Johanna Budwig, a cărei descoperire o vom comenta mai jos, recomandă o dietă în timpul căreia se consumă un amestec de ulei de in și brânză degresată sau brânză de vaci. Ea recomandă respectarea următoarelor proporții la amestecarea celor două componente - două sau mai multe linguri de produs lactat cad pe fiecare lingură de ulei de in. Pentru prepararea musliului de dimineață, ea recomandă 9 linguri de grăsime vegetală, 18 linguri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci (mai puțin de două procente). Dacă amestecul este prea gros și vedeți că untul nu s-a dizolvat, adăugați doar lapte proaspăt (capră) sau chefir.

femei

Compoziția uleiului din semințe de in cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi este un plus ideal pentru dieta cu chefir.

Johanna Budwig recomandă să luați în total 120 de grame de brânză de vaci sau brânză și 45 ml de ulei de in pentru ziua respectivă. Doza mare de grăsime vegetală nu ar trebui să vă sperie. În combinație cu sulful din produsul lactat, untul nu provoacă diaree.

Uleiul de in oferă o mulțime de omega-3

Uleiul de in cu brânză de vaci este o combinație care probabil te surprinde. Răspunsul la întrebarea de ce este bine ca uleiul de semințe de in să fie combinat cu brânza de vaci, doi celebri biochimisti germani dr. Johanna Budwig, care în 1950 au început cercetări aprofundate cu privire la beneficiile petrolului. A prescris pacienților săi o combinație de două linguri de unt la 1/4 cană de brânză de vaci. S-a constatat că în ele au fost eliminate semnele de oboseală, anemie ca urmare a administrării medicamentului. La pacienții cu tumori, există o oprire a creșterii lor, precum și o creștere semnificativă a valorilor hemoglobinei.

Uleiul de in trebuie combinat cu brânză de vaci, deoarece proteinele din produsul lactat ajută la absorbția mai ușoară a grăsimilor esențiale din produsul vegetal. Când cele două produse sunt amestecate, au loc reacții chimice importante cu ajutorul sulfului din caș și dizolvarea grăsimilor și eliminarea lor din celule este garantată.

Rețeta exactă pentru prepararea amestecului unic include - un pahar de brânză de vaci, între două și cinci linguri de ulei de in, de la una la trei linguri de apă proaspăt măcinată de in, în cantitatea necesară pentru a obține un amestec cu consistența unei emulsii. Se amestecă ingredientele până se omogenizează și se consumă.