Expert medical al articolului

Chimioterapia este utilizată pentru a suprima creșterea celulelor maligne în organism. Aceasta este o formă foarte agresivă de tratament care poate duce la diverse evenimente adverse: greață, diaree, osteoporoză., Anemie, deteriorarea părului și a unghiilor, alopecie etc. Dacă luăm aceste caracteristici, dieta în timpul chimioterapiei ar trebui să caute să reducă efectele nocive ale tratamentului organismului, precum și să restabilească și să mențină apărarea.

chimioterapică

[1], [2], [3], [4]

Dieta în timpul chimioterapiei

Chimioterapia este o povară uriașă pentru organism, deoarece se bazează pe utilizarea medicamentelor nocive nu numai pentru structurile maligne, ci și pentru celulele destul de sănătoase. Efectul de influență afectează starea țesuturilor mucoasei, părului, oaselor, sistemului hematopoietic.

O dietă bine aleasă în timpul tratamentului poate ajuta la protejarea organismului, asigurând țesuturilor sănătoase nutrienții necesari. Ca urmare a unei alimentații adecvate, efectele secundare sunt în mod semnificativ atenuate, energia nouă pare să depășească boala - un corp puternic este mult mai ușor să facă față bolii.

Dieta pentru chimioterapie poate fi împărțită în 2 opțiuni: dieta în timpul chimioterapiei și dieta între cursuri.

În timpul terapiei, dieta este prescrisă pentru ameliorarea și ameliorarea efectelor secundare: dispepsie, pierderea poftei de mâncare, greață etc.

Dieta dintre cursurile de tratament vizează creșterea rezistenței corpului, acumularea de forță pentru trecerea ulterioară la terapie.

[5]

Dieta pentru chimioterapia tumorilor maligne

În timpul chimioterapiei, se recomandă respectarea principiilor nutriției:

Dieta cu chimioterapie pentru limfom

Lipsa protecției imune este una dintre consecințele limfomului, o afectare malignă a sistemului limfatic. Starea este cumva agravată de chimioterapia însăși, care suprimă și imunitatea. Prin urmare, pacienții cu limfom sunt mai susceptibili la boli infecțioase decât alții. De exemplu, unele microorganisme care nu prezintă un pericol pentru alte persoane sănătoase, pacientul cu limfom poate fi provocat de dezvoltarea unei infecții grave.

Ce trebuie să aveți în vedere atunci când faceți o dietă pentru chimioterapie pentru limfom?

[6], [7], [8], [9]

Dieta de chimioterapie pentru cancerul pulmonar

Toți pacienții tratați cu substanțe chimice ar trebui să ia o dietă completă. Aceasta înseamnă că ar trebui să consumați alimente bogate în proteine, vitamine și care conțin suficiente calorii.

Ar trebui să mănânci de aproximativ cinci până la șase ori în porții mici. Mesele ar trebui să fie bogate în calorii și proteine ​​- preparate din carne și pește, măruntaie, fasole, nuci.

Trebuie să vă gândiți la o nutriție optimă și să o urmați. Consumă alimente la un timp strict programat, fără să aștepte un sentiment de foame. Acest regim are un efect pozitiv asupra diferitelor tulburări ale apetitului.

Uneori este dificil pentru pacient să ia o masă solidă: în astfel de cazuri, se recomandă tot felul de cocktailuri, bulionuri, glazuri și supe cremă. În orice caz, pacientul trebuie să primească toate cantitățile vitale de nutrienți și calorii.

Mulți sfătuiesc să renunțe temporar la ustensilele metalice și să meargă după plastic. Acest lucru se datorează faptului că unii pacienți au un gust metalic ușor neplăcut în cavitatea bucală în timpul tratamentului. Prin urmare, devine neplăcut pentru ei să mănânce, pofta de mâncare. Dacă te apuci de plastic, aceste simptome dispar.

Mâncărurile trebuie pregătite cât mai apetisant și variat posibil, pentru a stăpâni rețete noi și necunoscute.

Este necesară o dietă bună de chimioterapie pentru cancerul pulmonar pentru a ajuta pacientul să facă față bolii și să repare țesutul deteriorat. Nutriția insuficientă și monotonă poate provoca deteriorarea sănătății pacientului și apariția efectelor secundare nedorite din tratament.

