Scleroza multiplă - o boală autoimună, progresivă a SNC sau a sistemului nervos periferic și se caracterizează prin inflamație, demielinizare și distrugere axonală. Boala este cronică și apare cu exacerbări împrăștiate din perioadele de remisie.

scleroza

În SM, indicația principală - demielinizarea (distrugerea tecii de mielină), care este locală, dar datorită naturii tecii de inflamație multifocală. Modificările imunoinflamatorii și demielinizante sunt însoțite de pierderea axonilor, care joacă un rol cheie în dezvoltarea bolii și a dizabilității la pacienți. Rezultatele testelor arată că, cu cât tratamentul este început mai devreme, apar exacerbările mai puțin frecvente, procese atrofice mai puțin pronunțate care determină severitatea bolii.

tratament (glucocorticosteroizi. imunomodulatori și imunosupresoare) dieta pentru scleroza multiplă permite prelungirea perioadelor de remisie și îmbunătățirea calității vieții pacientului. Medicii nutriționiști recomandă limitarea zahărului, a grăsimilor saturate și a proteinelor animale. În același timp, trebuie să vă îmbogățiți dieta:

Se recomandă aportul adecvat de lichide pentru toți pacienții. Util în această boală polifenoli ai ceaiului verde. Rol important în normalizarea microflorei intestinale. Fără îndoială, contribuția microflorei la dezvoltarea sclerozei multiple, la suplimentarea fibrelor, va normaliza compoziția microflorei.

Restricția de sare este, de asemenea, importantă, deoarece consumul excesiv poate fi un factor în dezvoltarea bolilor autoimune. Clorura de sodiu care se acumulează în țesuturi afectează funcțiile celulelor sistemului imunitar - există o creștere bruscă a celulelor T-helper, care joacă un rol în dezvoltarea bolilor autoimune.

În prezent, o dietă fără gluten din ce în ce mai importantă, care este cauzată de datele comunității genetice a bolii celiace și a bolii. Ea a prezentat o experiență pozitivă cu o dietă fără gluten de la cercetători din mai multe țări.

Cea mai populară dietă a lui Ashton Embry în scleroza multiplă. Potrivit oamenilor de știință canadieni, intoleranța vinovată la un aliment care provoacă, de asemenea, un proces autoimun distructiv. El recomandă ca alimentele care conțin proteine ​​să provoace cel mai probabil o reacție autoimună:

  • cereale (grâu, secară, orz, ovăz, paste și produse de patiserie din făină de grâu, produse de patiserie, cofetărie, pâine).
  • toate produsele lactate;
  • leguminoase (fasole, linte, soia, fasole, mazăre, naut, fasole mung).
  • Grăsimi saturate (carne de vită, grăsime de porc, gătit, grăsime, carne grasă) până la 15 g pe zi. Carnea roșie slabă poate fi folosită o dată pe săptămână.
  • Utilizarea grăsimilor nesaturate omega-6 (ulei de floarea-soarelui, margarină). Este de dorit să folosiți ulei de măsline și semințe de in.
  • Alimentele fără gluten (porumb, ovăz, orez) sunt consumate cu măsură.
  • Zahăr.

Ashton Embry consideră că produsele benefice din dieta pacienților sunt:

  • Piept de pui, carne de iepure alb.
  • Fructe de mare și pește (în special somon, macrou și hering).
  • Toate legumele (exclus cartofii) și legumele cu frunze.
  • Cereale fără gluten (grâu, porumb, hrișcă).
  • Toate nucile (cu excepția arahidelor).

puteți mânca pâine neagră în cantități mici. Băuturile alcoolice pot fi vin roșu și coniac. Nu uitați să utilizați vitamine și suplimente minerale. Alimentele ar trebui excluse abuzurilor.

