Când ești numit?

  • Fosfaturie (prezența pietrelor în urina sărurilor de fosfat);
  • Urolitiaza cu urină alcalină.

Fosfaturia este o boală a sistemului urinar caracterizată prin prezența în urină a pietrelor de săruri fosfat sau fosfat-calciu. Cea mai frecventă cauză a acestei boli este încălcarea metabolismului fosforului în organism. Sărurile formate în acest proces se acumulează în rinichi, formând pietre. Creșterea lor prin tractul urinar este foarte dureroasă. Pe lângă dureri severe, sânge sau nisip în urină, greață, vărsături, simptome sunt posibile intoxicații generale datorate tulburărilor metabolice.

Diateza fosfatică este considerată unul dintre cele mai severe tipuri de urolitiază. Compoziția chimică a pietrelor depinde în mare măsură atât de medicament, cât și de o nutriție adecvată.

Dieta terapeutică vizează schimbarea reacției urinei la partea acidă, ceea ce ajută la reducerea concentrației de fosfat din urină și previne astfel formarea pietrelor. Creșterea diurezei este o componentă importantă a dietei, deoarece aportul crescut de lichide gratuite ajută la eliminarea sărurilor de calciu în urină. Schimbarea reacției urinei la partea acidă se realizează prin limitarea consumului de alimente bogate în valențe alcaline. Nu uitați sursele suplimentare de vitamine și oligoelemente.

Care este scopul acestei diete?

articulare

Dieta în număr

indicator Un numar de
proteine 80-90g
gras 90-100g
glucide 350-400g
lichid 2L și mai mult
sol 8-10g
Valoarea calorică 2800-2900 kcal

Modul de a mânca

Dacă este urmată o dietă № 14, se recomandă să urmați o dietă fracționată, adică. consumă alimente de 4-5 ori pe zi în porții mici. Mâncarea trebuie distribuită uniform pe tot parcursul zilei. Dieta zilnică ar trebui să corespundă nevoilor fiziologice ale corpului. Cele mai bogate calorii sunt, de obicei, pentru prânz și cină. Ultima masă este cu 2-3 ore înainte de culcare.

În pauzele dintre mese, este important să nu uitați să consumați cantități mari de lichid pe stomacul gol. Ar trebui să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Când se recomandă dieta (în absența contraindicațiilor), luați și complexe de vitamine care conțin retinol, vitamina B, ergocalciferol și dr. Vitamina luate în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalajul preparatului. Se recomandă să beți vitamine cu apă plată la temperatura camerei.

Ce alimente și feluri de mâncare sunt recomandate?

supe: supele sunt recomandate pentru carne slabă, pește sau ciuperci. Puteți adăuga diverse cereale, leguminoase sau tăiței în supe. Legumele se adaugă în supe în cantități limitate.

Excludeți: lapte, supe de legume sau fructe, okroshka, supă, borș vegetarian. De asemenea, nu este recomandat să umpleți supele cu smântână.

Mâncăruri din carne și pește: Preparatele din carne sau pește ar trebui să fie o parte importantă a dietei zilnice. Sunt disponibile diferite tipuri de carne sau pește, dar trebuie evitate carnea veche sau foarte grasă, precum și carnea cu vene, elemente de fixare și tendoane. În urma acestei diete, sunt permise diverse tratamente culinare de carne și pește, dar vasele nu trebuie să fie sărate din nou. De asemenea, puteți mânca carne sau conserve de pește într-o cantitate limitată.

Excludeți: pește sărat, produse afumate, ar trebui să limitați consumul de cârnați și cârnați.

IMPORTANT. Am încercat toate, toate rețetele de la medicina populară, de la frecare cu usturoi, băi de picioare și gimnastică până la o compresă cu urină. Nu pot spune că ceva m-a ajutat mult. Decizia a venit pe neașteptate .

Produse din făină: în această dietă nu există restricții stricte asupra făinii. Sunt permise diferite tipuri de pâine, produse de patiserie dulci și neindulcite, produse din produse de patiserie sau biscuiți, biscuiți. Cu toate acestea, ar trebui să preferați pâinea cu diverse cereale sau tărâțe, precum și produsele de panificație făcute din făină de grâu sau secară.

