planetară

Ce zici să mănânci ceea ce este bine pentru tine și pentru lume? Oamenii de știință creează „dietă planetară”: cu mai puțină carne și mai multe legume este posibil să slăbești, să ai sănătate și chiar să salvezi vieți.

Citeste mai mult:

Transformarea alimentelor - Ghiciți meniul care mi-a schimbat viața
Metoda mea - Tot ce am învățat despre slăbit și trăirea bună

Dublați consumul de nuci, fructe și legume.

Și tăiați carnea și zahărul în jumătate.

Evident, aceasta este ecuația perfectă pentru o dietă ideală,

Și nu numai pentru a îmbunătăți sănătatea, ci și pentru a salva viața pe planetă.

Indicațiile constituie „dieta planetară”, rezultatul unui studiu al Comisiei Eat-Lancet.

Lucrarea a implicat 37 de experți în nutriție și sustenabilitate din universități și agenții din 16 țări.

Inclusiv Organizația Mondială a Sănătății și Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură.

Adoptarea acestei diete ar însemna schimbări majore în obiceiurile alimentare regionale.

De exemplu, americanii mănâncă de aproape 6,5 ori mai mult decât cantitatea recomandată de carne roșie.

În timp ce oamenii din Asia de Sud-Est mănâncă doar jumătate din suma oferită.

Atingerea obiectivelor legumelor cu amidon, cum ar fi cartofii și manioca, va necesita, de asemenea, schimbări majore în Africa subsahariană.

Acolo, oamenii consumă în medie de 7,5 ori mai mult decât suma oferită.

Acestea sunt sacrificii mari pentru toată lumea, desigur.

Dar dacă suntem cu toții de acord să ne alăturăm, peste 11 milioane de decese premature pot fi prevenite în fiecare an.

Este de remarcat faptul că aceste cifre nu provin din daune aduse mediului.

Cu mai puține efective, desigur, emisiile de gaze cu efect de seră vor fi reduse semnificativ.

Studiile anterioare arată că producția de carne folosește 83% din pământul arabil din lume.

Dar multe boli cronice care pun viața în pericol sunt asociate cu o dietă slabă.

Cum ar fi obezitatea, diabetul, malnutriția și diferite tipuri de cancer.

De fapt, dietele nesănătoase provoacă în prezent mai multe decese și boli în întreaga lume decât consumul de alcool, droguri și tutun.

Pentru a vă alătura, ce zici de o rețetă de fecioară foarte gustoasă?

Îți va plăcea plăcinta mea de legume fără sânge (cu videoclip) - vezi aici.