Avocado este un fruct care are gustul unei legume și arată ca o nucă în ceea ce privește nutriția. Avocado este un fruct „inapelabil” - ori îl adori sau nu îl poți suporta. De ce avocado merită un loc în dieta ta?

femei

Avocado (Persea americana) este un copac din familia laurului. Fructul său este numit „par de aligator” datorită formei sale în formă de pară și a pielii verzi ca pielea de crocodil. În limba nahuatl a aztecilor și mayașilor, numele fructului este „ahuakatl”, care înseamnă literalmente „testicul”.

Probabil că avocado și-a luat numele datorită formei care seamănă cu această parte a corpului masculin.

Avocado a fost cultivat acum aproximativ 7.000 de ani. Patria sa este America de Sud. În secolul al XVII-lea, avocado a fost adus în Europa de flotilele spaniole, iar în secolul al XIX-lea a fost distribuit în Asia, Africa și Australia.

Astăzi, cei mai mari producători de avocado din lume sunt Statele Unite, Mexic, Brazilia, Columbia, Republica Dominicană și altele, precum și în Europa - Spania, Italia, Portugalia, Grecia și Turcia. Sunt cunoscute peste 500 de specii de avocado, principalele 3 fiind mexicane, guatemaleze și vestice.

Avocado este extrem de bogat în vitamina K și o sursă bună de vitamine A, C, D, E și B. Avocado conține o cantitate mare de minerale, în special potasiu, zinc, cupru, magneziu și fier. Avocado este bogat în proteine ​​și acizi grași nesaturați omega-6. Uleiul de avocado este, de asemenea, de foarte înaltă calitate și este utilizat pe scară largă în cosmetică.