Presărat cu brânză galbenă și decorat cu mărar

umpluti

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.

Trimiteți rețetele dvs. la

se adresează [email protected]

și [email protected].

Pentru întrebări - tel. 942 25 31.

CINE GĂTEȘTE

„Noua mea ofertă de vară este pentru dovleceii umpluți cu carne tocată și junk”, a scris el Natalia Pancheva.

PRODUSE

500 g amestec tocat

6 dovlecel

3-4 morcov

5-6 cartofi

2-3 capete de ceapa

5-6 catei de usturoi

1 o mână de junk

câteva tulpini de ceapă proaspătă

50-100 ml ulei

piper sărat, negru și roșu și sare după gust; brânză galbenă pentru stropire; mărar pentru decor

MOD DE PREPARARE

Am tăiat dovleceii vertical la mijloc, ciopliti-i cu o lingura si sarati-i usor. Tăiați mărunt capetele de ceapă și prăjiți ușor în puțină grăsime. Tăiați cartofii și doi morcovi în cercuri. Acoperim fundul unei cratițe adânci cu ele. Tocăm morcovii rămași și adăugăm la ceapă. După ce sunt ușor înăbușite, adăugați carnea tocată și amestecați bine. Odată ce amestecul începe să se prăjească, adăugați roșiile tocate.

Am amestecat și adăugați usturoiul tocat, sarea, piperul negru și roșu, cel sărat, ceapa proaspătă tocată, orezul și o parte din gunoiul fără sâmburi și felii. Se amestecă din nou și se adaugă 3-4 lingurițe. apă.

Plecăm fierbeți la foc mic până când orezul absoarbe apa. Cu această umplutură umplem dovleceii și îi „închidem” cu un singur gunoi. Le punem în tavă, iar între ele aliniam cealaltă junk. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi cartofii și morcovii pe fund.

Coacem într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Chiar înainte de final, stropiți cu brânză rasă. Serviți dovleceii calzi pe canapeaua de cartofi, morcovi și junk, decorată cu mărar proaspăt.

Alții din Gastroguru

Plăcinte cu praz și arahide

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Chiftelute de petrecere la cuptor

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut