diete

Noul plan senzațional de nutriție al Universității Americane „Dukes” oferă o nouă privire asupra pierderii în greutate. Dietetica și psihologia își unesc forțele - dieta cu clepsidră nu începe cu excluderea dulciurilor, ci cu exerciții speciale pentru a vă cunoaște. Iubirea pentru mâncarea sănătoasă va veni de la sine, iar deliciile nu sunt interzise.

Mulți dintre noi am experimentat diviziuni și adunări dramatice cu mâncare junk. De fiecare dată când credeam că totul este sub control, pizza și ciocolată s-au strecurat din nou în meniul nostru. Relațiile cu mâncarea amintesc adesea de o aventură de dragoste distructivă - chiar și atunci când știm că în viitor ne așteaptă doar rușinea, frustrarea și lacrimile, facem totuși aceleași greșeli.

Oare pentru că sperăm la un rezultat mai bun? Nu, o facem din obișnuință. Cel puțin așa cred experții de la American Dukes University.

Ruth Walever și nutriționistul Beth Reardon au fost primii oameni de știință care au combinat pe deplin psihologia și nutriția. Prin experimente de „reeducare” a mâncărurilor fără speranță, au creat un sistem care ne va învăța să mâncăm corect și să alegem doar produse utile. Vrei să slăbești odată pentru totdeauna și să ieși din cercul vicios al efectului „yo-yo”? Oferiți o altă șansă legăturii dvs. cu mâncarea cu ajutorul dietei cu clepsidră!

Pentru a surprinde momentul

Este atât de ușor să mănânci fără să te gândești! Este păcat că trebuie să ne plătim neglijența cu o creștere din greutate din ce în ce mai rapidă. Mâncăm la serviciu, mâncăm în mod constant ceva în timp ce ne uităm la smartphone-uri, mestecăm floricele în timp ce vizionăm un film.

Mâncărurile și gustările dulci, sărate și picante seducătoare ne ispitesc la fiecare pas. Nu este de mirare că mulți dintre noi am fost obișnuiți să mestecăm constant de când eram copii. Acesta este deja un obicei motor, cum ar fi legarea pantofilor sau mersul cu bicicleta.

În afară de subconștient, care ne șoptește constant să mâncăm o prăjitură sau una sau două bomboane, reacțiile chimice sunt de asemenea de vină. Cu cât mâncăm mai multe junk food, cu atât ne dorim mai mult să mâncăm.

În centrul noii diete, care câștigă tot mai mulți adepți în Marea Britanie și Statele Unite, se află un sistem de tehnici psihologice cunoscut sub numele de mindfulness. conștientizare, sens). Conform celei mai comune interpretări, mindfulness este adaptarea simplificată europeană a vipassanei budiste - meditație pentru perspicacitate. Practicanții plinătății mine fac ceea ce au visat mereu artiștii și poeții - capturând momentul și concentrându-se pe sentimentele lor în orice moment, abținându-se de la evaluare și evitând asocierea noului sentiment cu experiența lor anterioară. Pentru ei, totul este ca pentru prima dată și unic!

Dieta cu clepsidră, cu ajutorul psihologiei mindfulness, se concentrează pe rădăcinile obiceiurilor alimentare nesănătoase și sugerează că oamenii descompun stereotipurile din comportamentul lor care au dus la creșterea în greutate, construind în același timp noi obiceiuri. Nu trebuie să devii budist sau să studiezi psihologia pentru a face acest lucru - sistemul Ruth Walever și Beth Reardon oferă exerciții simple, tehnici și sfaturi pentru a te ajuta să scapi de supraalimentarea emoțională, de obiceiurile de stres și de frigiderul de noapte.

Experții de la Universitatea Dukes au descoperit prin experimente că este nevoie de aproximativ 16 luni pentru a dezvolta o atitudine conștientă față de mâncare, pentru a transforma noi obiceiuri în automate și pentru a pierde în greutate în mod vizibil.

Numele de "clepsidră" nu a fost inventat de creatorii dietei, ci de adepții ei. Există două versiuni ale originii sale. În primul rând, figura subțire feminină este adesea descrisă ca o clepsidră. În al doilea rând - Ruth și Beth vă sfătuiesc să folosiți o clepsidră sau alt cronometru pentru mini-meditații și mese pentru a învăța să mâncați mai încet.

Simțiți fiecare mușcătură!

În loc să vă cauzeze un regim strict de castraveți sau varză, dieta cu clepsidră vă oferă să vă dezvoltați conștientizarea vieții în general și a nutriției în special. În mod natural, veți începe să mâncați mai puțin și să alegeți alimente mai sănătoase dacă începeți să vă gândiți la ce și în ce cantități înghițiți și ce senzații experimentați. Mâncarea conștientă te va învăța să te înțelegi mai bine și să deosebești foamea adevărată de foamea de plictiseală, singurătate sau obiceiul de a mesteca.