[10], [11], [12], [13]

Dieta după chimioterapie

Dieta după chimioterapie, precum și în timpul acesteia, ar trebui să fie cât mai rațională posibil. Ce este raționalitatea și ce este?

Raționalitatea nutriției presupune o abordare sensibilă atunci când alegem produsele: nu ar trebui să existe unilateralitate în meniul nostru zilnic. Alimentele trebuie să conțină toate substanțele necesare pentru organism: proteine, grăsimi, carbohidrați. O persoană, în special o persoană bolnavă, ar trebui să aibă carne, lapte, legume, legume și fructe, pâine și cereale.

Dieta după chimioterapie ar trebui să includă mai multe truse alimentare de bază:

Pentru a spori raționalitatea alimentelor, este necesar să adăugați uleiuri vegetale (dacă este posibil nerafinat) la feluri de mâncare, ulei de pește, fructe uscate, miere, alge și utilizarea sucurilor proaspăt stoarse.

[14], [15], [16]

Dieta după chimioterapia mamară

Rețineți că dieta este necesară atât în ​​timpul cât și după chimioterapia mamară. S-a dovedit că o dietă bine aleasă elimină riscul de reapariție a tumorii și, de asemenea, servește la prevenirea supraponderalității, a hipertensiunii arteriale și a diabetului.

Apropo, lipsa kilogramelor în plus este o șansă excelentă de a evita reapariția cancerului în viitor. Având în vedere acest fapt, o dietă după chimioterapia mamară la unii pacienți poate avea ca scop eliminarea excesului de greutate.

Sfaturile dietetice acceptate în mod obișnuit după chimioterapia mamară includ următoarele:

  • Cantitatea zilnică de calorii este calculată în funcție de greutatea corporală: dacă sunteți supraponderal, conținutul caloric al dietei scade;
  • majoritatea dietei principale ar trebui să fie alimente vegetale și cereale;
  • este util să adăugați tărâțe și fibre în dietă;
  • preferă uleiurile vegetale;
  • să mănânce alimente bogate în calciu;
  • uitați de alcool și fumat;
  • limitează consumul de zahăr, sare, carne roșie și conserve, precum și produse cu conservanți, coloranți, arome și stabilizatori.

Acordați atenție produselor care conțin acizi grași omega-3, zinc, magneziu, acid folic, vitamina E, seleniu.

[17], [18], [19], [20]

Dieta după chimioterapie și radiații

Chimioterapia, așa cum am spus deja, este considerată o mare presiune asupra corpului. Această sarcină se înmulțește dacă chimioterapia este administrată împreună cu radioterapia.

Ce se poate face pentru a reduce povara asupra corpului?

  • Mâncăm des și treptat, folosind doar alimente proaspete și sănătoase.
  • Nu reduceți conținutul caloric al alimentelor, nu permiteți corpului să intre în modul economic: mâncați nuci, smântână, ciocolată, miere.
  • Este recomandat să vă plimbați în aer curat înainte de a mânca.
  • Înainte de a mânca, mâncați o felie de lămâie (dacă nu există o aciditate crescută a stomacului).
  • Nu mâncați în exces și nu vă este foame.
  • Eliminați din dietă produse de patiserie inutile: prăjituri, plăcinte, produse de patiserie.
  • Mâncarea nu trebuie să fie fierbinte.
  • Apa și alte lichide trebuie băute cu 1 oră înainte de mese sau cu 1 oră după mese.
  • Când mâncați, nu vă grăbiți, mestecați mâncarea.

Dacă apare diaree în timpul tratamentului, dieta ar trebui să vizeze stabilizarea metabolismului electrolitului și proteinelor din organism. Mâncarea începe să se gătească la un cazan dublu, atunci când este servită, este zdrobită și ștearsă cât mai mult posibil pentru a reduce impactul asupra pereților sistemului digestiv. Limitați furaje, legume și fructe crude. Cele mai acceptabile feluri de mâncare în această situație sunt cerealele (în special orezul), supele rase, ouăle.

