O dietă cu carbohidrați este o dietă concepută pentru a controla aportul de carbohidrați din organism. În această dietă, proteinele vor fi principalul aliment. Se descompun încet și, prin urmare, chiar și porții mici de alimente sunt digerate pentru o lungă perioadă de timp, oferind o sațietate profundă. Acest plan de dietă este folosit cu succes de către sportivi în pregătirea pentru competiții, precum și de culturisti care trebuie să „usuce” corpul și să facă mușchii frumoși și frumoși.

carbohidrați

  • Dieta fără carbohidrați - un meniu aproximativ pentru o săptămână
  • Produse permise și interzise - tabel
  • Regulile de bază pentru consumul de carbohidrați sunt puncte importante
  • Câți carbohidrați poți mânca cu această dietă?
  • Deteriorarea dietei cu carbohidrați
  • Rețete pentru o dietă cu carbohidrați
  • Ce este o dietă cu carbohidrați (video)?
Acest tip de dietă a devenit foarte popular printre acei oameni care vor să scape de kilogramele în plus. Acest tip de dietă va fi interesant pentru toți oamenii care visează să fie mereu în formă și, de asemenea, să devină frumoși și subțiri.

Dieta fără carbohidrați - un meniu aproximativ pentru o săptămână

Acest meniu este un exemplu și toată lumea îl poate ajusta după gusturile sale. De exemplu, în loc de pește mănâncă carne, iar în loc de produse crude, legume fierte (nu amidon). Meniu aproximativ de dietă cu carbohidrați timp de o săptămână:

luni.

micul dejun: o bucată de brânză, o ceașcă de ceai din frunze.

prânz: suc de 150 de grame de mere verzi.

Prânz: 175 de grame de file de porc fiert cu conținut scăzut de grăsimi, suc de 1 portocală.

Gustare după-amiaza: O ceașcă de ceai din frunze și o bucată de brânză tare.

cina: 150 grame de broccoli fiert, 150 grame de merluciu, 150 grame de legume - stoarceți sucul.

marţi. mic dejun: 1 ou fiert, o ceașcă de ceai din frunze.

prânz: 1 ou fiert, un pahar de suc de legume (fără amidon).

Prânz: 150-175 grame de merluciu, legume tocate, o ceașcă de cafea fără zahăr.

masa de prânz: o bucată de brânză și un pahar de suc de legume.

cină: 50 de grame de porc, salată de castraveți, o jumătate de citrice, o cană de frunze de ceai.

miercuri. Mic dejun: 150-175 grame de file de porc fiert, câteva legume.

prânz: un pahar de băutură fiartă din trandafirul câinelui, o bucată de brânză.

Prânz: 175 de grame de pui fiert sau file de vită, câteva felii de avocado.

Gustare după-amiaza: un pahar de iaurt și jumătate de citrice.

cina: o porție de legume fierte, o ceașcă de ceai din frunze.

joi.

mic dejun: 2 ouă fierte, o ceașcă de ceai de frunze.

Prânz: 175 de grame de file de porc, legume sub formă de castraveți tăiați și roșii cu ierburi, o ceașcă de cafea.

Gustare după-amiaza: beți un pahar de iaurt.

cina: 120 de grame de merluciu, legume întregi cu frunze de salată verde, un pahar de iaurt clasic neîndulcit.

vineri.

Mic dejun: 200 g brânză de vaci (conținut de grăsime 0%), o cană de frunze de ceai.

prânz: o bucată de brânză, o ceașcă de cafea neagră.

Prânz: 150-175 grame de merluciu, 200 de grame de castraveți proaspeți tăiați, o ceașcă de cafea cu o băutură de lapte.

Gustare după-amiaza: un pahar de iaurt degresat.

cina: conopida sub formă fiartă, un pahar de iaurt natural.

sâmbătă.

Mic dejun: 2 ouă fierte, 200 de grame de suc de legume, 50 de grame de brânză.

prânz: un pahar de iaurt clasic.

Prânz: 175 de grame de carne fiartă, legume (frunze de salată), o ceașcă de ceai din frunze.

Gustare după-amiaza: o bucată de brânză și o ceașcă de cafea, fără zahăr și lapte.

Cina: 150 de grame de legume cu ierburi, suc de o portocală, o bucată de brânză.

duminică.

mic dejun: 1 ou, o ceașcă de ceai verde.

prânz: 1 ou, 1 grapefruit.

Prânz: 200 de grame de merluciu sau carne gătită, 200 de grame de salată de legume, o ceașcă de cafea.

Gustare după-amiaza: un pahar de iaurt clasic.

cină: 50 de grame de șuncă, 100 de grame de frunze de salată, o ceașcă de ceai verde.

Preparatele pe bază de plante se pot face cu ajutorul diferitelor ingrediente, cel mai important, produsele nu sunt amidon. Astfel de produse includ:

  • varza de broccoli;
  • castraveți;
  • roșii;
  • orice verdeață;
  • avocado.

