astfel încât

Echipa lui Uti Bachvarov m-a invitat ca invitat în „Rapid, ușor, gustos”. Am gătit o zi din meniul personal de reducere a grăsimii al lui Uti. În conversația preliminară, am aflat că Uti câștigă și slăbește periodic. De obicei, vara slăbește, iar iarna devine mai grasă.

Când pregătesc modurile ca punct de plecare, iau câtă energie este bună pentru o persoană să consume. Acesta este doar un punct de plecare, astfel încât să înțelegem câtă mâncare consumă inconștient. Numărarea caloriilor și măsurarea porțiilor este pentru primele câteva luni de antrenament în nutriție. Am observat că oamenii au nevoie de lucruri măsurabile și le place să compare. Și cum să comparați 2 alimente dacă nu au ceva măsurabil? Deci, cred că caloriile sunt primul pas pentru a realiza cât de mult mănânci.

Dar este important la un moment dat să păstreze caloriile în fundal și ca o persoană să își aleagă hrana în funcție de micronutrienții (vitamine și minerale) pe care le dă. În zilele noastre, problema este supraalimentarea, nu malnutriția, așa că nu cred că sunt atât de importante caloriile. Pe de altă parte, micronutrienților li se adaugă mâncarea - sucuri cu vitamine, lapte cu calciu etc. Nu este nevoie să adăugăm micronutrienți dacă ne alegem alimentele în funcție de ele.

Cele mai vitamine alimente sunt, de asemenea, cele mai scăzute în calorii. Ceea ce îți permite să mănânci fără să te gândești la calorii și dacă te vei îngrașa.

Iată cele trei rețete pe care eu și Uti le-am gătit sunt din nou super rapide și delicioase.

Clatite cu banane

Pentru clătite:
3 ouă
2 banane de dimensiuni medii - foarte bine coapte

Ouăle și bananele sunt plasate într-un robot de bucătărie și piure, astfel încât să rămână bucăți mici de banane. Puteți zdrobi bananele cu o furculiță, apoi adăugați ouăle. Coaceți într-o tigaie mare (astfel încât să devină o clătită subțire), antiaderentă sau unsă. La 170 de grade cu un ventilator timp de 7 minute. Atenție: clătita se lipeste ușor și poate fi bine să o coaceți pe hârtie unsă.

Pentru crema:
2 banane - foarte bine coapte
1 lingură. cacao
30 g de nuci - zdrobite

Zdrobește bananele cu o furculiță, adaugă cacao și nucile zdrobite. Întindeți clătita cu smântână și rotiți-o, tăiați-o în bucăți. Mic dejun excelent pentru copii - puteți înlocui cacao cu făină de lăcuste sau puteți face un amestec de cacao și lăcuste.

Chifteluțe din (ton)

Aceasta este o rețetă potrivită pentru persoanele cărora nu le place peștele. De obicei, îl pregătesc cu file de tilapia, dar poate cu ton, precum și cu carne tocată (să fie de casă, nu kupeshka). Vegetarienii pot înlocui peștele cu naut (la fel ca peștele).

270 g file de ton în sos propriu (2 cutii normale; nu bucăți de file, ci file)
1 ou
50 g parmezan (brânză galbenă) - ras fin
100 g cartofi (măsurați crudi și curățați) - rase în vrac
100 g dovlecei rasi, presati in mana pentru a se scurge usor
50 g ardei roșu (1 mic) - ras
50 g morcovi - ras
1 tulpină de usturoi proaspăt - tocat mărunt
½-1/3 coaja de lămâie - rasă

Totul este amestecat și frământat ca carnea tocată. Formați chiftele și coaceți la cuptor fără grăsime. Servit cu salată verde cu castraveți și ridichi. Coaja de lămâie din chifteluțe le conferă un gust foarte proaspăt.

Fasole cu sos crud


300 g fasole fiartă (obținută din aproximativ 100 g fasole uscată) dintr-o cutie (borcan). Dacă fierbeți fasole, este bine să vă înmuiați din seara precedentă și apoi să aruncați apa din primele 2 clocote.
Următoarele sunt plasate într-un robot de bucătărie:
1 avocado
2 ardei roșii
1 roșie
Ceapa proaspata
Pătrunjel
½ Salată verde
1-2 linguri. oțet (după gust)

Se toarnă sosul într-o farfurie adâncă și se adaugă fasolea gătită deasupra. Acesta este un mod suuuuper delicios de a găti fasole, nu există nimeni căruia să nu-i placă. În plus, tolerează o mulțime de improvizații - puteți adăuga mai multe legume în funcție de sezon și gust - morcovi, sfeclă, napi etc.

Energie în 1 zi din meniul personal al lui Uti