• Știri
  • Alimente
  • Vin
  • Locuri
  • oameni
  • Galerii
  • Evenimente Restaurant și bar al anului ->târg de Crăciun -->Restaurantul anului -->

Știri

„Datoria spre plăcere” cu a doua ediție

de-a

„Limitele plăcerii nu sunt încă cunoscute sau definite”. Gândul marelui gurmand și filozof Jean-Antelm Bria-Savaren ne amintește de Tarquin Wynn în introducerea la Datoria plăcerii. În această săptămână vine a doua ediție a celei mai faimoase cărți a lui John Lanchester și una dintre cele mai faimoase cărți despre mâncare/ed. Obsidian, traducere de Andrey Andreev și Zornitsa Dimova. Bucuria noastră pentru știri a fost umbrită doar de copertă, care nu are nicio legătură cu spiritul și gustul cărții. Dar datoria față de estetică este o altă problemă.

În carte, personajul principal Tarquin Wynn își spune poveștile prin prisma iubirii pentru mâncăruri delicioase în timp ce se afla într-o călătorie misterioasă în Franța. În timpul acestuia citim amintiri, rețete, referințe la Dostoievski, Diderot și Nabokov, meniuri și suntem atrași de o poveste gastro-istorico-psihologică-autobiografică și filosofică fascinantă și spirituală în care Tarquin Wynn devine unul dintre cei mai simpatici snobi. Și ticăloși.

Deși există teorii conform cărora „Datoria” este o parodie a culturii de bucătărie și televiziune care a înflorit în anii 1990, nu ar fi o exagerare să spunem că aceasta este cartea care a transformat „mâncarea” dintr-o experiență subiectivă și intimă într-o „ dragostea de mâncare "ca obiect al scrierilor și descrierilor. De asemenea, deschide nișa gigantică de cărți și texte despre nutriție, băutură și noul epicurian, care astăzi poate fi numit cu ușurință o industrie.

John Lanchester este scriitor și jurnalist în afaceri și finanțe.
S-a născut la Hamburg, a crescut la Hong Kong, s-a format la Oxford, iar textele sale sunt în The New York Review of Books, The Guardian, The Daily Telegraph, The New Yorker. Debitul către plăcere este cartea sa de debut, publicată în 1996 și de atunci s-a bucurat de o popularitate imensă.