mediteraneană

Cercetătorii sunt tot mai atenți la efectele dietei asupra sănătății mintale. Multe studii arată că persoanele care urmează o dietă occidentală standard care include alimente foarte procesate și zaharuri adăugate prezintă un risc mai mare de a dezvolta anxietate și depresie.

O mare parte din cercetare se concentrează pe beneficiile dietei mediteraneene, dar și alte modele dietetice au un efect pozitiv asupra sănătății mintale.

Iată câteva dintre dovezile că o dietă sănătoasă poate îmbunătăți sănătatea mintală și poate ajuta la tratarea și prevenirea bolilor mintale. Site-ul medicalnewstoday.com afișează, de asemenea, date despre modul în care alimentele ne afectează starea de spirit.

Psihiatria nutrițională este un nou domeniu de cercetare care se concentrează pe efectul dietei asupra sănătății mintale. Majoritatea studiilor s-au concentrat asupra efectelor dietei occidentale standard și a celei mediteraneene.

Cercetările arată că, cu cât o persoană urmează mai mult o dietă occidentală cu alimente foarte procesate, cu atât riscă să dezvolte depresie și anxietate. Pe de altă parte, persoanele care urmează dieta mediteraneană sunt mai puțin susceptibile să declanșeze boli mintale.

Institutul de Psihiatrie de la King's College din Londra a făcut cercetări cu privire exact la modul în care nutriția afectează sănătatea mintală, concentrându-se pe efectele dietei asupra hipocampului. Aceasta este o zonă a creierului, parte a substanței gri care este implicată în construirea sistemului limbic și reunește toate informațiile care provin din diferite părți ale creierului.

Hipocampul joacă un rol important în manifestările agresivității, motivației și formării amintirilor. Această zonă a creierului generează noi neuroni - așa-numitul proces de neurogeneză. Acest proces din hipocamp este, de asemenea, responsabil pentru starea de spirit și cunoștințele unei persoane.

Experiențele stresante reduc neurogeneza hipocampului, în timp ce antidepresivele îl activează. Factorii care afectează negativ neurogeneza la adulți sunt îmbătrânirea, stresul oxidativ, dieta bogată în grăsimi, aportul de zahăr, consumul de alcool, opioidele.

Alimentele și obiceiurile sănătoase sunt un factor care promovează neurogeneza. Acestea includ alimente cu acizi grași polinesaturați, curcumină și polifenoli, precum și o dietă care satisface nevoile de calorii fără supraalimentare sau malnutriție și exerciții fizice regulate.

Cele mai bune diete

Nu există o dietă specifică care să fie cea mai bună pentru sănătatea mintală, dar unele tipare alimentare sunt mai bune decât altele.

• Dieta mediteraneana

Dintre dietele tradiționale, Marea Mediterană reduce cel mai eficient simptomele depresiei. Același lucru este valabil și pentru dieta pe care experții o recomandă în mod obișnuit pentru a menține sănătatea generală și bunăstarea corpului.

Ingredientele din dieta mediteraneană care sunt implicate în menținerea unor niveluri mai scăzute de depresie includ: acizi grași omega-3, vitamina D, metilfolat, s-adenisilmetionină. Dieta mediteraneană include, de asemenea, o mulțime de fructe și legume, cartofi, cereale, fasole și leguminoase, nuci și semințe, ulei de măsline, cantități mici până la moderate de produse lactate, pește și carne de pasăre, foarte puțină carne roșie, ouă de până la patru ori pe săptămână, cantități scăzute până la moderate de vin.

• Dieta hipocalorică

Restricția calorică pe termen scurt prezintă unele îmbunătățiri promițătoare în tratamentul simptomelor depresive. Principiul este de a reduce drastic aportul de alimente bogate în calorii, pentru a realiza un echilibru cu caloriile care vor fi consumate prin activitatea fizică. Domeniul de aplicare al restricției variază în funcție de nevoile individului.

Un studiu care examinează legătura dintre aportul alimentar și depresie a definit regimul de restricție ca „o reducere cu 30-40% a aportului caloric, menținând în același timp conținutul necesar de proteine, vitamine, minerale și apă necesare organismului”. Conform acestei definiții, o persoană care consumă în mod normal 2.000 de calorii pe zi ar trebui să consume între 1.200 și 1.400 de calorii.

Într-un studiu anterior, cercetătorii au descoperit că persoanele care și-au redus aportul de calorii cu 25% în șase luni au pierdut, de asemenea, simptome de depresie. Este important să rețineți că restricția calorică duce uneori la dezvoltarea unei tulburări alimentare - anorexie, bulimie. Acest regim nu este sigur pentru persoanele care au deja o astfel de tulburare alimentară, care este de fapt o boală mintală.

Oricine dorește să limiteze caloriile ar trebui să consulte un medic sau un dietetician pentru a se asigura că obține suficiente substanțe nutritive pentru ca organismul să funcționeze corect. În plus, este periculos să urmezi o dietă hipocalorică pentru o lungă perioadă de timp, deoarece poate deteriora unii neuroni și agrava simptomele depresive.

• Postul periodic

Există dovezi că postul intermitent poate ajuta la îmbunătățirea dispoziției și a bunăstării mentale. Clinicienii observă că postul poate ajuta la îmbunătățirea dispoziției, precum și a sentimentelor subiective de bunăstare, calm și, în unele cazuri, a sentimentului de euforie.

Un studiu din 2013 care a implicat bărbați cu vârsta peste 50 de ani a constatat că, comparativ cu grupul de control, foamei periodici și-au redus semnificativ furia, tensiunea, confuzia și schimbările bruște de dispoziție.

Alte studii arată rezultate opuse. Un studiu efectuat pe halterofili amatori a constatat că 48 de ore de post provoacă modificări negative ale dispoziției, incluzând o creștere semnificativă a furiei, confuzie ușoară și oboseală.

Ca și în cazul unei diete cu restricții calorice, postul intermitent nu este sigur pentru toată lumea. Persoanele cu antecedente de tulburări de alimentație sau probleme de zahăr din sânge, cum ar fi hipoglicemia, nu ar trebui să experimenteze postul intermitent fără supravegherea medicală.

• Polifenoli

Un alt studiu a arătat o legătură între polifenoli și prevenirea depresiei, precum și ameliorarea simptomelor depresive. Polifenolii folosiți de cercetători sunt cafeaua, ceaiul, citricele, nucile, strugurii, leguminoasele, condimentele etc.

• Alimente sau diete de evitat

Mai multe studii au arătat că persoanele care urmează o dietă occidentală care include alimente foarte procesate sunt mai susceptibile să declanșeze depresie sau depresie ușoară persistentă. Un studiu din 2010 a constatat că femeile care mâncau alimente nesănătoase și aveau un stil de alimentație occidental aveau simptome mai severe de boală mintală. Produsele consumate de acești participanți includ alimente procesate și prăjite, cereale rafinate, pâine albă, cofetărie, bere.

Astfel de modele de alimentație nesănătoase, care duc de obicei la obezitate, diabet și alte probleme fizice, pot agrava și sănătatea mintală.

Încă se studiază modul în care dieta afectează starea de spirit. Cu toate acestea, s-a dovedit cu siguranță că dieta mediteraneană este un regim sănătos care are un efect pozitiv asupra greutății, tensiunii arteriale, colesterolului, stării de spirit, sănătății mintale și multe altele. Restricția de calorii și foamea pot avea, de asemenea, un efect bun asupra sănătății mintale.