dieta

După ce a fost diagnosticat cu scleroză multiplă, Williams a început cercetarea tratamentelor dietetice. El concluzionează că o sănătate bună se bazează pe eliminarea alimentelor nedorite și pe menținerea unui aport foarte mare de fructe și legume proaspete.
Folosind principiile simple prezentate în cartea sa, Williams reduce simptomele sclerozei multiple cu 30-40% și este capabil să oprească administrarea de antidepresive.
El susține că acesta este un mod de viață, o schimbare și ceva ce trebuie să faceți pentru tot restul vieții.

Alimente recomandate:
Fructe, legume, smoothie-uri verzi, suc verde, cartofi dulci, orez brun, quinoa, nuci, semințe, avocado, somon, curcan slab, carne de vită slabă, ulei de măsline, ulei de canola, ciocolată neagră, lycium.

Mic dejun
Suc verde (castravete, țelină, sfeclă, varză, măr verde și tei)

Mic dejun
Se agită cu banane, portocale și salată verde

Masa de pranz
Supa de carne rosie
Somon la gratar

Gustare
Se amestecă cu semințe de floarea-soarelui, caju, stafide