În dorința lor de a slăbi, multe femei exclud categoric pâinea din meniul lor. Cu câteva zile în urmă, însă, medicii israelieni au anunțat pâinea ca fiind cel mai bun produs pentru pierderea în greutate.

Pâinea conține

Una dintre proprietățile pâinii este de a regla nivelul serotoninei. Olga Kessner, șefa Clinicii de nutriție Ihilov, explică cine, la rândul său, controlează senzația de foame și sațietate.

Potrivit acestora, ei sunt convinși că cea mai bună dietă include pâinea neagră cu brânză, hummus, avocado și legume. Iar mesele ar trebui să fie la fiecare câteva ore.

În studiul lor, cercetătorii israelieni au descoperit că persoanele care includeau pâinea în dieta lor aveau niveluri mai ridicate de serotonină. În dietele cu proteine, s-a întâmplat opusul - a căzut.

În plus, experții consideră că doar 5% dintre pierzători reușesc să-și păstreze noua greutate timp de doi ani. Dar șansele ca acest lucru să se întâmple să sară la 15% pentru cei care nu au neglijat pâinea în dieta lor.

Pâinea este cunoscută oamenilor de 10.000 de ani. Pâinea conține carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, este o sursă extrem de importantă și accesibilă de proteine ​​valoroase din plante.

Pâinea conține aminoacizi - leucina, fenilalanina, metionina, triptofan. Este o sursă de vitamine B și minerale - potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier. Conține fibre, care nu sunt descompuse în timpul digestiei și sunt aproape complet excretate, dar trecând prin intestine, le stimulează activitatea, luând cu ele excesul de grăsime din alimente. În acest fel, ele ajută la reducerea colesterolului rău din sânge.