Se recomandă să beți ceai slab sau apă minerală care nu este carbogazoasă.

[21], [22]

Dieta de recuperare după chimioterapie

Pacienții supuși chimioterapiei nu trebuie să uite niciodată de o nutriție adecvată. Dieta restaurativă după chimioterapie va ajuta la întărirea corpului slăbit. În plus, există unele produse care împiedică re-dezvoltarea neoplasmelor. Astfel de produse ar trebui să fie cunoscute „personal” și să le includă în dietă.

Ce să includeți în meniul zilnic și ce să evitați?

Când tratamentul cu chimioterapie nu trebuie să uitați să urmați un regim de băut. Bea mult, aproximativ 2 litri de apă pe zi (dacă nu există contraindicații).

Meniul dietetic pentru chimioterapie

Meniu dietetic săptămânal compilat aproximativ pentru chimioterapie - produsele sunt selectate în mod optim și vizează eliminarea efectelor negative ale chimioterapiei asupra corpului:

  • Mic dejun. Portocala proaspata cu biscuiti.
  • Al doilea mic dejun. Porție de fulgi de ovăz cu stafide, ceai slab cu biscuiți de fulgi de ovăz.
  • Masa de pranz. Supă de linte, pește aburit cu legume, compot.
  • Ceai de după-amiază. Borcan cu iaurt, măr.
  • Masa de seara. Garnitura de fasole cu cotletă, un pahar de bulion cu un cățeluș.

  • Mic dejun. Suc de pere și morcovi.
  • Al doilea mic dejun. Terci de lapte, fulgi de ovăz.
  • Masa de pranz. Porție de supă de mazăre, orez cu creveți, ceai.
  • Ceai de după-amiază. 50 g de nuci.
  • Masa de seara. Ratatouille cu brânză rasă, ceai, sandwich cu brânză.

  • Mic dejun. Banana, ceai cu lămâie.
  • Al doilea mic dejun. O parte din terci de orez cu caise uscate, ceai.
  • Masa de pranz. Supă de sfeclă roșie cu smântână, cartofi cu file de pește fiert, salată de roșii, ceai.
  • Ceai de după-amiază. Fructe.
  • Masa de seara. Sarmale, ceai slab.

  • Mic dejun. Cacao cu lapte și biscuiți nesărate.
  • Al doilea mic dejun. Muesli cu iaurt, biscuiți, ceai slab.
  • Masa de pranz. Supă de țelină, chiftele, salată de varză de mare, un pahar de compot de fructe uscate.
  • Ceai de după-amiază. Afine cu miere.
  • Masa de seara. Piure de cartofi, pește, legume, ceai.

  • Mic dejun. Ceai de mușețel, biscuiți.
  • Al doilea mic dejun. Omletă cu brânză, suc de morcovi.
  • Masa de pranz. Saramură cu smântână, paste cu file de pui, ceai.
  • Ceai de după-amiază. Sufle de fructe.
  • Masa de seara. O parte din varză înăbușită cu ciuperci, ceai.

  • Mic dejun. Cârnați cu stafide, compot.
  • Al doilea mic dejun. Șampanie cu miere, ceai.
  • Masa de pranz. Bulion de pui cu taitei, ardei umpluti, ceai cu o felie de lamaie.
  • Ceai de după-amiază. Un mic fenicul.
  • Masa de seara. Chifteluțe, salată cu brânză și roșii, ceai.

  • Mic dejun. Suc de grepfrut, biscuiți.
  • Al doilea mic dejun. Salată de fructe, iaurt.
  • Masa de pranz. Supă cremă de dovleac, pui cu garnitură de hrișcă, ceai cu lapte.
  • Ceai de după-amiază. Brânză de vin cu smântână.
  • Masa de seara. Pește prăjit cu legume, ceai.

Este recomandat să beți un pahar de iaurt proaspăt, lapte sau alt produs lactat în fiecare zi înainte de culcare.

Rețete dietetice pentru chimioterapie

[23]

Cotlete de pui și legume

Vom avea nevoie de: 350 g piept de pui, 1 morcov, 100 g broccoli (proaspăt sau congelat), 3 linguri. Linguri de sos de roșii, un bulb mediu, un ou, sare.

