Evitarea cărnii crește riscul de fracturi osoase cu 43%, au descoperit experții din Marea Britanie. Motivul este utilizarea insuficientă a proteinelor și a calciului. Cu toate acestea, o dietă vegetariană este bună pentru sănătate, așa că oamenii ar trebui să ia în considerare cu atenție toate riscurile și beneficiile atunci când își schimbă dieta. Rezultatele ultimului studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Oxford au fost publicate într-o revistă Medicina BMC.

newspaper

Fracturile la maturitate și bătrânețe sunt un fenomen comun care reprezintă o problemă gravă în sistemele de sănătate din întreaga lume, spun experții.

Cercetările anterioare au arătat că renunțarea la carne reduce cantitatea de calciu și proteine ​​din organism, ceea ce scade densitatea minerală osoasă și o face mai fragilă. Acum, însă, oamenii de știință au decis să afle cât de mult vegetarianismul crește riscul de fracturi. În acest scop, au analizat datele a 54.898 de persoane. 29.380 de participanți la studiu au mâncat carne, 8.037 au mâncat doar pește, iar 15.499 au fost vegetarieni. Specialiștii i-au observat timp de 16 ani. S-a dovedit că riscul de fracturi la persoanele care nu au consumat carne a fost în general crescut cu 43%. Cu toate acestea, fracturile femurului au fost de două ori mai frecvente. La femei, mai ales la menopauză, pericolul era și mai mare. Activitatea fizică insuficientă a reprezentat un risc suplimentar.