Legume si fructe: dacă urmați această dietă, ar trebui să limitați cât mai mult consumul de legume. Este permisă o cantitate limitată de legume cu conținut scăzut de calciu și valențe alcaline: dovleac, leguminoase, sparanghel, varză de Bruxelles, ciuperci. Din fructe și fructe de pădure sunt permise numai soiuri acre de mere, coacăze roșii, afine, afine.

Excludeți: alte soiuri de legume și fructe, cu excepția celor enumerate.

plante de grâu: tot felul, fără restricții, într-o varietate de proceduri culinare. Toate preparatele sunt recomandate cu moderatie. Cerealele sunt preparate ca fel de mâncare separat și pot fi adăugate la garnituri sau supe.

Ouă și produse lactate: ar trebui să reducă la minimum consumul de ouă și produse lactate. Un ou pe zi este permis prin limitarea consumului de gălbenuș în diferite proceduri culinare. Produsele lactate sunt excluse din dietă pe cât posibil, dar numai o cantitate mică de smântână este permisă la prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Excludeți: toate tipurile de produse lactate (cu excepția smântânii), gălbenuș de ou.

Mâncăruri dulci:din jeleu și produse de patiserie recomandate din tipurile permise de fructe, zăpadă, bezea, miere, zahăr, produse de patiserie și produse de panificație (pe bază de lapte, fără smântână). Gheața de fructe este permisă și în cantități limitate.

Excludeți: deserturi din soiurile excluse de fructe și fructe de pădure, ciocolată, feluri de mâncare dulci cu lapte adăugat.

Sosuri, condimente, condimente: trebuie limitat la adăugarea maximă de condimente și condimente la vase pentru a reduce secreția de suc gastric. De asemenea, evitați aportul excesiv de sare. Pentru sosuri, se recomandă o bază de carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește sau bulion de ciuperci.

Excludeți: sosurile de fructe și lapte, condimentele condimentate și condimentele.

bauturi: ceai moale sau cafea, bulionuri de trandafir sălbatic sau tărâțe de grâu, într-un număr limitat de sucuri și băuturi din fructe din fructe și fructe de padure permise.

Excludeți: sucuri de legume, adăugarea de lapte la ceai sau cafea, băuturi pe bază de lapte, băuturi alcoolice, cacao, ape minerale bogate în sare.

Meniu recomandat

Primul mic dejun: a alege din:

  • Făină de ovăz cu coacăze negre;
  • Ou moale cu terci de hrișcă;
  • Budinca de dovleac cu mere;
  • Hering înmuiat cu terci de hrișcă;
  • Muesli pe apă.

Lichid: ceai cu lămâie, cafea nu tare, bulion de cățeluș.

Al doilea mic dejun: a alege din:

  • Măr acru;
  • Bulion pentru curaj;
  • Sandvișuri de carne prăjite;
  • Ceai cu biscuiți;
  • Băutură din fructe de fructe de pădure.

Masa de pranz:prima alegere:

  • Făină de carne cu orez;
  • Supa de ciuperci;
  • Supa de bulion de pui cu taitei;
  • ureche;
  • Supă de pui cu bilă de orez.

  • Friptura de carne cu orez fiert;
  • Terci de hrișcă cu chiftele de pui;
  • Piure de mazăre verde cu chiftele;
  • Terci de orez cu pui prăjit;
  • Carne tocată cu carne tocată.

Desert din care să alegi:

  • merengue;
  • Gheață de fructe;
  • Mousse de fructe de padure;
  • Bucăți de unt cu gemuri;
  • Tort.

Gustare: a alege din:

  • Măr acru;
  • Bulion de tărâțe de grâu;
  • Bulion pentru curaj;
  • Ceai cu biscuiți;
  • Cârnați cu cârnați.

masa de seara: a alege din:

  • Ferme de panglici de pui;
  • Terci de orez cu sufleuri de carne;
  • Friptură de carne cu terci de hrișcă;
  • Taitei gatiti cu peste prajit;
  • Piure de mazare verde cu stiuca fiarta.

Lichid: bulion de tărâțe de grâu, ceai slab, bulion de câine.

Inainte de culcare: bulion de catelus, bulion de tarate de grau.