Vitamina C ajută organismul să absoarbă fierul, să mențină țesuturile sănătoase și un sistem imunitar puternic. El este un aliat puternic în încercările noastre de a evita răceala obișnuită.

Doza zilnică recomandată de vitamina C pentru bărbați este de 90 g, pentru femei este de 75 g, iar pentru copii este de 50 mg. Recent, eficacitatea pastilelor de vitamina C a fost pusă la îndoială. De aceea poți fi primim vitamina C din alimente. Cel mai bun mod de a lua vitamina din fructe și legume este să le consumați crude, deoarece este sensibilă la căldură.

Vedeți ce fructe și legume puteți obține cantitatea zilnică necesară de vitamina C. Ați putea fi surprins că portocalele nu sunt prima sursă de vitamină.

Guava

Guava este bogată în vitamina C. - O jumătate de cană de fructe conține 188 mg de vitamina C și 56 de calorii. Mănâncă fructele crude.

Ardei roșii

Probabil că te gândești imediat la citrice atunci când te gândești la sistemul tău imunitar și îți crești cantitatea de vitamina C, dar ardeiul roșu oferă o doză solidă de nutrienți. O jumătate de cană de ardei roșu crud conține 142 mg de vitamina C și 20 de calorii.

Fructul este bogat în vitamina C., dintr-un kiwi mediu puteți obține 70 mg de vitamină și 46 de calorii.

Portocale

Cine ar refuza un fruct proaspăt răcoritor din acest fruct. Dacă îl preferați sub formă lichidă, 3/4 cană de suc de portocale conține 61-93 mg de vitamina C și 79-84 de calorii. O portocală de dimensiuni medii conține 70 mg de vitamina C și 62 de calorii.

Ardei verzi

Acestea oferă 60 mg de vitamina C pe jumătate de cană și doar 15 calorii. Dacă sunt gătite, ele oferă 51 mg de vitamina C.

Suc de Grapefuit

Sucul de grepfrut oferă aproape aceeași cantitate de vitamina C ca ardeii verzi: 3/4 cană are 50-70 mg de vitamina C și 71-86 calorii.

Căpșuni proaspete

Căpșunile sunt pline de fibre și antioxidanți, inclusiv vitamina C. O jumătate de cană de căpșuni conține 49 mg de vitamină și 27 de calorii.

varză de Bruxelles

Conține 48 mg de vitamina C, 300 mcg de vitamina K și doar 28 de calorii.

Pepene

Un sfert de pepene mijlociu are 47 mg de vitamina C și 51 de calorii.

Miercuri alimente bogate în vitamina C sunt kale, kiwi, varza de Bruxelles, lămâi, litchi, papaya, căpșuni.

Care sunt beneficiile vitaminei C.

1. Consolidați sănătatea inimii

Unele dovezi sugerează că vitamina C poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă sau a complicațiilor sale. Un studiu a constatat că persoanele care au consumat mai multă vitamina C au avut un risc mai mic de a muri din cauza bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, este clar că consumul de mai multe fructe și legume poate contribui la întărirea sănătății inimii, oferind o gamă de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre.

2. Consolidarea sistemului imunitar

obțineți

Vitamina C are un efect imunostimulant, care poate ajuta organismul să lupte împotriva unor boli precum răceala obișnuită.

Un studiu a constatat că vitamina C ajută pentru a preveni pneumonia și a ajuta la tratarea tetanosului. De asemenea, rezultatele unui studiu pe animale sugerează că Vitamina C joacă un rol în reducerea a inflamației plămânilor ca urmare a gripei.

3. Reducerea riscului unor cancere

Vitamina C este un antioxidant, deci poate preveni deteriorarea cauzată de radicalii liberi. Acest lucru poate ajuta la prevenirea bolilor precum cancerul.

Această vitamină joacă, de asemenea, un rol cheie în aproape toate țesuturile corpului. Fără vitamina C organismul nu poate produce colagen, o proteină care este necesară pentru a construi și menține: oase sănătoase, articulații, piele, țesuturi ale tractului digestiv

Vitamina C este o parte importantă a sistemului imunitar, care este protejat de viruși, bacterii și alți agenți patogeni. Studiile arată că nivelurile scăzute de vitamina C duc la probleme cu sistemul imunitar și alte boli.

Deficitul de vitamina C poate duce la o afecțiune numită scorbut.

Deficitul de vitamina C poate provoca:

- vindecarea lentă a rănilor;

Odată ce știi care alimente sunt o sursă bogată de vitamina C., o poți lua mai des.

Alimente bogate în vitamina C., poate face parte din aproape orice masă. Următoarele idei pentru micul dejun, prânz și cină pot ajuta o persoană să își satisfacă nevoile zilnice de vitamina C.

Mic dejun sanatos

Mulți oameni beau un pahar de suc de portocale la micul dejun, dar este bogat în zahăr. De fapt, unele mărci de suc de portocale conțin la fel de mult zahăr ca băuturile carbogazoase.

În schimb, încărcați vitamina C dimineața cu câteva dintre aceste opțiuni de mic dejun: omletă cu spanac și ciuperci, omletă cu ardei, deserturi vegane.

Prânz sănătos

Un prânz sănătos poate ajuta la prevenirea oboselii după-amiezii și la menținerea nivelului de energie până la cină. Câteva idei pentru masa de prânz cu vitamina C includ: chiftele sănătoase, supă de grădină, salată de ciuperci, salată de avocado, salată de vitamine, salată de brânză Shopska, supă de urzică etc.

Cina sănătoasă

Cina poate fi sursă bogată de vitamina C, când o persoană mănâncă legume sau carne cu suc de lămâie proaspăt stors.

Când vitamina C însoțește alimentele vegetale bogate în fier, corpul absoarbe fierul mai eficient.

Ideile pentru cină includ: supă sănătoasă, borș slab, tocană în caserolă, paprikash, tocană pop, pește la grătar cu suc de lămâie. Aceste sugestii sunt pline de legume care au devenit clare surse de vitamina C..

Tine minte! Fructele și legumele sunt cele mai bune surse alimentare de vitamina C.. Consumul unei varietăți din aceste alimente sănătoase îi va ajuta pe oameni să își satisfacă nevoile zilnice.

Vitamina C, De asemenea stiut acid ascorbic, joacă multe roluri importante în corp. În special, este cheia sistemului imunitar, contribuind la prevenirea infecțiilor și combaterea bolilor.

Corpul uman nu stochează vitamina C, astfel încât oamenii trebuie să obțină acest nutrient din dieta lor în fiecare zi. Se dizolvă în apă și orice exces este eliberat din corp prin fluidele corporale.