Dieta pentru artrita gută este considerată o parte integrantă a tratamentului, deoarece dezvoltarea acestei boli contribuie la distrugerea metabolismului nitriților în organism, inclusiv a produselor de degradare a purinelor. Debutul unui atac de gută duce la o creștere bruscă a cantității de acid uric din sânge. Cristalele de urat nedizolvate pătrund în cartilaj și țesutul muscular, provocând dureri ascuțite.

terapeutică

Tratament pe gută cu dieta

Principiile nutriției în această patologie vizează normalizarea metabolismului azotului și reducerea cantității de purine și proteine ​​vegetale care intră în organism. Odată cu utilizarea alimentelor proteice, crește nivelul nucleotidelor interne ale purinei. Aceste substanțe sunt transformate în baze purinice libere în procesul de dezaminare enzimatică. Legătura lor cu oxigenul contribuie la eliberarea acidului uric. Este necesar organismului deoarece este un antioxidant care ajută la protejarea vaselor de sânge de înfundarea cu plăci de colesterol.

Utilizarea alimentelor proteice contribuie la formarea azotatului de hidrogen în sistemul digestiv. Apariția amoniacului este rezultatul activității vitale a reprezentanților microflorei benefice implicate în procesarea proteinelor semidegradate. În corpul unei persoane sănătoase, această substanță nu ar trebui să fie prezentă. Transformarea sa în uree se finalizează în ficat.

Când se formează o cantitate mare de baze azotate și se reduce activitatea enzimelor hepatice, are loc cristalizarea activă a sărurilor de acid uric. Apariția lor în țesuturile articulare promovează dezvoltarea artritei gută.

Echilibrul acido-bazic contribuie, de asemenea, la precipitarea cristalelor în direcția de oxidare. Dieta pentru gută și artrită include utilizarea tabelului numărul 6, care este prescris pentru nefrolitiaza cu calciu urat. Este clasificat ca o dietă specială alcalină, cu excepția alimentelor care conțin purină și a glucidelor rapide din dietă.

IMPORTANT. Am încercat toate, toate rețetele de la medicina populară, de la frecare cu usturoi, băi de picioare și gimnastică până la o compresă cu urină. Nu pot spune că ceva m-a ajutat mult. Decizia a venit pe neașteptate .

Meniul prezentat mai jos este un exemplu. La pregătirea alimentelor este necesar să se țină seama de compoziția produselor:

  1. La micul dejun puteți mânca omletă aburită, brânză de vaci sau pâine prăjită cu brânză degresată.
  2. Micul dejun este un fruct sau un pahar de iaurt natural.
  3. Cu primele feluri de mâncare sunt folosite diferite supe preparate din bulion de legume: supă de varză, borș, broccoli.
  4. Utilizarea regulată a salatelor de legume cu ulei de măsline îmbunătățește starea nu numai a coloanei vertebrale și a articulațiilor, ci și a sistemului digestiv.

Lista produselor permise și interzise

În ceea ce privește dieta pentru artrita gută, recomandările reumatologilor reprezintă o listă imensă de produse a căror utilizare ar trebui abandonată cu totul. Aceasta include:

  • carne roșie (carne de vită și porc);
  • organe de carne;
  • grăsimi;
  • mazăre;
  • ciuperci;
  • măcriș;
  • boabe;
  • Conopidă;
  • spanac.

Nu puteți găti supe și face sosuri pe bază de bulion de carne. Este interzis consumul de carne și conserve de pește (tocănițe, șobolani și ton în unt, hering). Excludeți din dietă pești grași, crabi, crabi, fructe de mare. Nu puteți mânca pâine coaptă. Este necesar să eliminați complet băuturile carbogazoase și alcoolice dulci, inclusiv berea.

Puiul este un produs dietetic, totuși 100 g conțin 125 mg de purine. Când se recomandă gută, înlocuiți carnea de curcan, care conține de 2 ori mai puțin din această substanță. În timpul tratamentului termic al cărnii, majoritatea compușilor purinici sunt eliberați în apă. De aceea nu puteți folosi bulion.

Alimentele interzise includ varza, iar 50 mg de acid uric sunt distribuite în timpul asimilării sale. Mult mai multe cristale se găsesc în țesuturile moi atunci când se folosește terci de hrișcă. Conduse de oamenii de știință moderni, studiile arată că legumele care conțin purine nu pot duce la gută. Nu trebuie să le respingi complet.

Se recomandă limitarea consumului de spanac, mazăre, sparanghel, ciuperci și fasole. Acizii organici, care fac parte din aceștia, contribuie la schimbarea acidității corpului în alcalin.

Dieta recomandată pentru artrita gută este vegetariană. Dieta ar trebui să includă legume și fructe proaspete, produse lactate fermentate (chefir, iaurt, brânză).

În cantități mici puteți mânca ouă de pui, cartofi, paste, nuci, ulei de floarea soarelui. În artrita malignă, pot fi consumate produse care conțin o cantitate minimă de substanțe azotate. Dacă nu puteți face fără carne, nu ar trebui să mâncați mai mult de o dată la 3 zile, nu mai mult de 200 de grame pe zi. Astfel de produse trebuie gătite, bulionul pentru consumul de alimente nu poate fi utilizat.

Un principiu important al nutriției adecvate pentru artrita gută este urmarea unui regim special de băut. Cantitatea de doză zilnică consumată trebuie să fie de până la 2 litri. Această regulă nu se aplică funcției renale afectate.

Refacerea echilibrului acido-bazic este facilitată de introducerea cartofilor proaspeți fierți în aceiași, castraveți și roșii proaspete, pepeni verzi, pepeni și legume. Sunt utile portocalele, lămâile și mandarinele, usturoiul, dovleceii și dovleceii. Sucurile proaspăt stoarse trebuie diluate cu apă clocotită înainte de utilizare. Se recomandă înlocuirea ceaiului negru cu verde.

Condițiile patologice asociate cu întreruperea procesării acidului uric pot fi însoțite de sensibilitate corporală scăzută la insulină, creștere în greutate, tensiune arterială crescută și formarea plăcilor de colesterol. Dieta zilnică pentru artrita gută ar trebui să includă o cantitate minimă de grăsimi și calorii. Prin urmare, cofetăria trebuie înlocuită cu fructe proaspete. O alimentație sănătoasă cu artrită degenerativă este bună nu numai pentru oase, ci și pentru întregul corp.