Știați că 2 august este Ziua Mondială a Berii? Nu știam, dar asta m-a provocat să scriu acest articol despre bere și atitudinea ei față de pierderea în greutate.

În timp ce îmi făceam cercetările, am constatat că există opinii complet contradictorii cu privire la beneficiile sau daunele berii. Și acest lucru este de înțeles. Berea este bere, dar oamenii care o beau sunt diferiți și, prin urmare, impactul său este diferit. Contează și cantitatea pe care o bei, când și cum o bei, adică. cu mâncare (ce) sau fără, în fiecare zi sau de 2 ori pe săptămână, 1 bere 330 ml sau 2 litri într-o sticlă de plastic. De asemenea, este foarte important dacă sunteți sănătos sau supraponderal, sau o boală concomitentă, cum ar fi diabetul.

Berea este o băutură alcoolică cu conținut scăzut de alcool - de obicei între 4,5% și 5,5-6%, deși există și beri cu un conținut de alcool de 15% (există chiar și un tip de bere cu 32%). Principalele ingrediente din care se face berea sunt apa, malţ (cel mai adesea din orz), hamei și drojdie (drojdie de bere). Berea poate fi produsă și din alte tipuri de malț - grâu, porumb etc., precum și din adăugarea de ierburi și fructe pentru a crea arome și arome diferite, dar în Bulgaria se produce doar malț de orz.

Atât alimentele naturale, cât și berea, care este un produs natural, conțin multe substanțe importante pentru corpul uman - antioxidanți, vitamine (în special din grupa B) și minerale. Antioxidanții naturali reduc riscul de infarct prin suprimarea formării cheagurilor de sânge în sânge. În bere provin din malț și hamei.

Studiile arată că conținutul de antioxidanți din sânge crește după consum, în special bogat în vitamine din grupa B (de ex. Niacină, riboflavină (B2), piridoxină (B6), acid folic (B9) și cobalamină (B12) și cu un echilibru bun al bazicului). minerale (potasiu relativ ridicat și sodiu relativ scăzut; sărac în calciu și bogat în magneziu), berea este adesea recomandată datorită rolului său împotriva calculilor biliari și a pietrelor la rinichi.

Berea este o sursă bogată de siliciu, importantă pentru rezistența oaselor umane.

În fiecare an, numărul de publicații despre efectele potențiale de vindecare ale unora dintre compușii caracteristici hameiului crește. Hameiul a fost utilizat în medicina pe bază de plante de mai mulți ani, iar berea este singurul produs alimentar care conține hamei și, prin urmare, toate beneficiile potențiale pentru sănătate ale utilizării sale sunt unice berii.

sănătate
Dar conținutul glucide în bere este prea mare și acest lucru nu îl face potrivit pentru persoanele supraponderale și/sau diabet, rezistența la insulină, sindromul metabolic. Conținutul de carbohidrați al unor beri ajunge la 14 grame, dar există și beri mai ușoare, etichetate de obicei LIGHT, unde conținutul de carbohidrați este cuprins între 2 și 4 grame.

Nu există alcool în berile moi, dar conținutul de carbohidrați rămâne. Acest lucru face din bere o băutură cu un indice glicemic ridicat, adică. crește nivelul zahărului din sânge. Indicele glicemic de bere, în funcție de clasa sa, poate fi de la 45 la 110. Valoarea medie a acestui indicator este de 66, care este considerată o valoare medie. Indicele glicemic 100 are glucoză, iar malțul are un indice de 110 (chiar mai mult decât glucoza).

Dacă poți fi moderat la consumul de bere, prin moderat mă refer la 1-2 pahare (până la 300 ml) de 1-2 ori pe săptămână, vă puteți permite să beți bere, chiar dacă sunteți supraponderal.
Dar dacă încercați în mod activ să slăbiți, urmând o dietă specifică sau încercând să limitați caloriile sau alimentele care provoacă insulină, este mai bine să uitați de bere! Când ajungeți la greutatea dorită și reușiți să o păstrați fără efort, atunci puteți reveni la bere cu moderare.

Dacă vă simțiți confuz de multe informații conflictuale de pe web și vă întrebați ce este cu adevărat potrivit pentru dvs., contactați-mă pentru un chat gratuit. Te pot ajuta!