dieta

Corpul nostru este alcătuit în mare parte din apă. În acest fel, substanțele nutritive, oxigenul și produsele biochimice sunt ușor transferate dintr-un loc în altul. Acest articol va răspunde la întrebarea: De ce este sănătos să consumi alimente mai alcaline?

Mediul acvatic din corpul nostru poate avea proprietăți alcaline sau acide. Acestea sunt măsurate pe o scară numită pH („hidrogen potențial” sau „hidrogen potențial”). pH-ul este raportul dintre ioni de hidrogen încărcați pozitiv (acizi) și ioni încărcați negativ (alcalini). Se calculează prin logaritmul zecimal. Scara este de la 1 la 14, ca:

1,0 6,9 este un mediu acid
7 este neutru
7.1 14 este un mediu alcalin

Nivelul pH-ului sănătos în organism este de 7,4. E cel mai bun o dieta echilibrata - dacă nivelul dvs. este prea acid, creșteți cantitatea de fructe și legume, dacă nivelul dvs. este prea alcalin, creșteți alimentele acide.

Puteți utiliza benzi de testare a pH-ului pentru a vă verifica nivelul pH-ului. Le puteți găsi în magazinele ecologice și în unele farmacii. Există 2 tipuri de teste - unul funcționează prin testarea urinei, celălalt prin salivă. Nivelul normal al primelor este 6,0 - 6,5 dimineața devreme și 6,5 - 7,0 seara înainte de cină, iar cel din urmă 6,8 - 7,2.

Dacă un aliment este alcalin sau acid este determinat de conținutul său de minerale. De exemplu, unele dintre elementele care formează alcalii sunt potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fier, iar elementele care formează acid sunt fosfor, sulf, clor, iod, mangan.

Iată o listă a alimentelor acide și alcaline:

Alimente foarte alcaline

fasole, avocado, sfeclă, morcovi, fasole verde, spanac, curmale, mure, zmeură, afine, rodie, struguri acriși, prune, fructe uscate, migdale, banane coapte.

Grăsimi neutre

presat la rece, avocado, nucă de cocos, migdale, rapiță, semințe de bumbac, floarea soarelui, soia, nucă, măsline, șofran.

Alimente alcaline

salată verde, conopidă, cartofi proaspeți (curățați), broccoli, varză de Bruxelles, castraveți, roșii, anghinare, țelină, hrean, pătrunjel, castane, vinete, usturoi, porumb proaspăt și dulce, praz, mango, pepeni, pepeni verzi, cais, măr, cireșe, ghimbir, grapefruit, lămâi și coajă.

Alimente foarte acide

alcool, tutun, pâine, cafea, cofeină, arahide, orez, secară, spaghete și alte paste, carne, pește, pui, trestie de zahăr, cereale, cremă de ouă, medicamente, miere, mei, toate tipurile de făină, fulgi de ovăz, cereale, sorg.

Grăsimi acide

unt, untură, margarină, smântână.

Alimentele acide

caju, nucă de cocos uscată, jeleuri de fructe, sparanghel, struguri dulci, gălbenuș de ou, suc și concentrat de afine, produse lactate pasteurizate, mazăre uscată, tofu, zahăr alb, băuturi carbogazoase, midii.

Un nivel de pH dezechilibrat poate trece neobservat ani de zile. Aciditatea sau alcalinitatea ridicată pot avea consecințe grave asupra sănătății dumneavoastră.

Iată câteva semne timpurii ale acidității ridicate în organism:

  • Oboseală dimineața devreme și migrenă
  • Iritabilitate
  • Respirație urâtă și limbă acoperită dimineața devreme
  • Când te trezești dimineața, pielea feței este prea grasă
  • Dificultăți de concentrare și amintire
  • Dificultăți de digerare
  • Dureri corporale, crampe musculare
  • Transpirație chiar și sub ușoară stres sau tensiune
  • Trezirea de mai multe ori pe noapte

Dacă nivelul pH-ului nu este normal poate duce la dezvoltarea majorității bolilor degenerative - boli cardiovasculare, cancer, diabet, supraponderalitate, nisip și pietre la rinichi și vezică.

În cancer sfătuiți să vă alcalinizați corpul cât mai mult posibil.

Alimentele alcalinizante pot fi deosebit de purificatoare. De aceea este recomandat să le luați în fiecare zi. Castravetele crud este o alegere excelentă. Conține vitaminele A, K și acid pantotenic (vitamina B5), care ajută la detoxifierea toxinelor și medicamentelor din ficat.

Țelina este bogată în vitamina C și ftalide, care ajută la scăderea colesterolului. Toate legumele verzi sunt potrivite pentru alcalinizarea corpului.

Alegerea mai multor alimente alcaline în meniul zilnic va fi, fără îndoială, benefic pentru corpul tău. Consumul de legume și fructe verzi vă va face masa foarte sănătoasă.

Te vei proteja de o serie de boli și îți vei crește nivelul zilnic de energie. Alcalinizarea vă va ajuta să slăbiți într-un mod sănătos și ușor.