Una dintre cele mai frecvente cauzele durerii la nivelul coloanei vertebrale și al articulațiilor sunt procesele degenerative. Acestea sunt cauzate de lipsa elementelor importante din corp. Dar măsurile preventive pot preveni apariția acestora. În acest articol vom răspunde la întrebarea despre ce este vorba nutriție pentru articulații și coloană vertebrală.

Principiile de bază ale nutriției

Recomandările dietetice nu sunt atât de stricte pe cât par la prima vedere. Oamenii care sunt expuși riscului nu ar trebui să permită alimentelor nu foarte sănătoase să predomine în meniul lor.

Meniul ar trebui să fie variat. Aceasta este singura modalitate de a obține un complex de substanțe care promovează formarea de noi și stopează defalcarea țesutului osos deja format.

La ce ar trebui să renunțăm?

Aici vom fi atenți la produsele dăunătoare, a căror utilizare trebuie să limităm:

Cu gută

Consumul unei boli articulare numite gută implică urmarea unei diete speciale. Se numește №6. Scopul său este de a reduce compușii acidului uric din organism.

Produse interzise:

  • Produse afumate;
  • Supe de carne;
  • Subproduse;
  • Vițel;
  • Tsaca.

Este important să se limiteze utilizarea ciupercilor, docului, fructelor de mare, conopidei și leguminoaselor

pentru

Ce să includeți în meniu?

Dieta unui pacient cu gută ar trebui să fie saturată cu:

  • Niacină;
  • Riboflavină;
  • Acid ascorbic.

Și iată-l produse, pe care trebuie să le includem în mod în gută:

  • Legume - 200-300 grame;
  • Fructe dulci - 150-200 grame;
  • Orez brun - 250-200 grame;
  • Brânză de vaci - 200 de grame;
  • Fructe uscate - 100-200 grame;
  • Ouă - 1 bucată.

Nuanțe importante

Cantitatea de sare trebuie redusă la 5-7 grame/24 de ore. Trebuie să se țină cont și de conținutul produselor. Pentru a corecta echilibrul apă-sare, ar trebui să se bea cât mai multe lichide de calitate. Cel mai bine este să folosiți apă minerală sau de izvor. Norma zilnică ar trebui să fie de 2000 ml.

Rețineți că la atac de gută acută este numit strict dietă.

După un atac, pacientului i se prescrie o dietă №6. Se compune din alimente lichide. Mancarurile din peste si carne sunt excluse. Durata dietei este de 7-14 zile.

În osteoartrita

Nutriția terapeutică în bolile articulațiilor sugerează urmarea unei diete №10. Acest lucru ajută la încetinirea proceselor aterosclerotice. Metabolismul este normalizat.

Principii de baza

Atenția pacienții cu osteoartrita oferim următoarele instrucțiuni:

  • Trebuie să gătești fără sare.
  • Carnea și peștele pot fi fierte, fierte, coapte. Nu trebuie să le prăjești.
  • Fructele și legumele pot fi consumate sub orice formă.
  • Temperatura alimentelor trebuie să fie optimă. Nu trebuie să mâncați alimente prea calde sau prea reci.
  • Primul și al doilea fel de mâncare sunt preparate din curcan sau pui. Renunță la carnea de porc și la miel.
  • Când gătiți preparate din carne, trebuie să îndepărtați grăsimea.
  • Pre-scoateți pielea de curcan și pui.

Ce să includ?

  • Pâine integrală - 150-200 grame;
  • Supă de legume - o farfurie mare;
  • Carne de vita - 200-300 grame;
  • Pește - 250-300 grame;
  • Terci de lapte - 1 farfurie;
  • Nuci - 50-70 grame;
  • Caise - 200-300 grame.

Rețineți că este de dorit să folosiți nuci la gătit.

În osteoporoză

Nutriția în bolile articulare este prescris simultan cu medicamentul tratament. Dieta ajută la oprirea dezvoltării proceselor degenerative. Este, de asemenea, prescris în scopuri profilactice. Rolul principal în nutriția acestei boli îl joacă vitamina D și calciu.

Produsele pe care trebuie să vă concentrați sunt:

  • Lapte 3% - 150-200 ml;
  • Cod pește - 150-200 grame;
  • Creveți - 100-200 grame;
  • Pâine neagră - 70-100 grame;
  • Pere - 200-250 grame.

Când apare durerea

Nutriție pentru durerile articulare sugerează limitarea utilizării grăsimilor animale. Ar trebui să excludeți din meniu cârnații și produsele afumate. Ouăle sunt permise. Cantitatea optimă este de 3 bucăți timp de 7 zile.

În caz de dureri articulare, trebuie să renunțați la:

  • Citrice;
  • Hamburgeri;
  • Cafea;
  • Ceai tare;
  • Fast food.

Ar trebui să includeți în meniu produse care ajută la eliminarea colesterolului nociv din organism. Această dietă reduce riscul depunerii de sare. Lista produselor utile este următoarea:

  • Marar - ½ conexiune;
  • Pătrunjel - ½ conexiune;
  • Morcovi - 200-300 grame;
  • Țelină - 150-200 grame;
  • Orez alb - 200 de grame;
  • Mere verzi dulci - 200-250 grame.

Rețineți că fructele și legumele ar trebui consumate crude.

Cum să vă întăriți articulațiile?

Produsele care conțin mucopolizaharide vor ajuta la oprirea creșterii concentrației de acid hialuronic în țesuturile conjunctive și cartilajale. Nutriția care întărește articulațiile include:

  • Alge;
  • Rapani;
  • Calamar;
  • Cartilaj de pește, oase, ligamente;
  • Cartilaj de animale și păsări.

Din aceste produse se fac bulionuri, jeleuri și sosuri. Prin urmare, nu trebuie să aruncați „excesul” atunci când prelucrați pește și carne.

Rețineți că supa de cap de pește este foarte bună pentru articulații.

Pentru acest fel de mâncare cel mai bine este să folosiți somon. Pentru desert, este recomandat să faceți muste și jeleuri de fructe.

Meniul unei persoane cu risc trebuie să includă sucuri. Utilizarea lor poate reduce la minimum riscul de a dezvolta boli articulare periculoase. Lista sucurilor recomandate este următoarea:

  • Din viburnum - împotriva artritei, osteoartritei;
  • Din mesteacăn - împotriva poliartritei;
  • De la grapefruit - are acțiune antiinflamatoare și îmbunătățește elasticitatea articulațiilor;
  • Lămâi - pentru radiculită și lumbago;
  • De la castraveți - împotriva depunerii de săruri în articulații;
  • Din pepene verde - ajută la dizolvarea și îndepărtarea rapidă a sărurilor.

Concluzie

Unele produse pot deteriora tractul gastro-intestinal. Prin urmare, dieta trebuie determinată numai de un medic după o examinare cuprinzătoare a pacientului.