Dieta 9 - este un sistem de nutriție medicală (consiliul medical), dezvoltat de nutriționistul sovietic Michael Pevzner pentru tratamentul diabetului zaharat, de la ușor la moderat. Modificările tabelului medical oferă pacienților cu diabet zaharat sever și combinația de obezitate și tulburări ale metabolismului carbohidraților. Condițiile pentru utilizarea unei diete în diabetul 9 sunt normale sau ușor supraponderale și o mică nevoie de insulină (0-30 unități pe zi, conform schemei). În plus, această dietă poate fi utilizată pentru infectarea articulațiilor, reumatismului, astmului, bolilor alergice, diatezei. Scopul este de a realiza o dietă 9 metabolismul normal al carbohidraților în organism, care să ofere condiții optime pentru alegerea terapiei de scădere a glucozei. Tabelul 9, de asemenea, dieta promovează metabolismul grăsimilor și starea de corector și electrolit. Astfel, cu dieta 9 se poate ajunge la niveluri normale de glicemie, colesterol, scăderea tensiunii arteriale și edem.

pentru

Principiile de bază ale nutriției de masă 9

Dieta 9 este moderat săracă în calorii. Total calorii zilnice recomandate 1900-2300. Valoarea energetică este limitată în principal din cauza carbohidraților ușor digerabili și a grăsimilor animale. De asemenea, se recomandă reducerea consumului de carbohidrați și grăsimi vegetale complexe. Proteinele din dietă nu se limitează la cantitatea corespunzătoare vârstei și gradului lor de comorbiditate. Total alimente zilnice puteți folosi aproximativ 100 de grame de proteine, 80 g de grăsimi, 300 g de carbohidrați, 10-12 g de sare, 1, 5 litri de apă. La gătit, coacere, tocană ar trebui să fie preferate în locul prăjirii. Puteți folosi înlocuitori de zahăr pentru a pregăti feluri de mâncare dulci. În prezent se utilizează xilitol, sorbitol, zaharină, aspartam, ciclamat, iarbă de stevie și alți mai mulți îndulcitori alimentari. Alimentele luate de 5-6 ori pe zi în porții mici. Dacă pacientul nu folosește insulină, fiecare masă trebuie să aibă aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați. În cazul determinat de insulină, cantitatea de carbohidrați poate varia în funcție de modificările dozei de insulină cu acțiune scurtă. Alimentele dietetice 9dolzhna conține o cantitate minimă de extracție, colesterol și cantități maxime de vitamine, fibre, lipotrope .

Ce pot mânca și ce nu pot fi la masă dieta 9

În acest sistem de putere, cele mai slabe în carbohidrați sunt cele mai preferate. Produs Cerealele sunt secară, proteine ​​din grâu, proteine-tărâțe, pâine de grâu de clasa a doua, fulgi de ovăz din orz, hrișcă, orz, mei, ovăz în gama normală de carbohidrați. Produsele din carne și pește aprobate pentru dieta 9 - sunt carne slabă, iepure, pui, lăptișor de matcă, șuncă, cârnați de doctor, pește slab gătit și copt, hering înmuiat într-o cantitate mică. Din legumele pacienților, recomandate în special varză, salată, dovleac, dovlecei, castraveți, roșii, vinete. Luând în considerare consumul de carbohidrați dietetici permiteți 9 cartofi, morcovi, sfeclă, mazăre verde. Din fructe se recomandă soiuri acri-dulci, compot de fructe fără zahăr (250 ml pe zi). Produsele lactate pot fi utilizate numai slab și zahăr. Crema este foarte limitată.

La dieta 9 Este interzisă utilizarea alimentelor bogate în carbohidrați simpli, grăsimi animale. Nu puteți mânca briose și produse din făină dulce, carne grasă, gâscă, rață, șuncă grasă, cârnați afumați, conserve de carne. Dintre fructe nu se recomandă carbohidrați bogați simpli: struguri, stafide, curmale, smochine, caise uscate, prune, banane, zahăr, miere, gem, bomboane, înghețată. Nu puteți bea suc de fructe, băuturi răcoritoare dulci. Anterior, endocrinologii sfătuiau să renunțe complet la griș, orez, paste. Astăzi, utilizarea acestor produse în alimente este considerată acceptabilă în cantități mici.