În loc de carne, puteți face supă de carne sau chiftele de pește și puteți face o salată cu piept de pui și ciuperci. Principalul lucru din această dietă nu este utilizat în gătit interzice produse care pot dăuna doar, iar piesele vor fi considerate deteriorate.

Produse permise și interzise - tabel

Meniul de mai sus pentru o săptămână este format din principalele alimente permise în timpul dietei cu carbohidrați. Dar, în timp ce urmați un astfel de plan de dietă, vă puteți permite alte alimente proteice, legume și chiar puțină grăsime sub formă de nuci. Tabel cu produse care sunt permise și interzise în timpul acestui tip de dietă.

Alimentele eligibile stau la baza nutriției:

  • Ouă și carne - fierte, cu o cantitate minimă de grăsimi (pui, carne de vită și carne de porc cu conținut scăzut de grăsime sub formă de cruce);
  • Pește și fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Nuci (nuci, arahide și altele);
  • Brânză de vaci și brânză cu conținut scăzut de grăsimi (50% grăsime);
  • Legume și legume rădăcinoase. Legumele verzi au valoare;
  • Fructele sunt acre (citricele, merele verzi, perele nu sunt prea dulci, afinele);
  • Ulei și ulei vegetal (măsline, nuci de cocos).

Alimentele care sunt permise într-o cantitate minimă, nu în fiecare zi:

  • cartofi;
  • Orez, fulgi de ovăz, folie și alte cereale fără gluten;
  • boabe;
  • Ciocolata neagra.

Interzice strict produsele:

  • Zahăr și toate alimentele cu utilizarea sa în timpul producției;
  • Grâu, secară, gris, cuscus, bulgur;
  • Cârnați, conserve de legume și conserve de carne, paste - toate acestea sunt considerate produse surogat dăunătoare organismului;
  • Ulei de floarea soarelui, grăsimi hidrogenate;
  • Magazin de sucuri, apă minerală dulce și simplă, spumantă, înghețată.

Această listă de produse trebuie să fie întotdeauna cu o persoană care respectă o dietă cu carbohidrați.

sfat: Trebuie amintit că zahărul face mult rău, chiar mai mult decât țigările. Provoacă cele mai complexe boli vasculare și boli de inimă.

Regulile de bază pentru consumul de carbohidrați sunt puncte importante

  1. După masă este interzis să beți 30 de minute. Acest lucru este necesar pentru a reduce dimensiunea stomacului și mâncarea a fost bine digerată, apa va adăuga volum nedorit și odată cu aceasta, alimentele se vor deteriora și mai mult.
  2. Toate produsele sunt folosite cel mai bine sub formă crudă sau gătită. Dacă doriți să prăjiți carne, pește sau legume, ar trebui să se facă adăugând ulei de măsline în tigaie. Prăjirea unui astfel de ulei eliberează mai puține substanțe cancerigene, iar conținutul de calorii al vaselor va fi mult mai mic decât vasele prăjite în floarea soarelui sau în alt ulei.
  3. Pentru a mânca aveți nevoie de porții parțiale - de 5 ori pe zi. Corpul se va obișnui să ia o cantitate mică de alimente în același timp. Acest lucru va îmbunătăți digestia și metabolismul.
  4. Ultima masă nu mai târziu de 20 de ore, dacă mâncați mai târziu, alimentele nu vor fi digerate și vor apărea boli gastro-intestinale.

Respectând toate aceste reguli și limitându-vă strict aportul de carbohidrați, puteți pierde 10 kilograme în două săptămâni. Prin urmare, utilizarea unei diete cu carbohidrați pentru scăderea în greutate este o opțiune ideală pentru persoanele care sunt supraponderale și visează să scape de ea.

Acest tip de dietă este o dietă dificilă, deci abordarea acesteia ar trebui să fie prudentă. Pentru a evita problemele de sănătate, trebuie să vă adresați unui medic înainte de ao utiliza. Nu utilizați acest tip de alimente pentru persoanele care suferă de boli ale tractului digestiv, ficatului, sistemului vascular și ale inimii. Trebuie să ieșiți cu atenție cu această dietă adăugând 20 de carbohidrați pe zi. Datorită acestui fapt, corpul nu va experimenta stresul și nu va câștiga pierderea în greutate. O altă regulă importantă pentru acest tip de dietă este aceea că ar trebui să bei 2 litri de apă pe zi. Persoanele care slăbesc ar trebui să consume între 3 și 4 litri de apă curată fără apă.

Câți carbohidrați poți mânca cu această dietă?

Acest tip de dietă necesită cantități limitate de carbohidrați. Nu trebuie primite mai mult de 40 de grame de carbohidrați zilnic în corpul uman. În prima săptămână este cel mai bine să mănânci nu mai mult de 20 de grame de carbohidrați pe zi. Datorită acestui fapt, metabolismul va începe mai repede, iar grăsimile vor fi arse mai repede.

