oaselor

Dieta sănătoasă a oaselor și articulațiilor

  • 14 decembrie 2016
  • De: Tantum verde
  • Categorie: Publicații și articole, sfaturi ale experților
  • Comentarii: 0

Când ceva ne doare, luăm o pastilă în speranța că ne va vindeca. O modalitate mai bună și mai eficientă este să îți pui ceva util în gură înainte ca o astfel de problemă să apară deloc. Dar în acest caz nu este vorba despre droguri ... sau cel puțin nu în sensul literal al cuvântului.

Ca și în cazul oricărui organ individual, la fel și cu oasele din corpul nostru, regula este că acestea sunt foarte strâns legate de produsele pe care le consumăm. Dieta „Oase și articulații sănătoase” oferă organismului cantitatea de calciu și vitamina D de care are nevoie.

Calciu. Organismul are o nevoie pronunțată de calciu pentru a funcționa corect. Acest mineral este concentrat în principal în oase și dinți, cu care este cel mai adesea asociat. Dar nu numai ... Prezența sa afectează și procesele din inimă, mușchi și sistemul nervos. Prin urmare, este important ca cantitatea sa în organism să fie bine echilibrată. Când este redusă vorbim despre hipocalcemie, iar când este crescută - vorbim despre hipercalcemie. Pentru a restabili echilibrul inițial, în primul caz oasele încep să elibereze calciu din ele, iar în al doilea - să-l acumuleze la nivelurile necesare (deasupra lor, calciul rezidual este excretat din corp).

Odată cu înaintarea în vârstă, calciul din sânge scade treptat și corpul începe să caute o modalitate alternativă de a-l adăuga și „ajunge” la oase. Mai mulți factori importanți trebuie să fie prezenți pentru a preveni acest proces. Pentru început, trebuie obținută o cantitate suficientă calciu c mancarea . Nivelurile de sunt, de asemenea, importante fosfați în sânge, deoarece acestea sunt strâns legate de cele ale calciului - cu cât primii cresc mai mult, cu atât cel din urmă scade. Pe de altă parte, trebuie acordată atenție nivelurilor de estrogen, care scad si odata cu inaintarea in varsta. Unii hormoni, în combinație cu vitamina D., sunt responsabili și de absorbția calciului de către sistemul digestiv.

Vitamina D. Susține creșterea osoasă și absorbția calciului, dar menține și structura osoasă. Este produs de organism în principal atunci când este expus la lumina soarelui, dar poate fi luat de organism, deși într-o măsură mai mică, prin alimente care conțin ulei de pește, ouă, ton, macrou, somon și fracțiune neagră.

Ce include dieta?

Lactate. Laptele este o sursă bogată de calciu și vitamina D. Se recomandă să fie consumat cu un conținut mai scăzut de grăsimi și să sublinieze brânza, iaurtul și brânza de vaci și mai puțin laptele proaspăt. Un pahar de iaurt dimineața reprezintă aproximativ 20% din cantitatea zilnică de calciu necesară organismului. Dacă sunteți intolerant la lactoză, puteți folosi lapte de soia.

Peşte. Când vine vorba de oase, nu vorbim niciodată despre calciu singur. Este necesară și vitamina D, cu ajutorul căreia funcționează corect. Și pentru a obține această vitamină importantă, trebuie să consumăm mai mulți pești precum somon, ton, sardine, macrou, hamsii. În plus, conțin acizi grași Omega-3, care ajută la reducerea durerilor articulare. Dacă nu-ți place peștele, poți compensa cu ficatul de cod, care este disponibil și sub formă de capsule.

Legume cu frunze verzi. Acestea includ spanac, varză, sfeclă și multe altele. Toate sunt bogate în calciu și vitamina K. Un pahar de smoothie cu spanac proaspăt stors sau suc de varză conține aproximativ 25% din cantitatea zilnică de calciu din organism. Pentru a facilita absorbția vitaminelor D și K, se recomandă consumul de legume cu ulei de măsline.

Ce exclude dieta? Deoarece există alimente care favorizează producția de calciu, există unele care încetinesc acest proces și duc la o reducere a cantității sale în organism și este de dorit să se evite. Acestea includ: sare, zahăr, alcool, tutun, băuturi carbogazoase, băuturi îndulcite, proteine ​​animale și cafea.