Denumirea de terci de orz este din engleză. Acolo, sintagma „orz de perle” se traduce literal prin „orz de perle”. De fapt, orzul perlat arată foarte asemănător cu perlele. În ciuda faptului că „perla” nu este un fel de mâncare superbă, este foarte utilă și este adesea folosită în dietă.

pentru

Este posibil să mâncați terci de orz în timp ce pierdeți în greutate?

Terci de orz conține o mulțime de fibre. Și cei care au studiat deja unele diete pentru scăderea în greutate și mesele cu conținut scăzut de calorii, știu deja că fibra este principalul asistent pentru scăderea în greutate.

Datorită acestei substanțe, organismul este curățat de toxine și toxine și, de asemenea, digestia este normalizată, iar metabolismul este accelerat. Dacă iubești terciul de orz, atunci acest fel de mâncare se potrivește perfect în dieta ta.

Procesul de curățare cu ajutorul acestei nămol începe imediat, în primele zile zgura începe să fie îndepărtată și apare o senzație de ușurință...

În plus, s-a dovedit că acesta este un terci de orz care stinge pofta de mâncare mult timp, ceea ce înseamnă că nu veți dori să faceți gustările obișnuite, care sunt atât de dăunătoare pentru figură. Saturația va fi prezentă mult timp.

Compoziția chimică și conținutul de calorii

Odată ce ați decis să slăbiți și să vă îmbunătățiți corpul, este necesar să studiați principalele produse pentru slăbit. În ceea ce privește terciul de orz, acesta este o sursă de vitamine, minerale și antioxidanți.

Printre vitaminele din această cereală se numără vitaminele A, E, D, vitaminele B. Foarte multe micro și macro elemente: fosfor, mangan, cupru, crom, molibden, magneziu, fier, zinc. Toate aceste elemente joacă un rol crucial pentru organism și fac acest terci extrem de util.

De exemplu, fosforul este necesar pentru dinții și oasele puternice, iar mierea reduce riscul de SIDA. Lizina este prezentă și în orzul perlat. Lizina este un aminoacid care ne ajută pielea să fie sănătoasă și suplă. De asemenea, are efecte antivirale și protejează împotriva răcelilor.

Dacă vorbim despre orz caloric, acesta este aproape de hrișcă și fulgi de ovăz. Cerealele în sine au 320 kcal la 100 de grame. Dacă gătiți fulgi de ovăz în apă, atunci conținutul său caloric va fi de numai 109 kcal la 100 de grame.

Pe lapte, va fi ușor caloric, dar nu mult - doar 150 kcal la 100 de grame. Conținutul scăzut de calorii al acestui orz perlat gătit vă permite să mâncați destul de des în timp ce pierdeți în greutate...

Beneficii și daune

După cum sa menționat deja, terciul de orz este foarte util și nu numai pentru pierderea în greutate. Putem vorbi despre beneficiile acestuia pentru o perioadă foarte lungă de timp, așa că vom evidenția cele mai importante lucruri:

  • îmbunătățește digestia;
  • reduce nivelul colesterolului rău din sânge și, prin urmare, previne înfundarea vaselor de sânge;
  • scade nivelul zahărului din sânge și este un agent profilactic pentru diabet;
  • îmbunătățește imunitatea și crește capacitatea organismului de a combate infecțiile;
  • îmbunătățește starea glandei tiroide datorită iodului din compoziția sa;
  • îmbunătățește starea pielii, normalizează vederea.

Ar putea fi rău din terci de orz? Este dificil să vorbești despre rău ca atare, este mai degrabă un avertisment. La urma urmei, orzul este un produs destul de greu pentru stomac, deci nu ar trebui să mâncați în exces. Merită să fii atent pentru persoanele care au contraindicații pentru acest lucru.

Cum să mănânci terci pentru slăbit

Una dintre cele mai stricte diete este monoditul. La o dietă de orz perlat, puteți mânca terci doar până când uitați să beți suficient. Ar trebui să beți cel puțin un litru și jumătate pe zi.

Și se recomandă să beți în pauzele de la mâncare, iar terciul în sine este mai bine să nu beți. Versiunea mai ușoară a dietei implică adăugarea altor alimente în dietă. De exemplu, orzul poate diversifica fructele utile, fructele de pădure sau fructele uscate.

Puteți include, de asemenea, carne slabă sau pește în dietă, fructe în micul dejun de după-amiază, iar seara puteți bea un pahar de chefir degresat. Principala regulă care trebuie respectată dacă slăbești pe orz perlat - nu trece.

Ar trebui să mănânci numai atunci când îți este puțin foame. Mâncarea ar trebui să se încheie atunci când există un sentiment de plenitudine. Și acum mai multe despre cum să gătești mâncare de pâine de orz.

