desert

Produse:

  • 250 g de făină
  • 75 g zahăr pudră
  • 150 g unt
  • 1 linguriță praf de copt
  • 50 g gris
  • 3 ouă
  • 1 linguriță vanilie
  • 1/2 kg zahăr
  • 1 lămâie
  • 1/2 litru de apă
  • 30 g fistic

Reţetă:

Mai întâi pregătiți aluatul turnând făina (250 g) și făcând un puț la mijloc. Se toarnă zahărul (75 g), praful de copt (1 linguriță), untul (150 g), griul fin (50 g), vanilia (1 linguriță) și ouăle (3 buc) în fântână.

Frământați până se obține un aluat neted. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină pentru a forma un aluat frumos. Se pune la frigider pentru 20 de minute.

Apoi aluatul este tăiat în bucăți egale și formează bile de mărimea unei prune. Așezați pe hârtie de copt sau tavă unsă la distanță una de cealaltă. Fisticul este blocat deasupra.

Desertul se coace într-un cuptor preîncălzit aproximativ 20 de minute la 180 C cu un ventilator pentru a ridica bine dulciurile.

În acest timp siropul este pregătit. Pentru aceasta, aduceți apa (1/2 litru) la fierbere, adăugați zahărul (1/2 kg) și tăiați lămâia (1 bucată) în bucăți. Fierbeți 5 minute și opriți aragazul.

Când desertul devine roz la margini, scoateți-l și turnați imediat siropul fierbinte peste el. Se înfășoară în folie de aluminiu și se lasă să se răcească.