Există o mulțime de efecte secundare

dieta

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt populare de ani de zile. Dar în ultima vreme, mania pentru regim zero carbohidrati, ceea ce îi îngrijorează pe nutriționiști. În funcție de ceea ce alegeți să mâncați, o dietă fără carbohidrați poate fi chiar mai restrictivă decât o ketodietă.

Deși nu există o limită exactă de grame pe zi, această abordare exclude în esență cât mai mulți carbohidrați posibil. Având în vedere că legumele conțin de obicei 3 până la 4 grame de carbohidrați neti și 28 de grame de nuci oferă aproape aceeași cantitate, o dietă cu aport zero de acești nutrienți elimină mai multe alimente sănătoase decât orice alt regim.

Această abordare este destul de similară cu cele care exclud complet grăsimile din meniu. O tendință care duce în cele din urmă la extreme care nu sunt bune pentru organism sau creier. Cu ani în urmă, grăsimea era marcată ca fiind cel mai dăunător pentru corpul tău, dar acum este invers. Majoritatea dintre noi se bazează pe mai puțini carbohidrați și mai multe grăsimi, ceea ce arată că nu există o formulă exactă pentru pierderea în greutate.

Nutriționiștii spun că clienții lor sunt atât de obsedați de excluderea grăsimilor din dieta lor, încât chiar le-a fost frică să ia 1 gram. Acest lucru a dus la umplerea cavității grase cu carbohidrați și zahăr, ceea ce duce în cele din urmă la creșterea în greutate și la multe efecte secundare - de la pielea uscată la dezechilibrul hormonal.

Ca și în cazul grăsimilor, accentul pe carbohidrați ar trebui să fie pe calitate și echilibru, nu pe excludere. Este absolut adevărat că există niște carbohidrați răi, cum ar fi cerealele procesate și zahărul rafinat, dar acestea fac parte doar din grup. Prin comparație, unele tipuri de exerciții pot provoca leziuni, dar asta nu înseamnă că trebuie să încetați să vă exercitați. Scopul este de a găsi ritmul potrivit și seria potrivită pentru dvs. Același lucru este valabil și pentru carbohidrați.

Pierderea și menținerea unei greutăți sănătoase și prevenirea bolilor precum diabetul nu necesită astfel de renunțări extreme la carbohidrați. De fapt, această manie poate duce la efecte secundare grave care vă vor afecta atât calitatea vieții, cât și sănătatea.

Reducerea carbohidraților reduce, de asemenea, în mod semnificativ aportul de numeroși nutrienți cheie, inclusiv vitamine, minerale, antioxidanți, fibre și prebiotice și chiar grăsimi benefice. Nu există nici un supliment multivitaminic sau sub formă de pudră care să înlocuiască nenumăratele substanțe nutritive sănătoase care vă lipsesc din zero carbohidrați.

Această deficiență poate afecta funcția imună, sănătatea cognitivă și poate crește riscul de boli cronice, inclusiv boli de inimă și boala Alzheimer. De fapt, în zonele albastre - zonele lumii în care oamenii trăiesc cel mai mult și mai sănătos - dietele sunt în mare parte pe bază de plante și relativ bogate în carbohidrați.

Doza zilnică recomandată de fibre este de cel puțin 25 de grame. Și acest nutrient important se găsește numai în alimentele care conțin carbohidrați. O dietă bogată în fibre este asociată cu un risc semnificativ mai scăzut de boli de inimă, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, diabet, obezitate și unele probleme digestive.

Unele tipuri de fibre acționează și ca prebiotice, care servesc drept hrană pentru bacteriile intestinale benefice care susțin imunitatea, procesele antiinflamatorii și sănătatea mintală. Suplimentele cu fibre sunt disponibile, dar cercetările arată că acestea nu oferă aceleași beneficii ca și fibrele dietetice.