După două săptămâni de acest tip de mâncare vă puteți aranja câteva zile libere. În acest moment ar trebui să saturați corpul cu carbohidrați, dar nu mâncați zahăr și alimente care conțin zahăr. Se preferă făina de ovăz din hrișcă, fructele care nu sunt incluse în lista principală (pepene galben, piersică, struguri) și nucile. În acest moment, cantitatea de proteine ​​consumate scade, adică volumul de alimente la un moment dat nu ar trebui să crească semnificativ pentru a nu se extinde la stomac.

sfat: La sfârșit de săptămână acasă puteți prepara diverse cereale (fulgi de ovăz, mei etc.), piure de fructe și alte feluri de mâncare.

Deteriorarea dietei cu carbohidrați

În ciuda tuturor avantajelor acestui tip de dietă, este necesar să se ia în considerare dăunarea dietei cu carbohidrați asupra sănătății. Chiar dacă o persoană dorește puternic să slăbească și decide să acorde preferință acestei diete, ar trebui să fie conștientă de posibilele aspecte negative ale utilizării acesteia. Dezavantaje ale dietei cu carbohidrați:

  1. Apariția constipației. Este necesar să consumați multe legume bogate în fibre.
  2. Tulburări ale secreției pancreatice. Acest lucru se întâmplă atunci când o persoană consumă o cantitate mare de grăsime. Pentru că organismul nu este supraîncărcat, ar trebui să mănânci doar carne slabă și pește. Amenințarea vieții este combinația de alimente grase și alcool (poate avea pancreatită acută).
  3. Apariția unei cantități mari de metabolism proteic. Defalcarea lor înfundă filtrele renale și, prin urmare, este posibil riscul de urolitiază.
  4. Încărcare pe ficat. Dacă funcția ficatului este redusă (acest lucru se întâmplă cu diferite boli ale acestui corp), atunci este mai bine să abandonați această dietă.
  5. Nu utilizați această dietă pentru bolile tractului biliar. Astfel de boli includ: calculi biliari, diskinezie și altele.
  6. Debutul aterosclerozei și al bolii vasculare. Din utilizarea alimentelor grase, colesterolul din sânge poate crește. Dar un astfel de factor este prezent dacă o persoană respectă o dietă de mai mulți ani și vârsta sa este mai mare de 40 de ani.

Rețete pentru o dietă cu carbohidrați

Va fi convenabil ca fiecare persoană să urmeze acest tip de dietă, deoarece nu este nevoie să gătești mult și să stai la aragaz câteva ore. Rețetele pentru o dietă cu carbohidrați sunt foarte simple și accesibile oricui. Pentru micul dejun puteți pregăti:

  • Omletă cu slănină. Se toarnă o linguriță de ulei de măsline în tigaie și se pune pe foc. Așezați bucățile de slănină și prăjiți-le până apare o crustă delicată. Într-un castron, amestecați 4 ouă și puțin lapte. Se toarnă amestecul într-o tigaie, se presară cu ierburi și se introduce în cuptor pentru a pregăti vasul gata;
  • Ouă amestecate cu brânză. Se toarnă puțin ulei de măsline în tigaie și se pune pe gaz. Când este cald, bateți două ouă și prăjiți până se termină. Pune-l pe o farfurie și presară cu brânză rasă. Se ornează cu verdeață și o felie de roșie.

La prânz puteți face ceva mai interesant și mai delicios:

  • Legume la gratar. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru locuitorii caselor private din curtea lor. Produsele dietetice cu carbohidrați la grătar își păstrează toate proprietățile și nutrienții. Ardeiul și ceapa bulgară sunt curățate și tăiate în patru bucăți. Se pune la grătar și se pune pe o farfurie, stropind cu ierburi. În același mod puteți găti carne, ciuperci și pește.
  • - Bulion sângeros. Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat. Se fierbe bulionul de pui sau carnea de vită. Puneți carnea pe o farfurie și amestecați oul bătut în bulion, amestecând vasul cu o lingură sau chiuvetă. Când oul este scurtat, adăugați puțină sare și scoateți-l de pe foc. Se toarnă în farfurii și se presară mărar tocat.
  • Supa de chiftelute. Faceți carne de porc tocată. Formați bile mici. Apa se pune pe gaz, iar când este fiartă, se pune într-o tigaie chiftele. Adăugați toate cerealele permise, gătiți până se termină, sare și scoateți-le de pe foc.

Ce este o dietă cu carbohidrați (video)?

Trebuie remarcat faptul că orice fel de mâncare fără dietă cu carbohidrați va avea un gust mai bun dacă produsele sunt presărate cu brânză rasă. Chiar și legumele crude din farfurie și presărate cu brânză folosite la micul dejun par apetisante și delicioase.