includeți

Măsline sunt fructele măslinului, a căror patrie este Marea Mediterană. Planta trăiește până la 2 mii de ani, este nepretențioasă pentru sol și foarte durabilă.

Proprietăți utile ale măslinelor

Măslinele conțin o cantitate mare de grăsimi vegetale de înaltă calitate și, prin urmare, se caracterizează prin valori nutritive și energetice ridicate. Să vedem exact de ce este util să consumăm măsline.

Carnea crudă conține proteine, celuloză, apă, pectină, substanțe, grăsimi, zahăr, vitaminele B și C, caroten, potasiu, calciu, glicozide.

Substanțele conținute în măsline întăresc membranele celulare și mucoasele, au un efect benefic asupra stomacului, pancreasului, ficatului și sistemului cardiovascular. Ajută la vindecarea rănilor, curăță corpul de toxine și toxine.

Fructele arborelui sunt utile persoanelor vârstnice, deoarece consumul lor întărește țesutul osos și îmbunătățește funcția ficatului.

Experții consideră că prezența măslinelor negre (cu puțină sare) pe masă împiedică dezvoltarea ulcerelor de stomac. De asemenea, consumul a 20 de măsline în decurs de o lună este o prevenire excelentă împotriva acumulării de tartru și formarea de pietre în diferite organe (în căile biliare și vezică, în rinichi).

Din cele mai vechi timpuri fructele sunt extrase din uleiul de măsline, care este una dintre cele mai sănătoase grăsimi. Produsul presat la rece are cele mai bune calități, deși aroma sa este neobișnuită.

Acizii grași nesaturați din grăsimile vegetale din măsline (stearic, oleic, palmitic) sunt capabili să scadă colesterolul și să încetinească procesul de îmbătrânire. Nu întâmplător uleiul de măsline și măslinele sunt unul dintre principalele produse incluse în meniul dietei mediteraneene și considerat unul dintre cele mai utile.

Potrivit oamenilor de știință, combinația de antioxidanți și grăsimi benefice face din măsline un mijloc de prevenire a dezvoltării cancerului de sân, a tumorilor intestinale și ale pielii.

Consumul zilnic de fructe reduce riscul de a dezvolta boli de inimă, vase de sânge, angină pectorală, atacuri de cord.

Utilizarea uleiului de măsline îmbunătățește activitatea căilor biliare, elimină constipația, restabilește mucoasa gastrică.

Uleiul de măsline este utilizat cu succes în exterior pentru abraziuni, mușcături de insecte, vânătăi, arsuri. Infuzia de frunze a plantei scade tensiunea arterială.

Uleiul de măsline este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice la fabricarea diferitelor produse de înfrumusețare. Mască de casă de 1 gălbenuș de ou și 70 de mililitri de tonuri de ulei de măsline, hrănește și reîmprospătează pielea.

Rău și contraindicații pentru măsline

Măslinele în sine nu au practic contraindicații pentru consum. În ceea ce privește uleiul de măsline, trebuie să spunem că nu este potrivit pentru utilizarea de către cei care suferă de colecistită, deoarece are un efect coleretic. Produsul trebuie luat moderat de către persoanele obeze, deoarece conținutul său caloric este ridicat.