Când vine vorba de dovleac, ne gândim întotdeauna la povestea lui Elin Pelin „Dovleacul prăjit”. Acesta este modul în care ne place să îl consumăm și să ne bucurăm de proprietățile sale benefice pentru corpul nostru. Iată cu ce ne ajută consumul:
1. Îmbunătățește sănătatea inimii: doar 1/4 ceașcă de semințe de dovleac conține o cantitate semnificativă de magneziu, fibre și antioxidanți, vitale pentru menținerea funcției inimii.
Magneziul ajută inima să pompeze sângele și să relaxeze vasele de sânge, de asemenea, poate ajuta la prevenirea stopului cardiac brusc.
2. Prevenirea cancerului: Dovlecii sunt bogați în beta-caroten antioxidant, despre care se crede că reduce riscul de a dezvolta cancer la persoanele care îl includ în dieta lor.
Dr. Stephen Pratt, autorul bestsellerului „Superfoods Rx”, crede cu tărie că legătura dintre dovleci, carotenoizi și antioxidanți servește la prevenirea cancerului.
El observă că într-un studiu de 8 ani care a implicat 63.257 de adulți din Shanghai, China, cei care au consumat cel mai mult beta-criptoxantină (carotenoidul roșu portocaliu găsit în dovleac) au avut un risc cu 27% mai mic de a dezvolta cancer pulmonar.
3. Relaxare și ameliorare a somnului: Triptofanul, un aminoacid des menționat pentru capacitatea sa de a se converti ulterior în serotonină și melatonină (cunoscut și sub denumirea de „hormon al somnului”), se găsește și în semințele de dovleac.
Este recomandat să le consumați cu câteva ore înainte de culcare și să le consumați în combinație cu carbohidrați pentru a optimiza rezultatele.
Potrivit Fundației Naționale a Somnului, peste 70 de milioane de americani au o tulburare de somn. O trecere în revistă a unui studiu realizat de American Automobile Association (AAA) arată că „doi din cinci șoferi (41%) recunosc că au adormit la volan la un moment dat”.
4. Bun pentru piele: Pe lângă diferiți aminoacizi și minerale, dovleceii conțin vitaminele A, C și E, care au un efect de vindecare asupra pielii.
Dermatologul Ted Lane din Austin, Texas, a declarat că dovleceii „au un conținut ridicat de vitamine A, C și zinc”, adăugând că „vitamina A este legată de Retin-A, care produce colagen”.
Dr. Lane sugerează utilizarea dovleacului ca mască de față care netezește liniile fine și ridurile.
5. Îmbunătățește libidoul: într-un studiu, combinația de mirosuri de dovleac și lavandă a stârnit bărbații mai mult decât oricare dintre celelalte parfumuri testate.
Fluxul de sânge crește cu 40% atunci când bărbații inspiră acest parfum special. Cum se leagă de sănătate?
Numeroase studii au arătat că contactul sexual ajută la construirea sistemului imunitar al organismului, reduce incidența răcelii comune, a nivelurilor de stres și a tensiunii arteriale.
- De ce femeile însărcinate ar trebui să aibă grijă ce mănâncă și ascultă - Curios
- De ce trebuie copiii de 50 de ani să renunțe cu totul la pâine; Frumos
- De ce carbohidrații ar trebui să rămână în dieta noastră
- Vedeți de ce ar trebui să puneți o oglindă în sufragerie!
- De ce ar trebui să profite toată lumea de puterea meditației - Curios