pentru

Dieta Shangri-La a fost dezvoltată de profesorul american de psihologie Seth Roberts. În 2006 a fost publicată cartea sa cu același nume, care se bazează pe experiența și observațiile sale personale.

Autorul nu alege întâmplător numele dietei. Shangri-La este numele unei țări fictive din romanul lui James Hilton Orizontul pierdut. Potrivit lui Roberts, acesta este un loc în care aceștia sunt calmi și înțelepți în privința vieții, nu urmăresc obiective imaginare și nu își fac iluzii deșarte. Exact așa ar trebui să ne tratăm sănătatea.

Totul a început atunci când Seth Roberts a vizitat Franța și a băut o băutură necunoscută lui în ceea ce privește gustul și compoziția, care era, de asemenea, bogată în calorii. Viitorul autor al cărții încearcă să demonstreze din punctul de vedere al psihologiei că excesul de greutate și mâncarea delicioasă sunt direct legate între ele, dar nu din cauza caloriilor, ci din cauza răspunsului corpului sau a memoriei gustative.

Știm cu toții că apetitul este psihologic și fiziologic. Fiziologic depinde de nivelul de glucoză din sânge. Când glucoza este redusă (de obicei la 4 ore după masă), creierul trimite semnale speciale. Când nivelul de glucoză este normal, corpul nostru se „calmează”. Apetitul psihologic este legat de memoria asociativă. De exemplu, dacă urmărim un spectacol culinar sau bomboane frumos ambalate, atunci în mintea noastră avem o imagine setată de mâncare delicioasă.

A scăpa de apetitul psihologic este principiul de bază al dietei. Potrivit lui Roberts, putem minți corpul dacă mâncăm alimente insipide, dar bogate în calorii, în cantități mici. Ca atare mâncare indică apă îndulcită - 6 linguri. linguri de zahăr într-un litru de apă. 75 de grame de apă cu zahăr conțin aproximativ 240 de calorii, aproximativ aceeași cantitate de calorii este conținută în două linguri de ulei de măsline. Obiceiurile tale alimentare rămân aceleași, poți continua să mănânci ceea ce îți place, dar cu o oră înainte de mese sau după masa principală de două ori pe zi trebuie să iei ulei de măsline sau apă îndulcită.

După un timp, potrivit lui Roberts, corpul încetează să digere mâncarea în cantitățile obișnuite, în timp ce în același timp obține suficiente calorii din mâncarea fără gust.

În plus, Seth Roberts recomandă excluderea băuturilor carbogazoase și înlocuirea dulciurilor cu fructe. Se recomandă utilizarea alimentelor bogate în fibre: legume, pâine integrală.

O astfel de dietă este de dorit să se combine cu exercițiile fizice. Potrivit autorului, a slăbit 20 kg și și-a menținut greutatea de aproximativ 8 ani - aproximativ 80 kg.

Mulți nutriționiști nu sunt de acord cu Seth Roberts. Unii dintre ei consideră că această dietă este inadecvată, alții se bazează pe faptul că problema nu constă doar în cantitatea de produse delicioase. Pentru mulți oameni, uleiul de măsline pur poate provoca disconfort. Dieta nu este testată clinic, ci este creată numai pe baza experienței personale a autorului și a altor câteva.

Cu toate acestea, se observă că abordarea psihologică a dietei are sens, deoarece multe dintre realizările noastre depind de voința și motivația.

Dieta Shangri-La este concepută pentru cei care sunt obișnuiți să mănânce de două ori pe zi, nu au suficient timp și oportunități pentru o nutriție adecvată. Nu pentru a deveni un mod de viață, dar 1-2 luni o astfel de dietă este suficientă.