Puls.bg | 28 noiembrie 2018 | 0

murături

Murăturile nu cedează loc proaspătului, deoarece sunt extrem de bogate în vitamine precum A, C, K, minerale - calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și mangan.

Murăturile sunt o sursă naturală de antioxidanți

Pe lângă toate vitaminele pe care le conțin castraveții, acestea sunt bogate și în compuși bioactivi antioxidanți. Acest lucru reduce daunele cauzate de radicalii liberi care reacționează cu celulele și deteriorează ADN-ul. Prin consumul de murături, corpul este protejat de atacuri radicale, îmbunătățind în același timp starea generală a corpului.

Castraveții îmbunătățesc funcțiile tractului digestiv

Murăturile sunt bogate în apă, fibre și bacterii probiotice care îmbunătățesc funcția intestinului. Datorită acestui fapt, ele ajută la mișcarea alimentelor și previn constipația. Pot fi chiar incluse în meniul dietetic, deoarece sunt sărace în calorii și foarte bogate în apă.


Castraveții au, de asemenea, un conținut ridicat de fibre, ceea ce stimulează tractul gastro-intestinal și îmbunătățește digestia. Aceste legume delicioase protejează, de asemenea, căptușeala pereților stomacului de acizi, ceea ce ajută la reducerea probabilității de cancer la stomac.

Castraveții ajută la controlul diabetului

Glicemia crescută cronic poate duce la diabet de tip 2. Murăturile sunt sărace în calorii și carbohidrați, ceea ce le face un aliment ideal pentru diabetici. Se crede că acidul acetic în această iarnă este responsabil pentru îmbunătățirea nivelurilor de hemoglobină asociate cu controlul nivelului de zahăr din sânge. Un studiu a constatat chiar că persoanele care le-au mâncat în combinație cu pâine au avut niveluri mai scăzute de glucoză în sânge. Pentru a profita de beneficiile potențiale ale castraveților, acestea pot fi adăugate și la o porție de salată sau pește.

Castraveții reduc bolile de dimineață la femeile gravide

Greața în timpul sarcinii și mai ales în primul trimestru poate fi ameliorată prin consumul regulat de murături. Aroma lor ascuțită și gustul acru, pe lângă reducerea greaței, redau senzația de apetit. Potrivit cercetărilor, murăturile suprimă umflarea și o previn vărsături.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.