„Când începe ziua cu gogoși britanice, nu poate fi grozav”

donuts

Mod de preparare:

Aceste gogoși (numite Gogoși britanice în Anglia și Commonwealth-ul britanic) sunt gogoși mici, de dimensiuni mici, care sunt făcute în mod tradițional din aluat luat din centru atunci când tăiați gogoși cu o gaură.

Aceste gogoși sunt prăjite la fel ca gogoșile obișnuite. Apoi sunt glazurate cu zahăr sau pudrate cu zahăr fin sau zahăr pudră. Și pentru mai mult lux sunt umplute cu smântână sau friscă.

Aceste gogoși au o formă rotundă, dar mult mai mici decât gogoșile obișnuite, ceea ce face ca aceste delicioase bile de aluat prăjite să fie atât de încântătoare pentru gust.

Gogoși de casă se fac prin plasarea unei bile mici de aluat în ulei fierbinte. Forma rotundă poate fi obținută folosind o lingură sau o lingură mică pentru înghețată.

Pentru această rețetă ușoară de gogoși, am folosit-o pe prima, care dă o formă frumoasă, rotundă și sferică acestor dulciuri dulci de mărimea mușcăturii.

Există două versiuni ale rețetei pentru acestea gogosi, una cu drojdie și cealaltă fără drojdie.

Am pregătit rețeta gogoși fără drojdie, ceea ce o face cea mai ușoară rețetă de până acum, cu următoarele ingrediente principale, făină, ou, lapte integral, praf de copt, zahăr în unt.

Temperatura perfectă pentru prăjirea uleiului este de 190 de grade.

Prăjiți gogoșarii timp de aproximativ 1-2 minute pe ambele părți, rotind o singură dată.

Prăjiți-le în porții de aproximativ 5-6 la un moment dat.

După prăjire, scurgeți-le pe prosoape de hârtie.

Pentru toppinguri, puteți presăra zahăr pudră, zahăr fin simplu sau glazură de zahăr. Personal îmi place zahărul simplu, deoarece are puțină textură la suprafață și puteți controla dulceața adăugând sau reducând cantitatea de zahăr. Alte idei sunt:

- Gem de căpșuni;

- Rasuri dulci de nuca de cocos;

Cremă de umplere.

Pregătiți budinca de vanilie conform instrucțiunilor și lăsați-o să se răcească bine la frigider. Cel mai bine este să pregătiți crema în avans. Când este rece, adăugați-o la frisca rece și amestecați.

Stropiți făcând o gaură mică și apoi umpleți-l cu cremă până când gogoasa se umflă frumos. Decorează cu aceeași cremă pe gogoasă.

De asemenea, puteți umple gogoșile numai cu budincă sau smântână!