Postat pe 8 iunie 2017

dieta

Nivelurile ridicate de hemoglobină pot fi indicative pentru multe boli. Cu hemoglobină ridicată, trebuie respectată o anumită dietă. Aflați care alimente ar trebui incluse în dietă și care ar trebui respinse.

Ce este hemoglobina?

Hemoglobina - o proteină din sângele celulelor roșii din sânge, care constă din amenzi (proteine) și hematom (un proces de fier). Sângele este roșu, datorită particulelor de fier.

Datorită oxigenului, dioxidului de carbon, hemoglobina este transportată prin corp. Sângele bărbaților conține mai multă hemoglobină decât femeile. Normele de hemoglobină la bărbați sunt 135-160 grame pe litru de sânge, iar la femei - 120-140 grame pe litru de sânge.

De ce crește hemoglobina?

Nivelurile ridicate de hemoglobină pot fi indicative ale unor boli precum:

  • creșterea nivelului de celule roșii din sânge
  • cheaguri de sânge
  • ileus
  • arsuri
  • insuficiență cardiopulmonară
  • Diabet
  • bronșită cronică
  • pneumonie

Fumatul provoacă o lipsă de oxigen în sânge, prin urmare crește hemoglobina.

Dar hemoglobina ridicată nu este întotdeauna un semn de boală sau anomalii. Hemoglobina crește după exerciții fizice intense, adică. la sportivi sau persoane implicate în sporturi active. Același lucru este valabil și pentru alpiniști și piloți, deoarece aceștia petrec mult timp la altitudini mari. Nivelurile ridicate de hemoglobină sunt normale pentru persoanele care trăiesc la munte.

Nutriție cu hemoglobină crescută

Principiile de bază ale nutriției în cazul creșterii hemoglobinei:

  • să consume multe lichide
  • pentru a reduce consumul de carne, organe, proteine
  • să folosești soia, fasole
  • peștele și fructele de mare sunt permise în cantități limitate
  • alimentul principal ar trebui să fie ekasha
  • să mănânce cât mai multe legume - crude sau fierte
  • a mânca fructe

Dieta bogată în hemoglobină nu exclude produsele care conțin fier. Ar trebui să se facă luând în considerare factorii din cauza cărora crește nivelul de hemoglobină din sânge.

Diferite tipuri de fier

Diferite alimente conțin hem și fier non-hem. Aceste două tipuri diferă prin absorbția fierului în corpul uman. Fierul de hem este ușor absorbit, iar fierul non-hem este absorbit încet. Prin urmare, atunci când hemoglobina este ridicată, alimentele care conțin fier non-hem trebuie consumate astfel încât fierul să fie absorbit în fluxul sanguin. Fierul cu hem este găsit în produsele de origine animală, iar fierul non-hem se găsește în fructe, legume, fasole și nuci.

Mâncare utilă pentru hemoglobină ridicată

Ar trebui să mâncați alimente cu fier non-hem care ajută la normalizarea hemoglobinei: orez, pâine integrală, tofu, fasole, spanac, struguri, caise, nuci.

Conținut de fier non-hem în alimente

  • Soia - 5,14 mg de fier la 100 g
  • Lintea (fiartă) - 4 mg la 100 g
  • Spanac (fiert) - 3,57 mg la 100 g
  • Tofu - 6 mg la 100 g
  • Năut (fiert) - 3 mg la 100 g

Reducerea sângelui

Cu ajutorul apei cu suc de lămâie, se poate realiza subțierea sângelui, normalizând astfel nivelurile de hemoglobină.

În cazul creșterii hemoglobinei, trebuie consumate zilnic 2-3 litri de lichid. Puteți bea apă, ceai (negru, verde), sucuri de fructe (fără zahăr).

Deshidratarea afectează grav hemoglobina, deci trebuie să beți multe lichide. Produsele lactate sunt bogate în calciu și împiedică absorbția fierului în organism.

Alimente care ar trebui abandonate

În cazul creșterii hemoglobinei, anumite alimente ar trebui să fie complet excluse din dietă, deoarece conțin fier hemic și pot dăuna organismului.

Băuturile alcoolice trebuie evitate complet. Datorită combinației de fier și alcool etilic, se produc elemente dăunătoare care afectează ficatul. Astfel, alcoolul facilitează absorbția fierului, ceea ce duce la creșterea hemoglobinei în sânge.

Peștele și fructele de mare sunt bogate în fier hem, deci trebuie să spuneți „nu” peștelui crud, uscat și roșu. Deoarece peștele crud conține bacterii, acesta provoacă boli infecțioase la persoanele cu un nivel ridicat de fier în sânge. Puteți mânca pește sau fructe de mare bine gătite.

Produsele de patiserie și cofetăria ar trebui excluse din dietă. Prăjiturile, pâinile și produsele de patiserie conțin fier hem, dar consumul lor favorizează, chiar facilitează absorbția fierului din alimentele care conțin fier nonhem.

Se recomandă eliminarea completă din dietă a cărnii roșii. Este permisă carnea cu conținut scăzut de grăsimi. Nu mâncați ficat.

Fructele și legumele roșii ar trebui excluse deoarece sunt bogate în substanțe care stimulează creșterea hemoglobinei. Nu mâncați mere, deoarece sunt bogate în fier.

În cazul creșterii nivelului de hemoglobină, este necesar să consultați medicul pentru a alege cea mai bună modalitate de normalizare a nivelului de hemoglobină din sânge, dacă este necesar.