Dieta vegetariană și carne limitată este prezentată în această boală (în scopuri profilactice și terapeutice). De asemenea, conform mai multor studii, pentru a ajuta la tratarea bolii poate să moară de foame. Siguranța și eficacitatea au fost testate pe 60 de pacienți care au postit 7 zile și apoi au trecut la dieta mediteraneană timp de șase luni. La acest grup de pacienți a existat o îmbunătățire clinică.

Ca dovadă a eficacității dietelor Ashton Embry, este logic să se ia în considerare mai detaliat alimentele permise și interzise.

Produse autorizate

Produse rezolvate la masă

Meniu alimentar în scleroză multiplă (dietă)

Organizat prin hrănirea fracționată. Mâncarea trebuie să conțină maximum fructe, legume, pește și fructe de mare. Mâncarea trebuie preparată fără sare, puțin dosalivat cu o nevoie puternică. În fiecare zi, mâncați 500-800 de grame de fructe și legume, deoarece conțin fibre necesare pentru a oferi beneficii microflorei.

O mare parte din fibre se găsește în prune, smochine, curmale, zmeură, mure, afine, stafide și caise uscate, astfel încât aceste produse ar trebui incluse în dietă cât mai des posibil. Puțin mai puține fibre dietetice în ardei dulci, vinete, varză, morcovi, portocale, dovleac și gutui. Toate fructele și legumele, este posibil să se utilizeze crude.

  • terci de mei;
  • salata de legume cu ulei de masline;
  • ceai verde cu miere.
  • Limitările semnificative sunt greu de tolerat de unii pacienți.

Recenzii și rezultate

Această sursă de alimentare este proiectată pentru o perioadă lungă de timp. Oferă toate punctele care pot provoca dezvoltarea bolii. Restricțiile semnificative în carbohidrați și grăsimi vă permit să slăbiți, iar consumul de cantități mari de fructe de mare, nuci, fructe și legume au un impact pozitiv asupra sănătății. Multe dintre ele au marcat îmbunătățirea stării generale, reducerea simptomelor clinice ale bolii, apariția vitalității.

prețul dietei

Mâncare sănătoasă costisitoare, deoarece este dominată de pești de diferite soiuri, fructe de mare scumpe, ulei de măsline, o abundență de legume și fructe care au un preț mai mare iarna și primăvara. Cheltuielile pentru săptămână pot fi 1800-1900 ruble.

Studii: Absolvent al Facultății de Medicină Sverdlovsk (1968 - 1971), este specializat în „asistent medical”. A absolvit Institutul Medical din Donetsk (1975 - 1981 gg.), Specialitatea „Epidemiolog, igienist”. Student la Institutul Central de Cercetare în Epidemiologie, Sofia (1986 - 1989). Diplomă de calificare educațională - Candidat la științe medicale (diplomă acordată în 1989, apărare - Institutul Central de Cercetare în Epidemiologie, Sofia). Am parcurs numeroase cursuri de formare în epidemiologie și boli infecțioase.

NOTĂ! Informațiile despre dietele de pe site sunt o referință sumară colectată din surse disponibile publicului și nu pot servi drept bază pentru o decizie privind utilizarea lor. Înainte de utilizare, dieta trebuie să consulte un nutriționist.

Dieta pentru varice

În visul lui, mâini amorțite - ce este?

Modificări difuze în dieta ficatului

Meniul dietetic al săptămânii "Tabelul 4"

Dieta diabetică 9

Dieta pentru îmbunătățirea metabolismului

Dieta cu grăsimi, recenzii

Diet Spitalul Regal Danez

Vic: Ei bine, vot.a. Am vrut doar să profit de acest medicament (((

Elena: Când primiți Aknekutana, este important să respectați doza și să nu treceți aportul. chiar și după aceea.

Maria: Dibikor i-a atribuit inițial surorii mele, și ea, diabetul de tip 2, dar nu.

Elena A.: Da, Doamne ferește o femeie pentru toamnă - menstruație, sarcină, naștere, da.

Toate materialele prezentate pe site au doar scop de referință și de cercetare și nu pot fi considerate ca un tratament specific al medicului sau o consultație suficientă.