Rețete din orz

Ingrediente Număr de
arpacaș - 1 cană
apă - 1,75 l
Timp de gătit: 60 de minute Calorii la 100 de grame: 109 Kcal

Cel mai bun mod de a face butoaie de perle pentru pierderea în greutate este de a zdrobi apa fără sare și condimente, neumplute cu ulei. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este dificilă.

De fapt, vei avea nevoie de mai mult de o oră dacă vrei să faci o dietă cu terci cu adevărat sănătoasă. Seara ar trebui să înmuiați mamelonul. Pentru a face acest lucru, se toarnă 1 cană de orz sau mai puțin într-o cratiță și se toarnă 1 litru de apă.

Vă puteți acoperi cu ceva, astfel încât să nu intre nimic în tigaie. Se va umfla noaptea. Dimineața, se toarnă apă și se toarnă proaspăt - aproximativ 3 căni (750 ml).

Puneți oala la foc mic și gătiți timp de aproximativ 40 de minute. Vedeți cum ar trebui să devină groasă făina de ovăz. Scoateți apoi tigaia de pe foc și lăsați să fiarbă cada. Nu scoateți capacul sau chiar mai bine - înfășurați oala într-un prosop.

Dacă nu aveți timp să vă înmuiați sau pur și simplu ați uitat să o faceți seara, puteți face acest lucru: turnați cerealele spălate cu aceeași cantitate de apă fierbinte și gătiți-le la foc mare timp de aproximativ 5 minute.

Apoi turnați apa și aruncați apa saturată în apă clocotită. Apoi trebuie să gătești aproximativ 40 de minute. La final, aruncăm tigaia astfel încât terciul să atingă consistența dorită.

Opțiunea numărul 2

Dacă nu urmați o dietă strictă și doriți să diversificați terciul de orz, îl puteți pregăti cu dovlecei, mai ales dacă sezonul lor a început.

  • orz perlat - 1 cană;
  • dovlecei - 500 g;
  • roșii - 2 buc;
  • apă - 1 litru;
  • sare, piper - după gust.

Timp de gătit: 1 oră.

Conținut caloric: 102 kcal/100 g.

Fierbeți orzul în rețeta anterioară. În timp ce fulgi de ovăz va ajunge, puteți face alte ingrediente. Pentru a face acest lucru, tăiați dovleceii în cercuri și lăsați-i să stea în apă sărată, astfel încât să renunțe la toată amărăciunea lor.

În acest moment, se toarnă roșiile și se taie cuburi. Într-o tigaie preîncălzită, așezați întâi dovleceii, apoi roșiile. Când legumele sunt pe jumătate fierte, adăugați fulgii de ovăz gătite și lăsați-le să gătească încă 10 minute.

Se adaugă sare, piper după gust. De asemenea, puteți decora vasul cu ierburi proaspete.

Exemplu de meniu dietetic

Există multe opțiuni de diete de orz perlat pentru pierderea în greutate. Unele dintre ele sugerează utilizarea unui singur terci, singura excepție - chefirul noaptea. Oferim o dietă mai variată, dar nu mai puțin utilă.

Dietele trebuie urmate timp de 7 zile. Dieta este aproape aceeași pentru fiecare zi.

Mic dejun: 250 de grame de orz pe apă, puteți adăuga prune prăjite (mai multe lucruri) sau măr ras.

Prânz: 250 de grame de orz perlat pe apă, 100 de grame de salată de legume, condimentată cu 1 linguriță. ulei de floarea soarelui, 100 g carne sau pește fiert.

Gustare: 100 de grame de brânză de vaci degresată.

Cina: 200 de grame de terci de orz și un pahar de iaurt 0% grăsime.

Apoi cocktailuri din hrișcă - dacă rămâne terci de hrișcă, încercați acest fel de mâncare.

Cum să puneți dovleceii într-un aragaz lent, citiți articolul nostru.

Hrișcă cu carne de la negustor - acest fel de mâncare este obligatoriu.

Contraindicații

În ciuda valorii nutritive a orzului, nu toată lumea îl va găsi util. Contraindicațiile includ, în primul rând, flatulența și aciditatea crescută a stomacului. Această cereală se referă la o serie de alimente care provoacă fermentarea în stomac.

Are mult gluten, deci acest terci este strict interzis acelor persoane care au intoleranță la gluten. De asemenea, copiii mici nu sunt sfătuiți să o administreze, mai ales la vârsta de 3 ani.

Făina de ovăz din orz hrănește corpul și senzația de foame dispare mult timp, dar nu exagerați și mâncați porții mari - este și dăunătoare organismului.