În zilele de izolare, fiecare dintre noi se confruntă cu întrebarea cum să nu câștigăm kilograme în plus. Ele par a fi o consecință inevitabilă a consumului de alimente nesănătoase, a stresului și a lipsei de activitate fizică.
Potrivit nutriționiștilor: „În absența oricărei activități fizice, o persoană arde cu până la 400 de calorii mai puțin”.

Ne vom uita la beneficiile consumului de hrișcă, care este util nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru toți cei care doresc să ducă o viață sănătoasă plină de energie.

Ce conține?
100 g de produs conține proteine ​​(14%), zahăr (2-2,5%), grăsimi (3%), fibre (1%), vitamine A, B, E și PP, fier, calciu, iod, fosfor, bor, zinc, magneziu și acizi organici (citric și malic).

Beneficii pentru sănătate:
Datorită fibrei din hrișcă, funcțiile tractului gastro-intestinal sunt normalizate. Consumul regulat reduce riscul de calculi biliari.
Grăsimile polinesaturate care fac parte din acest produs scad colesterolul din sânge și normalizează tensiunea arterială.
De asemenea, s-a demonstrat că hrișca are un efect anticancer, în special asupra cancerului de sân și de colon.
Hrișca are un efect diuretic, elimină toxinele și, de asemenea, reduce povara asupra ficatului.
Conținutul ridicat de magneziu reduce riscul de varice, elimină umflarea membrelor.
Acest produs este deosebit de important și util pentru persoanele cu diabet zaharat, are un indice glicemic scăzut, care ajută la scăderea glicemiei. Beta-carotenul ajută la menținerea acuității vizuale. Dacă vă pasă de frumusețea pielii, unghiilor, dinților și părului, hrișca ar trebui să fie întotdeauna în meniu - conține o cantitate mare de minerale și vitamine.

Cum să mâncați hrișcă:
Pentru ca hrișca să aducă un beneficiu maxim organismului, este recomandat să începeți cu el dimineața, astfel încât „glucidele lente” să ofere energie pentru următoarele 2-3 ore. Ultimul aport ar trebui să fie cu 4 ore înainte de culcare, pentru a nu împovăra stomacul.
Rețineți că, în caz de fierbere sau gătit necorespunzător, acesta este slab absorbit de organism, prin urmare nu este recomandat persoanelor cu boli ale stomacului și intestinelor.

hrișcă
Este posibil să luați cu lapte?
Nu există un consens cu privire la această problemă nici în rândul nutriționiștilor, nici al medicilor.
Argument împotriva: Diferite enzime sunt necesare pentru digestia hrișcului și a laptelui, în timp ce calciul, care se găsește în cantități mari în lapte, își pierde aproape toate proprietățile utile atunci când interacționează cu fierul, în care hrișca este bogată.
Argument pentru: hrișca și laptele, îmbogățite cu vitamine și minerale, oferă organismului o „porție dublă” de nutrienți.
Compromite: Nutriționiștii recomandă să mănânce terci de hrișcă cu lapte numai de la persoanele care nu au probleme digestive.

Cum să fierbeți corect:
Dacă gătiți grâu integral, lăsați-l să fiarbă timp de 30 până la 40 de minute.
Dacă preferați hrișcă zdrobită - 15/20 minute sunt suficiente pentru gătit.
Dacă alegeți coji de hrișcă, acesta este gata pentru consum la 5 minute după tocană.
- Folosiți vase din metal (fără email) și un capac etanș;
- Pre-clătiți cerealele de mai multe ori (până când apa devine limpede);
- Raportul clasic dintre hrișcă și apă este de 1 ceașcă de hrișcă la 2 căni de măsurare cu apă (1: 2);
- În procesul de gătit, nu amestecați terci de hrișcă, nu deschideți capacul și nu adăugați apă.