pentru

Dieta South Beach constă din trei faze. Prima fază durează două săptămâni, iar durata celei de-a doua este individuală.

Dieta South Beach este concepută pentru a reduce nivelul colesterolului la persoanele cu boli cardiovasculare și diabet. Se bazează pe utilizarea glucidelor complexe, a grăsimilor nesaturate și a proteinelor, care elimină aproape complet carbohidrații simpli.

Prima fază a dietei South Beach
În termen de două săptămâni trebuie să renunți complet la fructe, pâine, orez, cartofi, paste, zahăr, alcool.
Puteți mânca: pui, curcan, pește și fructe de mare, legume, ouă, brânză, nuci.

Produse din prima fază
Vitel, fiert
Fructe de mare - tot felul
Carne de porc - sunca, carne de porc fiarta
Păsări - curcan, pui și piept de curcan, curcan prăjit
Nuci - 1 lingură unt de arahide. pe zi, fistic, arahide, nuci
Brânză - feta, cheddar, mozzarella, ricotta, tofu, fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
Ouă - ouă fierte, fără restricții, sub orice formă (dacă sănătatea vă permite)
Grăsimi - ulei de floarea soarelui și ulei de măsline
Legume - sparanghel, anghinare, fasole și leguminoase, conopidă, broccoli, castraveți, roșii, vinete, țelină, tot felul de salate, ciuperci, spanac, napi, ardei.
Condimente - toate condimentele care nu au zahăr, extracte, suc de lămâie, hrean, piper - (nu mai mult de 75 de calorii pe zi!): Cacao praf, bomboane fără zahăr, caramele fără zahăr, gelatină.

A doua fază a dietei South Beach
În a doua etapă poți mânca de toate.
Produse din a doua fază
Fructe - caise, mere, afine, cireșe, struguri, kiwi, pere, portocale, prune, grapefruit, căpșuni
Legume - mazăre verde, cartofi
Produse lactate - lapte de soia, lapte degresat, iaurt degresat
Glucide - pâine integrală din grâu, fulgi de ovăz, paste, cereale integrale, pâine de secară.
Delicios - budincă cu conținut scăzut de grăsimi, ciocolată neagră, vin roșu.

A treia fază a dietei South Beach
A treia etapă a dietei ar trebui să devină un mod de viață.

Exemplu de meniu pentru dieta South Beach
Prima fază
Micul dejun: un pahar de suc de roșii, ouă amestecate cu ierburi și ciuperci, două felii de șuncă, o ceașcă de ceai sau cafea cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și îndulcitori.
Micul dejun: o bucată de brânză degresată.
Cina: salată de legume cu felii de piept de pui fiert sau prăjit cu ulei de măsline și ierburi.
Gustare după-amiaza: 100 de grame de brânză de vaci și felii de castraveți și roșii.
Cina: pește cu legume prăjite, salată cu puțin oțet balsamic. La desert - mousse sau jeleu de citrice neindulcit.

A doua fază
Mic dejun: un pahar de fructe de padure proaspete, fulgi de ovaz, lapte degresat cu o lingurita de nuci tocate marunt.
Al doilea mic dejun: ou fiert.
Prânz: piept de curcan cu legume și ierburi, prăjit.
Gustare după-amiaza: fructe proaspete cu brânză topită cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina: somon prăjit cu spanac, legume înăbușite, salată de legume proaspete cu ulei de măsline sau oțet. Pentru desert - mousse de ciocolată cu fructe sau cremă cu conținut scăzut de grăsimi.

A treia fază
Mic dejun: o jumătate de grapefruit, omletă de albuș de ou, o felie de pâine integrală. O ceașcă de ceai sau cafea cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Prânz: o friptură sau șuncă la cuptor, măr proaspăt.
Cina: friptură de pui cu cuscus, sau hrișcă cu spanac înăbușit sau sparanghel, salată de legume proaspete cu ulei de măsline. La desert - fructe proaspete cu iaurt .