Avocado a devenit o parte atât de mare a culturii alimentare moderne, încât există restaurante întregi dedicate fructelor groase și verzi. Dar există o modalitate de a îmbunătăți perfecțiunea?

Compania spaniolă de fructe Isla Bonita de la Eurobank lansează acum un nou produs numit „Avocado Light” - o versiune cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi a avocadoșilor tradiționali, cu 30% mai puțin grăsime decât ați fi în mod normal.

sunt

Amabilitatea lui Isla Bonita/Eurobank

Puteți face în continuare guacamol cu ​​el și chiar îl puteți amesteca cu aroma prăjită prăjită preferată de Al Rocker ... puteți chiar să o adăugați la latte de avocado. Isla Bonita spune că avocado cu gust moale este „crescut natural” și a fost descoperit după analizarea a 32 de soiuri în șase țări diferite.

Programul de alimentație sănătoasă al Fundației Spaniole a Inimii a certificat pretenția companiei de a reduce conținutul de grăsimi, iar noul produs are gust ca avocado obișnuit - și chiar rămâne coapt mai mult decât avocado tradițional. Fructul va fi lansat oficial luna aceasta la Madrid, dar până acum Isla Bonita nu are de gând să-l aducă în Statele Unite.

Potrivit avocado din California, fructul tipic de avocado are aproximativ 80 de calorii și 8 grame de grăsime într-o singură porție, ceea ce reprezintă o treime din toate avocado. Dar această grăsime este de fapt un tip special de grăsime despre care mulți nutriționiști spun că este o parte esențială a unei diete sănătoase.

„Grăsimile din avocado sunt de fapt sănătoase pentru inimă și s-a dovedit că ajută la scăderea colesterolului LDL (rău)”, a spus Bonnie Taub-Dix, RDN, fondator al BetterThanDieting.com și autor al e-mailului. „De asemenea, conține fibre, care pot reduce colesterolul și te pot ajuta să te simți sătul”.

„Având în vedere că avocado-ul proaspăt este un produs aproape perfect, cremos, visător și delicios, sunt puțin sceptic că sunt îngrijorat de ceva care nu este stricat”, spune Joy Bower, MS, RD, CDN, fondator. Hrănește gustări. Expertul în sănătate și nutriție spune TODAY Food prin e-mail. „Dacă se spune că acest nou produs are aceleași calități nutriționale - fără a fi nevoie de suplimente suspecte necesare pentru a reduce grăsimile - poate că acesta va fi un mod nou pentru cei care vor să slăbească câteva kilograme de avocado din meniul său. produse de patiserie, salate si bineinteles, buna guacamole! ”

Dar majoritatea oamenilor chiar au nevoie să mănânce o dietă cu avocado?

„Având în vedere că avocado-ul proaspăt este un produs aproape perfect, cremos, visător și delicios, sunt puțin sceptic că sunt îngrijorat de ceva care nu este stricat”, spune Joy Bower, MS, RD, CDN, fondator. Hrănește gustări. Expertul în sănătate și nutriție spune TODAY Food prin e-mail. „Dacă se spune că acest nou produs are aceleași calități nutriționale - fără a fi nevoie de suplimente suspecte necesare pentru a reduce grăsimile - poate că acesta va fi un mod nou pentru cei care vor să slăbească câteva kilograme de avocado din meniul său. produse de patiserie, salate si bineinteles, buna guacamole! „

Taub-Dix spune că crede că prea mulți oameni sunt „fobii ale grăsimilor” și deseori înlocuiesc zaharurile nedietetice cu grăsimile din dietele lor, ignorând faptul că grăsimile sunt saturate. Dar aceasta, spune nutriționistul, este o problemă, deoarece „consumul de grăsime vă poate ajuta să pierdeți în greutate, deoarece grăsimile din alimente precum avocado și nuci vă pot face să vă simțiți mai fericiți și vă pot împiedica să vizitați un distribuitor automat pentru acest mic dejun târziu după-amiaza”.

Alți nutriționiști sunt și mai puțin entuziasmați de noua lumină pentru avocado. „Asta mi se pare o idee teribilă! Îmi amintește de untul de arahide cu conținut scăzut de grăsimi, despre care spun că este la fel de bun ca și consumul de legume fără vitamine! ” Kerry Glassman, MS, RD, CDN a declarat pentru TODAY Food. „Mâncarea trebuie consumată în toată forma sa adevărată”.

Dacă vă uitați la greutatea dvs. sau la numărarea caloriilor, Taub-Dix spune că există o soluție mai bună decât să căutați avocado de designer - utilizați controlul porțiunilor și nu exagerați cu guaca!

Pentru cei care au fost dezamăgiți de faptul că Avocado Light nu este încă destinat să vină în Statele Unite, consumatorii americani au acum acces la avocado mai puțin caloric. Slimcado, un avocado fabricat în Florida, există de ani de zile și, de asemenea, promite un gust „ușor” ... precum și jumătate din grăsimi și cu o treime mai puține calorii decât avocado tradițional.

Următorul lucru pe care îl știți, vor adăuga avocado la pastele și brânza dvs. pentru a le face mai sănătoase! Oh, așteptați…