Procesul de gătit a ouălor distruge multe dintre beneficiile lor, de care organismele noastre au atât de mare nevoie, deoarece natura proteinelor și a grăsimilor se schimbă atunci când sunt expuse la căldură.

mănânci

Când este gătită, proteinele din ou își schimbă forma chimică. Adesea acest proces poate provoca alergii. De obicei, atunci când mănânci oua crude orice caz de alergie la ouă va dispărea.

Consumul regulat de ouă crude va face minuni pentru sănătatea dumneavoastră generală. Extrem de ușor de digerat, oferă un stimul mare sistemului imunitar și sunt un pachet de alimente perfect echilibrat. Un sistem imunitar bun este unul dintre lucrurile de care organismul are nevoie pentru a preveni cancerul.

Ouăle crude au multe beneficii, conțin substanțe nutritive esențiale pentru creier, nervi, glande și hormoni, sunt echilibrate de valorile nutriționale și este foarte recomandat să le adăugați în dieta dumneavoastră. Aminoacizii din ouă vă ajută să rămâneți tineri și, de asemenea, conțin o mulțime de alte substanțe vitale, inclusiv proteine, acizi grași esențiali împreună cu niacină, riboflavină, biotină, colină, vitaminele A, D și E, magneziu, potasiu, fosfor, mangan., iod, cupru, zinc.

Gălbenușurile de ou crude sunt unul dintre puținele alimente care conțin vitamina D - cu 36 la sută mai mult decât fierte tare. Astfel de diferențe procentuale sunt observate și pentru alți nutrienți, cum ar fi cu 33 la sută mai mult omega-3 sau la fel de mult colesterol „bun” în favoarea ouălor crude.

Gălbenușurile de ou crude sunt extrem de delicate pentru sistemul digestiv. Nu întâmplător sunt unul dintre primele alimente oferite în dieta persoanelor cu probleme intestinale. Toate acestea nu înseamnă că ouăle fierte sunt complet înlocuite de crude, dar un soi sănătos nu este niciodată inutil.