„Cuptoarele cu microunde pot fi periculoase pentru sănătatea umană și în special pentru copii”, a spus el. Se referă la faptul că fiecare cuptor cu microunde creează microunde care „atacă” moleculele alimentare, iar oscilația rezultată îi obligă să își ridice temperatura. Astfel compoziția este tulburată.

cuptorul microunde

Acest tip de aparat de bucătărie este periculos pentru copii, deoarece unii aminoacizi care fac parte din lapte sunt transformați în izomeri d, despre care se crede că sunt neuro și nefrotoxici. Astăzi, majoritatea copiilor sunt hrăniți cu formulă, care își pierde chiar și câteva ingrediente valoroase în prelucrarea cu microunde.

Oamenii de știință susțin că alimentele preparate cu ajutorul unui cuptor cu microunde dăunează organismului. Înseamnă colesterol mai ridicat și hemoglobină mai scăzută, în comparație cu același aliment, dar preparate prin tratament termic diferit.

Când știința vorbește ...

Un studiu realizat în Rusia arată următoarele rezultate:

Iradierea cărnii cu microunde duce la formarea de agenți cancerigeni cunoscuți, iar laptele în combinație cu cerealele gătite într-un cuptor cu microunde duce la conversia aminoacizilor în produse dăunătoare.

Un alt fapt este că dezghețarea fructelor congelate este asociată cu conversia glucozei în ingrediente cancerigene. Astfel de radicali liberi se formează adesea în legumele rădăcinoase expuse la radiații cu microunde.

Studiul demonstrează, de asemenea, că degradarea structurală marcată a alimentelor pe care le-au testat duce la o reducere a valorii nutriționale a acestora de la 60 la 90%. Acest lucru reduce cantitatea de vitamine B, C și E, precum și alte ingrediente utile.

Există suficiente teorii contradictorii „pro” sau „împotriva” locului cuptorului cu microunde în bucătăria dvs., dar nu trebuie să uităm că trăim încă în secolul XXI - o eră a tehnologiei și standardelor înalte. Și dacă, în ciuda a tot ce ai citit, ai decis să nu te privezi de cuptorul cu microunde, iată câteva sfaturi care te vor ajuta:

Nu lăsați niciodată aragazul gol și nu folosiți aparatul dacă ușa este deteriorată. Respectați cel puțin 30 cm de cuptorul cu microunde care funcționează. Limitați utilizarea sării, deoarece aparatul exagerează gustul vasului. Adăugați mai puține grăsimi, deoarece cuptorul cu microunde gătește cu grăsimea produselor în sine, ceea ce înseamnă, la rândul său, că puteți reduce semnificativ numărul de calorii pe zi. Minimizați utilizarea foliei de aluminiu. Este de preferat să obțineți o folie specială pentru acest tip de aragaz.