Legumele pot fi consumate fierte, piure, coapte în bucăți, chiar prăjite.

cartofi

Un american care a mâncat doar cartofi timp de două luni i-a surprins pe nutriționiști susținând că este mai sănătos decât la începutul dietei.

Chris Voight, în vârstă de 45 de ani, și-a început „dieta cu cartofi”, încercând să arate că legumele sunt bogate în substanțe nutritive.

El protestează împotriva deciziei Departamentului Agriculturii din SUA de a înlocui cartofii cu alte legume în noua versiune a meniului de prânz din școli.

Domnul Voight a slăbit aproape 7 kilograme mâncând aproximativ 20 de cartofi pe zi. De asemenea, și-a scăzut glicemia, colesterolul a scăzut cu mai mult de o treime.

Dieta cu cartofi are numai beneficii pentru sănătate, spune experimentatorul. Somnul său nu era deranjat, se simțea întotdeauna energic etc.

Legumele pot fi consumate fierte, piure, coapte în bucăți, chiar prăjite.

Cartofii conțin mai mult potasiu decât bananele, iar o porție conține aproximativ 45% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C.

Singurul efect negativ asupra sănătății este lipsa unor vitamine liposolubile, cum ar fi vitaminele A și E, adaugă Chris.

El crede că consumul de cartofi nu este o dietă durabilă pe termen lung, dar experimentul său a dovedit cât de utilă este această legumă.

* Sfat - Dieta ar trebui să fie de acord cu opinia unui specialist.

Fii prieten cu Pogled.info pe facebook și recomandă-le prietenilor tăi