Meniul Diet Week 9

Eșantion de meniu pentru o săptămână de dietă conceput de un lider sovietic în 9 nutriționiști. Utilizări Acest meniu când terapia este oprită, precum și în tratamentul spa al pacienților cu diabet.

  • Mic dejun: fulgi de ovăz din hrișcă, brânză de vaci cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, băutură cu cafea
  • Prânz: lapte
  • Pranz: supa cu varza proaspata cu ulei vegetal, carne gatita cu sos de lapte, jeleu de fructe
  • Gustare după-amiaza: măr
  • Cina: pește fiert, copt în sos de lapte, varză șnițel, ceai
  • Înainte de culcare: iaurt

  • Mic dejun: terci de orz, ou, salată de varză, băutură de cafea
  • Prânz: lapte
  • Prânz: murături, piure de cartofi, sos de ficat de vită, fructe înăbușite
  • Gustare după-amiaza: jeleu de fructe
  • Cina: pui fiert, fiert, ceai
  • Înainte de culcare: iaurt

  • Mic dejun: fulgi de ovăz, brânză de vaci, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, băutură cu cafea
  • Prânz: jeleu
  • Prânz: supă vegetariană, terci de hrișcă, carne fiartă, ceai
  • Prânz: pere sărate
  • Cina: ouă, salată, ceai
  • Înainte de culcare: iaurt

  • Mic dejun: fulgi de ovăz din hrișcă, brânză de vaci cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, băutură cu cafea
  • Prânz: iaurt
  • Pranz: supa vegetariana cu varza proaspata cu ulei vegetal, carne gatita cu sos de lapte, compot
  • Prânz: pere sărate
  • Cina: pește fiert, copt în sos de lapte, varză șnițel, ceai
  • Înainte de culcare: iaurt

  • Mic dejun: ouă rece, fără salată de cartofi, condimentată cu ulei vegetal, unt, băutură de cafea
  • Prânz: măr
  • Prânz: supă de mazăre, varză murată, carne prăjită, ceai
  • Gustare după-amiaza: fructe proaspete
  • Cina: pui fiert, budinca de legume, ceai
  • Înainte de culcare: iaurt

  • Mic dejun: terci de mei, cârnați de doctor, băutură de cafea
  • Prânz: decoct de tărâțe de grâu
  • Pranz: supa de peste, carne fiarta, piure de cartofi, ceai
  • Gustare după-amiaza: iaurt
  • Cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte, fulgi de ovăz, ceai
  • Înainte de culcare: un măr

  • Mic dejun: hrișcă, bulgur, ou fiert tare, băutură cu cafea
  • Prânz: măr
  • Pranz: supa de legume, cotlet de vita tocat, terci de orz, ceai
  • Gustare după-amiaza: lapte
  • Cina: pește fiert, salată de legume, cartofi fierți, ceai
  • Înainte de culcare: iaurt

Recenzii privind dieta 9

Recenzii ale dietei 9 destul de contradictorii. Medicii care analizează dieta 9 își marchează eficacitatea la pacienții supraponderali și alegerea corectă a medicamentelor, inclusiv insulina. Pacienții consideră un aliment 9 foarte hrănitor, variat, dar nu prea ușor de utilizat. Pacienții cu supraponderalitate scăzută atunci când examinează dieta în cazul diabetului notează 9 pierderea în greutate prin creșterea metabolismului bazal. Această dietă este bogată în oligoelemente, vitamine, fibre și, astfel, menține o bună sănătate și capacitatea de a lucra în timpul zilei.

În prezent, multe idei de dietă pentru pacienții cu diabet nu corespund acestei mase de vindecare. Dieta 9 în diabet este considerată învechită și este rareori recomandată de endocrinologi în ambulatoriu. Cu toate acestea, multe dintre principiile sistemului electric utilizate în dietoterapia modernă a diabetului.