Partajare

dieta

Astăzi, dietele sunt la fel de multe ca oamenii de pe Pământ. Nu este exagerat. Și 56% dintre femei sunt supraponderale, potrivit statisticilor mondiale. Cifra poate fi ușor mai mică. Iată câteva principii care te vor ajuta să slăbești cu ajutorul alimentelor alcaline.
Aceste principii stau la baza dietei unor vedete, printre care Victoria Beckham, Gisele Bündchen și Gwyneth Paltrow. De fapt, vorbim despre principiile alimentației sănătoase, cunoscute de acum o sută de ani. Nimic nou sub soare, dar interesant.

Alcalii versus acizi
După cum sugerează și numele dietei, aceasta se concentrează pe produsele alcaline. Trebuie să clarificăm cât de utile sunt acestea. Dar la început este important să se precizeze că fiecare produs sau fel de mâncare în proces de procesare de către organism dă fie o reacție alcalină, fie acidă. Echilibrul acido-bazic (pH), pe care îl cunoaștem din reclama pentru pasta de dinți, este inerent nu numai pentru zona orală, ci și pentru întregul organism. Dacă acest echilibru este perturbat, reacția are loc în diferite organe și sisteme. Prin „depozitarea” acizilor nocivi, împiedicăm organismul să funcționeze normal și să se auto-vindece. Probleme digestive, exces de greutate, erupții pe piele, oboseală cronică - toate acestea pot fi o consecință a dependenței de acid.

Excesul de acizi pe care organismul este obligat să îl compenseze cu propriile rezerve de substanțe alcaline, și anume minerale (calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fier). Prin urmare, fanii dietei alcaline minimizează acizii, preferând produsele alcaline. Acest lucru face posibilă reducerea nivelului pH-ului la echilibrul ideal de 7,2 - 7,4.

Principiile nutriției
Spre deosebire de multe diete extreme, cea alcalină nu necesită respingerea completă a unui întreg grup de alimente. Bilanțul este de 80/20 în favoarea vaselor alcaline. Accentul este pus pe utilizarea legumelor, grăsimilor sănătoase, cerealelor integrale, leguminoaselor, nucilor și fructelor cu conținut scăzut de zahăr. Dacă din anumite motive nu puteți respecta aceste restricții în fiecare zi, mizați-vă pe suplimente minerale. Cu toate acestea, este obligatoriu după consultarea unui medic. Există, desigur, unele paradoxuri. De exemplu - toate fructele citrice sunt permise, deși au un gust acru. Cu toate acestea, atunci când sunt procesate de organism, ele dau o reacție alcalină. Iar produsele lactate, pâinea și carnea sunt literalmente saturate cu acizi nocivi.

Ce poate
Dintre legumele permise sunt morcovii, sfecla, roșiile, boiaua, castraveții, dovleceii, țelina, sparanghelul, varza, broccoli, algele, salata verde și salata verde. Ciupercile sunt, de asemenea, pe „lista albă”. Dintre fructe, ar trebui să se acorde preferință merelor, pere, banane, kiwi, caise, toate citricele, avocado, nuci de cocos, mango, pepeni verzi, cireșe. Pentru a nu provoca un deficit de proteine, tipurile slabe de pește și carne care nu sunt grase - carne de vită și pui, dar nu mai mult de trei ori pe săptămână. Orezul brun și orzul pot fi consumate la aceeași frecvență. Spunem „da” migdalelor și semințelor de dovleac. Este preferat laptele de capră, precum și laptele de capră și de migdale.
Pentru băut - ceai verde, ceaiuri de plante, cicoare și shake-uri. Dintre lucrurile dulci, numai miere și sirop de arțar sunt permise.

Ce nu trebuie - struguri, prune și fructe uscate, cartofi, fasole albă, porumb, produse din soia, produse lactate și lapte acru pe bază de lapte de vacă, cereale amidon și făină: orez alb, gri, ovăz, grâu, arahide, alune, floarea soarelui, carne grasă și pește gras, ouă, toate tipurile de conserve, carbohidrați rapidi, zahăr rafinat și înlocuitori de zahăr, ceai negru, cafea, băuturi carbogazoase, alcool