400 de grame de pâine de secară
250 de grame de mascarpone sau cremă de brânză, pot frisca
1 lingură scorțișoară
4 linguri zahăr
unt
8-10 linguri dulceață preferată de fructe (puteți zdrobi fructe proaspete cu zahăr: afine, zmeură, coacăze negre.)

Mod de preparare:

Zdrobiți pâinea, apoi amestecați cu untul, scorțișoara și zahărul. Coaceți într-o tigaie uscată până când firimiturile sunt crocante. Aproximativ 15-20 de minute la foc mediu sunt suficiente pentru a carameliza zahărul. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească complet.

Bate mascarpone. Puteți folosi și smântână, dar nu îndulciți la biciuire, deoarece pâinea are zahăr și desertul va fi prea dulce.

pâine

Luați cupe clare sau alte boluri potrivite și aranjați în ele produsele în straturi: firimituri de secară caramelizate, mascarpone sau cremă, un gem preferat. Deci, până când ingredientele se epuizează. Terminați cu pesmet și puneți desertul la frigider peste noapte. Acest lucru este important pentru un gust blând și blând.