OBIECTIVII UCRAINII INDICĂ CELE MAI PERICULOASE ALIMENTE PENTRU SĂNĂTATE

destul



Mai mulți specialiști de la Institutul de Ecohigienă și Toxicologie, Academia Națională de Medicină, Institutul Ucrainean de Cercetare în Nutriție și mai multe centre medicale private lucrează la această problemă în Ucraina.

Lista celor mai periculoase alimente ale oamenilor de știință ucraineni include:

  1. Chipsuri și băuturi gazoase

După cum știm cu toții, chips-urile sunt un amestec foarte concentrat de grăsimi și carbohidrați, într-o coajă de culori și potențatori de aromă. Mulți agenți cancerigeni (substanțe care cauzează cancer) se formează în chipsuri în timpul gătitului. Grăsimile hidrogenate cresc nivelul colesterolului din sânge, ceea ce înseamnă un risc crescut de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Consumul de chipsuri este o scurtătură către obezitate, deoarece 200 de grame conțin aproximativ 1.100 de calorii, ceea ce reprezintă jumătate din norma zilnică pentru un adult. De aceea chipsurile merită pe bună dreptate imaginea celui mai dăunător produs alimentar.

Băuturile carbogazoase sunt un amestec de zahăr, substanțe chimice și gaze. În principiu, conțin aspartam - E951, un substitut sintetic al zahărului. Felatanina pe care o conține aspartam modifică pragul de sensibilitate și în doze mari duce la depresie maniacală, tulburări de panică, furie și violență. Băuturile de aspartam nu potolesc setea, ci dimpotrivă - o măresc. Datorită conținutului de gaze și zahăr, aceste băuturi perturbă echilibrul acido-bazic din organism, care poate provoca multe boli. Benzoat de sodiu - E211, care este utilizat ca conservant, suprimă enzimele, ceea ce duce la alterarea metabolismului și a obezității. Coloranții și conservanții sunt o sursă de xenobiotice (rezistente și greu de excretat); acumulează celule, în special în grăsimi, și sunt cauza oboselii cronice, a imunității reduse și cauzează tulburări funcționale ale sistemelor corpului - constipație, boli de piele, tumori de stomac, cancer esofagian.

  1. Pe locul al doilea este fast-food-ul.

Mâncarea rapidă - gogoși, cartofi prăjiți, burgeri, cheeseburgeri și orice este prăjit este foarte dăunător. La prăjire, o grăsime este folosită cel mai adesea în mod repetat; ca urmare, sunt eliberați agenți cancerigeni. De-a lungul anilor, această dietă duce la indigestie - colită, gastrită, arsuri la stomac etc.

  1. Cârnații, afumăturile și produsele din carne sunt pe locul trei în ceea ce privește nocivitatea.

Acestea includ cârnați, diferite tipuri de salam - proaspete, slănină, cârnați, care conțin mai multe arome și culori decât carnea. Carnea și peștele afumat sunt, de asemenea, pe această listă datorită conținutului ridicat de substanțe cancerigene. În timpul prelucrării lor, se formează benzopirenul cancerigen.

Cârnații și frankfurții rămân unul dintre cele mai dăunătoare produse din industria alimentară modernă; conțin așa-numitele grăsimi ascunse (piele de porc, slănină) și toate acestea sunt mascate cu arome și înlocuitori de aromă. Din ce în ce mai mulți producători trec la materii prime modificate genetic. Astăzi, mai mult de 70% dintre cârnați și salamuri conțin soia transgenică, o bucată de cârnați afumați conține la fel de mulți compuși fenolici pe cât o persoană inhalează într-un oraș într-un an. Fenolul este extrem de toxic.

În general, ketchupurile nu conțin ingrediente naturale, ci multe culori și înlocuitori de aromă.

10. Pe locul zecea oamenii de știință ucraineni pun legume și fructe în magazine. Chiar și cele mai naturale produse pot deveni dăunătoare dacă sunt cultivate într-un mediu contaminat și încărcate cu o doză decentă de benzopiren și alți agenți cancerigeni, în plus, acestea sunt adesea tratate cu substanțe chimice pentru o maturare mai rapidă și depozitare mai lungă.