argumente

O modalitate foarte eficientă, deși nu la prima vedere, de a scăpa de kilogramele în plus și de a îmbunătăți sănătatea este dieta cu brânză de vaci. Pentru a fi pe deplin pregătit, totuși, trebuie să fii pe deplin conștient de acest aliment, de proprietățile sale utile și mai puțin sănătoase.

Beneficiile și daunele brânzei de vaci

Acesta este un produs cu acid lactic cu un conținut ridicat de proteine ​​și calciu, care este utilizat pe scară largă în gătit și în nutriția medicală, datorită gustului său excelent și datorită faptului că este ușor absorbit de organism.

Spre deosebire de lapte sau lapte acru, brânza de vaci determină eliberarea mult mai puține enzime, acid clorhidric și sucuri gastrice, deci este neobișnuit de utilă în bolile inflamatorii ale stomacului și intestinelor.

Cașul conține o cantitate mare de oligoelemente esențiale care sunt implicate în formarea hemoglobinei, întăresc oasele, cartilajele și îmbunătățesc sistemul nervos.

  • Vitaminele A, E, B2, B6, B12, P, C;
  • Acid folic;
  • Calciu, sodiu, fosfor, magneziu, fier, miere.

Dar nu trebuie uitat că acumularea de proteine ​​în exces în organism afectează negativ rinichii, iar brânza de vaci grasă crește cantitatea de colesterol din sânge, iar durata de valabilitate scurtă îl face un mediu excelent pentru multiplicarea rapidă a bacteriilor.

Dieta cu brânză de vaci - indicații și contraindicații

Brânza de vaci este o parte importantă a dietei în:

  • Gastrita acută și cronică;
  • Ulcer gastric sau peptic:
  • Colecistita cronică;
  • Obezitatea;
  • Ateroscleroza și hipertensiunea;
  • Osteoporoza;
  • Rahitism;
  • Fracturi osoase;
  • Diabet.

Pentru copii și vârstnici este necesar să se îmbunătățească în mod regulat starea dinților, mușchilor și oaselor.
Din dieta fiartă este imperativ să se abțină de la persoanele cu intoleranță la lactoză, disbacterioză, gută, pietre la rinichi, pielonefrita, cistita și alte afecțiuni renale cronice.

Monodieta fiartă

Una dintre cele mai complexe diete pentru slăbit rapid, care durează nu mai mult de 3 zile și vă permite să slăbiți până la 1 kg pe zi.

Dar tot ce este permis să fie consumat în decurs de 24 de ore sunt 300 de grame de brânză de vaci fără grăsime. Orice aditivi - smântână, miere, fructe uscate și iaurt din fructe sunt interzise.

Cu această metodă de scădere în greutate îndepărtați rapid excesul de lichid din corp, astfel încât celor care urmează această dietă, se recomandă să beți cel puțin 2 litri de lichid - apă minerală, de preferință apă obișnuită de la robinet, ceai verde, decoct de șolduri.

Important!

Cu o alimentație adecvată, cașul ar trebui să aibă un conținut normal de grăsime - 4-5%, cașul degresat este incomplet și poate conține impurități dăunătoare.

Mâncăruri dietetice cu brânză de vaci

De la echipa Lechenie.bg nu vă recomandăm să începeți monodieta și, în schimb, să aduceți câteva rețete delicioase cu brânză de vaci.

  • Salată de legume fierte - Tăiați felii subțiri 2 roșii, 1 ardei roșu, ceapă verde, mărar, amestecați cu brânză de vaci degresată, adăugați puțină sare pentru a o face gustoasă, dar nu exagerați.
  • Caserola fiarta dietetica - Se amestecă 200 de grame de brânză de vaci fără grăsime cu 1 gălbenuș de ou și 1 linguriță de zahăr sau înlocuitor de zahăr. Se amestecă până se omogenizează, se pune într-o formă unsă cu ulei. Se coace la 200 de grade timp de 20 de minute.
  • Omletă cu brânză de vaci - 200 de grame de brânză de vaci fără grăsime amestecate cu 3 ouă, 100 ml de lapte, toacă puțin mărar și pătrunjel, adaugă sare. Dacă se dorește, la omletă se poate adăuga file de pui prăjit.