diete

Mulți oameni, în special cei care încearcă să slăbească, aderă la diferite diete fără sare.

Oamenii de știință cred că sarea este foarte importantă pentru corpul uman. Se compune din ioni de sodiu și clor, iar acestea sunt elemente foarte importante pentru buna funcționare a tuturor sistemelor. Cu un refuz complet de sare, pot apărea consecințe foarte nefavorabile: scăderea generală a stimei de sine, pierderea poftei de mâncare, aversiune față de alimente, tulburări digestive datorate producției reduse de acid clorhidric, slăbiciune musculară, crampe musculare, scăderea accentuată a tensiunii arteriale .

Este adevărat că în viața reală cu o dietă normală, rareori poate apărea o lipsă completă de sare, deoarece în multe alimente producătorii pun o cantitate semnificativă. Chiar dacă nu se adaugă sare suplimentară, aceasta va fi luată suficient, cu excepția cazului în care se mănâncă doar fructe și legume proaspete, la care recurge mulți oameni care slăbesc. Din acest motiv, o astfel de dietă nu este de dorit să continue mult timp.

Pericolul suprasărării alimentelor este mult mai probabil.

Oamenii de știință sfătuiesc să nu transfere norma de 5 grame de sare pe zi, dar trebuie amintit că aceasta este cantitatea totală - luată cu alimente plus sărare suplimentară.