Conștientizarea nu este doar un accent psihologic. Experimentele arată că persoanele care practică în mod regulat exerciții din sistemul de clepsidră, nu numai că depășesc obiceiul de a mânca automat, dar devin și mai calme, mai puțin susceptibile de a experimenta senzații neplăcute (migrenă, durere nevralgică), au o imunitate mai puternică și le este mai greu deprimat.

Cele mai bune exerciții din sistemul clepsidră

Nu este dificil să dezvolți o atitudine conștientă față de nutriție. Cu cât îl practici mai mult, cu atât îți vei schimba mai repede obiceiurile, vei pierde în greutate și vei începe să te simți mai bine. Durează doar câteva minute pentru o mini-meditație:

1. Oprește-te și privește în jur. Ce vezi? Imaginați-vă că sunteți aici pentru prima dată. Imaginați-vă cum ați descrie locul cuiva care este departe și nu a fost niciodată aici.

2. Închide ochii și ascultă. Ce se întâmplă în jur?

3. Respirați adânc. Ce mirosuri îți vin?

4. Cum se simte corpul tau? Picioare, brațe, cap, umeri, abdomen, piele?

5. Cu ce ​​te ocupă mintea ta? Planificare? Îmi pare rău? Tine minte? Critică?

Scopul tău nu este să evaluezi situația, ci să observi aici și acum ce se întâmplă și propriile sentimente. Repetați mini-meditația de trei ori pe zi și nivelul de conștientizare va crește.

Puteți folosi un ceas cu alarmă, temporizator sau clepsidră pentru exercițiu. Începeți cu meditații de două minute și măriți treptat timpul la 15 minute.

Un alt exercițiu sugerat de autorii dietei se numește „20 de respirații”. De asemenea, se recomandă să o faceți de trei ori pe zi, împreună cu meditația sau separat.

1. Stai confortabil și închide ochii.

2. Imaginează-ți că abdomenul tău se micșorează și se umflă ca un balon pe măsură ce inspiri și expiri. Când expiri, aerul iese ușor din balon și până la capăt.

3. Numărați în mintea voastră „prima respirație - prima expirație” până ajungeți la zece. Apoi continuați, dar cu o numărătoare inversă de la nouă la zero.

4. Experimentați fiecare inhalare-expirație ca pe un eveniment separat.

Acest exercițiu este foarte util în combaterea tentațiilor, inclusiv a celor culinare. Vă va învăța să vă abstrați de la iritații și distrageri.

Puteți adăuga la programul dvs. obișnuit de conștientizare și antrenament pentru a măsura nivelul de foame. De exemplu, ia în considerare ratingul tău de sațietate de la 1 („M-am înfometat”) la 7 („Mănânc în exces și voi exploda”). Ascultați-vă sentimentele și învățați să știți când este timpul să mâncați și dacă da - ce și în ce cantități.

Dacă vrei să slăbești, începe să mănânci când scorul a atins „doi” („Mi-e foame moderat, stomacul meu este neliniștit”) și termină să mănânci când atingi „cinci” (nu mai simt foame și simt că stomacul începe să se întindă ”).

Cum să scapi de alimentele parazite

Alimentele care creează dependență sunt atât de enervante și intruzive! Cu toate acestea, există o modalitate de a reduce cantitatea de alimente dăunătoare din dieta ta și de a renunța treptat la ele complet fără a citi calul supărător în mod constant. Doar respectați câteva reguli:

* Adăugați întotdeauna spanac sau alte legume cu frunze și roșii la ouăle sau omletele prăjite.

* Asigurați-vă că mâncați o porție de legume cu frunze sau linte înăbușită la prânz.

* Adăugați morcovi rasiți sau tăiați felii, dovlecei, conopidă, broccoli în sandvișurile, caserola, sosurile și salatele.

* Înlocuiți o parte din carne din preparatele din carne (inclusiv chifteluțe, varză murată și ardei umpluți) cu piure de fasole sau alte leguminoase. Creșteți treptat partea de plantă și reduceți carnea (dacă doriți să reduceți volumul de carne din meniul dvs. și nu aveți contraindicații la o dietă pe bază de plante).

* Adăugați legume cu frunze la smoothie-ul de fructe de dimineață.

* Îngroșați supele și sosurile nu cu făină și amidon, ci cu amarant, mei și tofu.

* Condimentați terciul, iaurtul și salatele cu nuci zdrobite.

* În loc de maioneză și alte sosuri, folosiți piure de avocado atunci când faceți sandvișuri și salate.

* Adăugați semințe de in (măcinate sau nu) atunci când faceți piureuri, iaurt sau terci.

Aceste reguli simple și apetisante vă vor permite să consumați mai puține substanțe chimice, carbohidrați rapid și grăsimi trans și să rămâneți plin mai mult timp.

va urma.