Puiul și ceapa se trec printr-o mașină de tocat carne, se adaugă ouă, sare, se amestecă. Împărțim în 3 părți egale.

Măcinați separat morcovii și broccoli. Morcovii se adaugă la prima parte a umpluturii, broccoli - a doua. În a treia parte, adăugați sosul de roșii.

Carnea tocată se aplică strat cu strat în silicon sau în alte cutii de briose. Se pune la cuptor și se coace până se termină. Puteți servi cu garnitură sau doar cu legume.

Supă dulce de cremă de dovleac

Vom avea nevoie de: ½ kg de dovleac, 300 g de cartofi, 1 ceapă mare, 50 g de țelină (opțional), 1 lingură. Lingură ulei vegetal, 300 ml lapte, ghimbir, sare, biscuiți.

Legume tocate mărunt. Mai întâi prăjiți ceapa, apoi restul de legume. Se toarnă apă clocotită, sare și se fierbe la foc mic până când legumele sunt moi (aproximativ 20 de minute). Decoctul este apoi scurs și legumele sunt măcinate într-un mixer până la cremă. Se diluează cu lapte fierbinte până la consistență optimă și se încălzește aragazul timp de 6-8 minute. Adăugați condimente, amestecați.

Când serviți, presărați supa cremă cu crutoane și legume.

Ratatouille

Aveti nevoie de: cateva cepe medii, 4 vinete mici 6 rosii, pasta de rosii, ceapa Ug, 3 catei de usturoi, sare, condimente.

Vinetele tăiate în cercuri și sare, astfel încât amărăciunea să dispară. Dovleceii și roșiile sunt tăiate în același mod și, de asemenea, cu sare. Adăugați usturoi de piure de roșii, condimente și ceapă tocată. Formula pentru cuptor este unsă cu ulei vegetal, apoi se gătește cu sos, se întinde legumele peste el secvențial, posibil vertical. După ce ați completat formularul, presărați condimente și acoperiți cu folie alimentară. Puneți-l în cuptor și gătiți la 150 ° C. Când serviți, presărați ierburi sau brânză rasă.

Hrișcă la cuptor

Avem nevoie de: 1 cană de hrișcă crudă, 1 cană de mazăre verde, morcovi medii, ardei dulce mediu, 8-10 ciuperci, 4 căței de usturoi, ierburi, ulei vegetal, condimente.

Legume tăiate în pătrate, ciuperci - în 4 părți. Se presară usturoi și legume. Mamelonul a fost spălat.

Toate așezate într-un castron, adăugați condimente și amestecați. Apoi distribuiți masa vaselor de copt, turnați apă călduță curată la nivelul legumelor, deasupra - câteva picături de ulei vegetal. Acoperiți cu capacele și trimiteți-le în cuptor pentru 40-50 de minute la 200 ° C.

[24]

Recenzii ale dietei de chimioterapie

Majoritatea pacienților care au nevoie de chimioterapie din cauza circumstanțelor înțeleg că dieta în această perioadă nu este doar importantă: este o condiție necesară pentru bunăstarea normală, tratamentul eficient și recuperarea ulterioară.

Din recenziile dietei de chimioterapie puteți trage următoarele concluzii:

  • imediat înainte de procedura nu este recomandată, precum și pentru a ajunge la procedura pe stomacul gol. Puteți mânca timp de 1-1 ½ ore înainte de sesiune;
  • bunăstarea se va îmbunătăți semnificativ dacă renunțați la mesele grase și grele, nu mai mâncați în exces și vă condimentați abundent mâncarea;
  • mâncați puțin mai bine, dar mai des decât de obicei;
  • încercați să vă ascultați corpul - uneori vă va spune ce să mâncați.

Nu uitați de sucuri, în special de legume. Roșiile, sfecla, sucurile de morcov sunt utile.

Dieta cu chimioterapie poate fi însoțită de tulburări de alimentație, creștere a gurii uscate, afectarea papilelor gustative. Nu vă faceți griji: cu o alimentație adecvată după cursul tratamentului, toate aceste semne vor dispărea.