face

Dieta paleolitică îți poate face celulele adipoase „leneșe”, iar dacă scopul tău este să slăbești, exact asta îți dorești. Un studiu realizat de Carolyn Blumquist (Suedia) demonstrează acest lucru, precum și alte fapte interesante despre dieta populară.

Experimentul cercetătorului suedez a implicat 70 de femei supraponderale care au trecut prin menopauză. Femeile au fost împărțite în două grupuri. Primul grup (PD) și-a schimbat dieta obișnuită cu așa-numita dietă paleolitică. Al doilea grup de control (CD) a mâncat conform recomandărilor anunțate oficial ale autorităților scandinave (Recomandări privind nutriția nordică).

Principalele alimente pentru dieta paleolitică au fost legumele, fructele, carnea, peștele, ouăle, nucile și semințele. Regimul a exclus complet consumul de alimente produse industrial cu adaos de zahăr și conservanți, cereale integrale și produse lactate. Aportul zilnic de energie ca procent a fost de 30% proteine, 30% grăsimi și 40% carbohidrați. Pentru grupul martor - 15% proteine, 25% grăsimi și 60% carbohidrați.

Participanții la experiment și-au schimbat dieta obișnuită pentru o perioadă de doi ani. În ciuda lipsei restricțiilor alimentare, femeile din ambele grupuri au pierdut o cantitate semnificativă de grăsime.

Dieta paleolitică a arătat rezultate mai bune în îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. El a reușit să reducă drastic concentrația de trigliceride din sângele femeilor din primul grup.

Dieta Palelolite a schimbat și modul în care funcționează celulele grase. Prin intermediul acestuia, celulele adipoase limitează producția anumitor enzime precum CD36, FAS și DGAT - lucru care nu este observat în rezultatele femeilor din grupul de control.

În celulele adipoase, aceste enzime joacă un rol cheie în absorbția acizilor grași din sânge, conversia lor în trigliceride și depozitarea lor în picături de lipide.

Prin producția limitată de enzime CD36, FAS și DGAT, dieta paleloitică stimulează arderea grăsimilor în loc de acumularea lor în țesutul adipos.

Toate efectele estetice și de sănătate ale dietei paleolitice sunt motivul numărului tot mai mare de oameni care au încredere în el în viața lor de zi cu zi. Un mare plus pentru toată lumea (pentru care urmarea unei diete este mai degrabă o provocare dificilă) este lipsa restricției în cantitatea de alimente. Cu alte cuvinte, regula „calitatea este mai importantă decât cantitatea” se aplică și aici.

Echilibrul sănătății și energiei

Mini-curs de e-mail gratuit

În această serie de 6 zile de e-mailuri veți găsi:

· Cum prin ajustarea echilibrului energetic vă puteți îmbunătăți pierderea de grăsime

· Cele mai bune 3 moduri de a vă maximiza producția de energie

· Cele mai eficiente modalități de reducere a necesităților de energie

· Cum vă afectează sănătatea intestinului echilibrul energetic