Știați că nucile crude sunt mult mai utile decât cele care au fost supuse tratamentului termic. Acest lucru se datorează faptului că, în forma sa brută, bogăția acizilor grași nesaturați din ei este intactă. Cu toate acestea, atunci când sunt procesate, acest nivel scade brusc.

sunt

Acizii grași nesaturați sunt de o mare importanță pentru buna funcționare a multor procese din organism. Acestea protejează împotriva bolilor cardiovasculare, mențin echilibrul hormonal în organism și întăresc imunitatea.

Un alt plus popular al nucilor crude este că susțin memoria și îmbogățesc creierul. Această proprietate se datorează din nou acizilor grași nesaturați.

Nucile, alunele, migdalele, caju, semințe de dovleac și floarea soarelui - ar trebui să fie prezente cel puțin de două ori pe săptămână în meniul dvs. Calmul pe care îl aduc nervilor protejează împotriva stresului și reduce depresia.

O altă caracteristică pozitivă a nucilor crude este că acestea conțin puține calorii. Nu numai că nu se umplu, ci dimpotrivă - nucile crude sunt un aliment recomandat pentru sportivi. Acest lucru se datorează faptului că accelerează creșterea musculară și astfel ajută la modelarea figurii.

În plus, furnizează energia necesară. Ele pot fi ușor incluse chiar și în cea mai strictă dietă, dar în cantități mici, aproximativ 30 g.

Oligoelementele conținute în nuci sunt mult mai puțin frecvente în alte alimente. Acestea includ zincul, care stimulează sistemul imunitar, manganul și seleniul, care au efecte antioxidante, magneziul, care întărește oasele și ajută la migrene și depresie, și cuprul, care este implicat în sinteza proteinelor.

Nucile crude au o cantitate mare de vitamina E în compoziția lor. Este un antioxidant puternic care ajută la neutralizarea radicalilor liberi. O altă componentă foarte valoroasă în nuci este acidul folic.

Este necesar pentru divizarea celulelor și formarea celulelor roșii din sânge. Femeile gravide au cel mai mult nevoie de el, deoarece este important pentru buna dezvoltare a fătului.

Doza zilnică de nuci este o mână. Nu există restricții. Cu excepția arahidelor, care conțin prea multă grăsime.