6 Dieta - dieta pentru guta, calculi renali (cu formarea de calculi uratici - uraturie), diateza uratului, oscalurie, cistinurie. Una dintre cele 15 diete de vindecare dezvoltate de omul de știință sovietic Pevzner în prima jumătate a secolului al XX-lea.

dieta

Dieta 6 este recomandată pentru a normaliza metabolismul purinelor, pentru a reduce formarea acidului uric și a sărurilor acestuia în organism, pentru a înlocui efectul secundar al urinei alcaline.

Conform compoziției chimice de bază, rata zilnică de 6 diete ar trebui să conțină:

  • Proteine ​​70-90 grame, 50% de origine animală, preferabil lapte;
  • Grăsimi 80-90 g, 30% legume;
  • 350-400 g de carbohidrați - aproximativ 80 de grame de zahăr;
  • Sare 7-10 g;
  • Lichidul 1, 5-2, 0 L este posibil.

Valoarea energetică zilnică a dietelor 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: Meniu

Recomandări generale pentru dietele 6 - cu excluderea completă a alimentelor bogate în acid oxalic și purine, limitarea aportului de sare, de preferință utilizarea alimentelor alcalinizante, aport crescut de lichide. Este necesar să se reducă cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați refractari.

Când gătiți pentru un meniu dietetic 6 carne, carne de pasăre și pește, asigurați-vă că fierbeți, bulionul nu este utilizat pentru alte produse care sunt de obicei gătite. Peștele și carnea includ meniu dietetic 6 de 2 până la 3 ori pe săptămână, carne - 150g porție de pește - 170g

Pentru a bea temperatura unei mese obișnuite, un regim de patru puteri, între mese și pe stomacul gol.

O dată pe săptămână este recomandat să faceți într-o zi de post, să mâncați doar brânză, lapte, iaurt, fructe.

Produse și feluri de mâncare de la acestea care au dreptul de a utiliza în meniul dietetic 6:

  • Pâine tot felul de tărâțe, secară, grâu, făină;
  • Legume proaspete și marinate, salate ale acestora;
  • Primele feluri de mâncare - tot felul de supă, borș, bulion de legume de varză;
  • Carne slabă, pește și păsări de curte, de cel mult 3 ori pe săptămână, la fiecare gătit, dar gătite;
  • Un număr mare de produse lactate și feluri de mâncare bazate pe acestea;
  • Cu moderatie, diverse cereale;
  • 1 ou pe zi obținut prin fiecare metodă;
  • Toate legumele, leguminoasele, cu excepția;
  • Cantități mari de tot felul de fructe și legume, inclusiv citrice (atât crude, cât și fierte), prune;
  • Jeleuri și creme de lapte și fructe;
  • Sosuri numai bulion de legume;
  • Miere, gem, bomboane, jeleuri;
  • Băuturi - ceai, cafea doar imperfectă (puteți cu lapte), iaurt, sucuri proaspete, ceai de plante, decoct de tărâțe de grâu, apă minerală alcalină.

Interzis pentru utilizare în meniul dietetic 6 și feluri de mâncare din acestea:

  • Toate tipurile de bulion și sosuri pe baza lor - ciuperci, pește, carne;
  • Produse conservate și afumate;
  • Carne și pește congelate;
  • Grăsimi refractare și de gătit;
  • Fiecare supă de fasole cu legume și măcriș;
  • Ciuperci, rubarbă, spanac, măcriș, mazăre verde și fasole verde, conopidă;
  • Fleacuri - ficat, limbă, rinichi;
  • Pește afumat, carne, brânză sărată;
  • Murături de tot felul de legume;
  • Cacao, ciocolată, cafea tare și ceai;
  • Zmeură și afine;
  • Fructe uscate;
  • Iarba uscata. Excepție - orez decojit, grâu decojit și feliat;
  • Unt pentru prăjituri cu zahăr pudră sau sare;
  • Băuturi alcoolice de orice tărie alcoolică.

Meniul dietetic 6 este necesar pentru a limita consumul de alimente care excită sistemul nervos - condimente, gustări, băuturi alcoolice.

Exemplu de meniu dietetic 6

Eșantionul dietelor Meniul 6 pentru o zi ar trebui să includă:

  • Primul mic dejun - salată de legume îmbrăcată cu ulei vegetal, ouă (amestecate, fierte sau ușor fierte) Budinca de morcovi-mere sau gătit, ceai slab;
  • Prânz - decoct de măceșe;
  • Prânz - orice supă de legume supă sau lapte, un fel de mâncare de pește fiert, carne sau carne de pasăre, în care și gătit în timpul zilei alternează cu feluri de mâncare de legume (cartofi sau prăjituri de morcovi, etc.), jeleu sau compot de fructe și legume proaspete;
  • Gustare - fructe proaspete sau fructe de pădure (măr, portocală, grapefruit);
  • Tot felul de feluri de mâncare cu legume (legume umplute cu orez, tocană), feluri de lapte, ceai slab sau cafea, sucuri proaspete;
  • Noaptea se recomandă să beți un decoct de tărâțe de grâu.

În absența problemelor sistemului cardiovascular și a probelor de rinichi, meniul dietetic 6 recomandă utilizarea a cel puțin 1, 5-2, 0 L apă între mese.

6 rețete dietetice

Dieta 6 - rețete simple de pregătit, mese sănătoase și delicioase.

Supă de legume cu varză.

Ingrediente pe porție: 30 g morcovi, varză, 100 g, 20 g suedezi, napi 100 grame, 40 g cartofi, praz 25 grame, 200 ml lapte, 10 g unt, pătrunjel.

Fâșiile de ceapă și rădăcini, pene de cartofi propasserovat cu unt, puneți în apă clocotită, gătiți timp de 10 minute. Adăugați varza și gătiți până se înmoaie. Laptele fiert se adaugă direct într-o farfurie și se presară cu verdeață tocată mărunt.

Chiftele de cartofi.

Ingrediente: 0,5 kg cartofi, 40 g unt, făină de grâu 35-40 g, 2 ouă, ulei vegetal 30 ml sare.

Fierbeți cartofii, turnați apa, adăugați untul, amestecați totul. Adăugați ouăle și făina, amestecând până se omogenizează. Formați chiftele sau chiftele într-o cratiță cu unt și prăjiți până se rumenesc.

În gută, pietrele la rinichi și alte probleme legate de sistemul urinar este recomandat să beți ceai de afine.

6 rețete alimentare bulion de afine.

1 cană de apă clocotită se toarnă 1 lingură de frunze de afine, se infuzează o jumătate de oră. Luați 1 lingură de 3-4 ori pe zi sau adăugați la ceai normal sau compotați 1 lingură pe cană.

Trebuie să știți că de aproape o sută de ani au trecut de la pregătirea Pevzner 15 diete terapeutice (sau mese), s-au schimbat multe. Noile evoluții științifice și progresele medicale moderne au făcut posibilă crearea de medicamente care să lupte împotriva bolilor rapid și eficient. Prin urmare, decizia de a adera la meniul dietei 6 ar trebui să aibă loc o consultație de teren cu un medic.