Dureri sub coaste, greutate la nivelul stomacului, arsuri la stomac, greață, balonare și multe alte senzații neplăcute - aceste simptome, cunoscute de mulți, pot fi denumite cu un nume comun - gastrită. Dar ce este mai exact această boală și cum să compuneți în mod corespunzător o dietă pentru aceasta?

pentru

Gastrita și variantele sale
Tradus din greaca veche „gastrită” înseamnă „stomac inflamat”. Acesta este un termen colectiv care se referă la diverse procese inflamatorii și modificări ale mucoasei gastrice.
Gastrita are mai multe soiuri. Poate fi acută și cronică, poate apărea atât ca boală primară, cât și pe fondul altor boli. Gastrita acută se poate transforma într-o boală cronică - leneșă cu atacuri periodice. Soiurile de gastrită diferă în profunzimea leziunilor mucoasei și straturilor epiteliale ale stomacului, precum și gradul de aciditate (crescut sau scăzut).

Dieta și dieta
Principalul lucru în orice tip de gastrită este o nutriție adecvată. Primul lucru de făcut este să excludeți toate produsele care irită mucoasa stomacului (alcool, carne afumată, murături, brânză cu un proces de fermentare îndelungat), precum și produsele care provoacă secreția de suc gastric (cafea tare, ceai, alcool) și cei care provoacă gaze (fasole, tot felul de varză, ridichi, napi, ceapă, mere, ciuperci, pâine integrală și pâine de secară).

Produsele utile sunt considerate a fi biscuiți din pâine albă, carne și pește slab fiert sau aburit, produse lactate (iaurt și lapte), griș, hrișcă, fulgi de ovăz, orez, diverse supe de cremă de legume. Este necesar să includeți în meniu legume fierte sau înăbușite - cartofi, sfeclă, morcovi, dovleac, dovlecei - tot ce are un efect astringent și învăluitor. Pentru desert, se recomandă budinci, acrișoare, jeleuri de fructe, iar pentru băut - ceai slab, apă minerală, suc diluat, diverse decocturi.

Dieta exemplară timp de trei zile în gastrita hiperacidă

Prima zi
- mic dejun - fulgi de ovăz, ceai cu lapte;
- al doilea mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau măr copt;
- Masa de pranz - supă cremă de legume, carne aburită cu legume tocate; desert - jeleu sau compot;
- gustare - decoct de măceșe și scoarță;
- masa de seara - peste slab fiert, lapte cu orez, ceai slab;
- inainte de culcare - o cana de lapte.

A doua zi
- mic dejun - prăjitură sărată cu brânză de vaci, decoct de măceșe;
- al doilea mic dejun - jeleu de fructe;
- Masa de pranz - supă de pui, pește aburit, orez, suc;
- gustare - un pahar de iaurt;
- masa de seara - cartofi copti cu sos de lapte, budinca, ceai slab;
- inainte de culcare - o cana de lapte.

A treia zi
- mic dejun - ou fiert, rusk, ceai cu lapte;
- al doilea mic dejun - un pahar de iaurt;
- Masa de pranz - supa de lapte cu fulgi de ovaz, file de pui aburit cu piure de cartofi, mar copt, compot;
- gustare - jeleu de fructe;
- masa de seara - paste de grâu dur, ceai slab;
- inainte de culcare - o cana de lapte.

Amintiți-vă că trebuie să mâncați des, dar mai puțin și variat. Fii sănătos!