19 mai - Ziua Europeană împotriva Obezității

lume

Obezitatea devine o epidemie nu numai în rândul populației vârstnice, ci și în rândul copiilor din Bulgaria.

Fiecare al doilea student nu ia micul dejun în mod regulat dimineața, nu ia masa de prânz - la fiecare treime. Majoritatea studenților nu consumă sau rareori consumă doar proaspete și iaurt 31% consumă pește o dată pe săptămână. Peste 80% consumă pâine albă. Aproape jumătate dintre copii consumă o dată și mai des pe zi paste și alimente grase - gogoși, pateuri etc., aproape fiecare treime - cartofi prăjiți/chipsuri /.

O treime din clasele I din Bulgaria sunt supraponderale.

Prevenirea adevărată a obezității începe în dezvoltarea fetală a copilului, hPrin urmare, viitoarea mamă nu trebuie să câștige mai mult de 16 kg în timpul sarcinii. Acest lucru a fost explicat de președintele Asociația bulgară pentru studiul obezității și a bolilor conexe, Prof. Svetoslav Handjiev.

Din ce în ce mai mulți tineri din lume mor de obezitate.

Potrivit unui studiu, o treime din oamenii din lume suferă imobilizarea din cauza supraponderabilității. Oamenii care nu se mișcă se îngrașă și mor mai devreme. Potrivit studiului, o medie de 5 milioane de persoane obeze mor în fiecare an.

Aproximativ 10% din totalul a 57 de milioane de decese în 2012 s-au datorat lipsei de activitate fizică și exerciții fizice, spun oamenii de știință.

Femeile sunt mai vulnerabile la obezitate și imobilitate decât bărbații, spun oamenii de știință. Datele analizate de aceștia susțin ceea ce spun medicii de ani de zile: exercițiile fizice și activitatea fizică sunt extrem de bune pentru sănătate. Și activitatea corpului poate fi menținută foarte ușor - chiar și doar un sfert de oră de mers pe jos sau cu bicicleta poate reduce riscul de deces prematur cu 14%.

Bărbații care trăiesc până la o vârstă matură merg regulat în mod activ și riscul de deces în aceștia este redus cu 30%, potrivit oamenilor de știință din SUA.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca toată lumea să petreacă cel puțin 150 de minute pe săptămână pe plimbări și alte sporturi „ușoare”. Cei care au împlinit vârsta de 70 de ani și nu au fumat niciodată, nu au diabet, nu suferă de supraponderalitate și hipertensiune arterială și fac plimbări regulate, au peste 50% șanse să trăiască până la 90 de ani.

Reguli pentru alimentația sănătoasă atunci când pregătiți felurile de mâncare respective acasă și în restaurante pentru nutriția organizată a adolescenților.

Varietate de produse alimentare, inclusiv cel puțin un reprezentant al următoarelor grupe de alimente în meniu în fiecare zi:

  • pâine, panificație și paste, paste, orez, grâu și alte cereale și cartofi;
  • legume;
  • fructe;
  • lapte și produse lactate;
  • carne, carne de pasare, peste, oua, leguminoase.

Tehnologii culinare sănătoase în prepararea alimentelor

  • Curățarea și felierea alimentelor imediat înainte de tratamentul termic.
  • Pregatirea salatelor de legume si fructe imediat inainte de servire.
  • Punerea legumelor congelate în vase fără dezghețare.
  • Utilizarea metodelor culinare de prelucrare care conservă vitaminele și previn formarea de substanțe nocive, în principal gătitul, aburirea, fierberea sau coacerea la o temperatură moderată.
  • Decongelarea cărnii și a peștelui nu se face la temperatura camerei, ci la frigider, apă rece sau cuptor cu microunde.
  • Limitați zahărul alb rafinat și sarea la minimum (până la 2 g pentru adulți/zi; 1,5 g pentru copii/zi).
  • Respectați recomandările profesioniștilor medicali în nutriție și dietetică.