Nutriția trebuie să fie astfel încât o persoană să o accepte și să fie fezabilă pentru aceasta. Motto-ul este „Sănătatea mea, în mâinile mele”.

Din echipa NutriGen suntem foarte bucuroși că avem ocazia să lucrăm cu Dr. Rigov și am avut șansa să-l intervievăm, în ciuda programului său aglomerat.

Dr. Mitko Rigov A absolvit medicina la Universitatea de Medicină din Sankt Petersburg în 1984 și de atunci s-a angajat doar în nutriție și dietetică. În ultimii aproape 28 de ani a lucrat la UMHAT „Alexandrovska” EAD. În prezent este nutriționist, asistent șef la „Nutriție și dietetică în spitale”.

El își definește experiența în spitalul Alexandrovska ca fiind extinsă și neprețuită. Spitalul este multidisciplinar și are contact cu diverși specialiști și pacienți cu diverse probleme de sănătate, nu numai cu cei care au nevoie de reducerea greutății. Problemele obișnuite pe care le întâlnește zilnic sunt cele ale tractului gastro-intestinal, funcției hepatice, sistemului urinar, Metabolismului

Ce este metabolismul?

De asemenea, este autorul a 3 cărți legate de nutriție în diverse probleme, are o gamă extrem de largă de cunoștințe și folosește multe instrumente și cercetări de laborator în lucrarea sa cu pacienții. El spune că petrece între 1 și 8 ore pentru ca fiecare pacient să creeze o dietă personală, în afară de examinări și teste. Datorită numeroșilor factori luați în considerare și a imaginii exacte a stării pacientului, probabilitatea de a obține un rezultat excelent și de a obține succesul este mult mai mare. Dr. Rigov folosește deja Gen.

Dr. Rigov, care sunt provocările actuale din domeniul dvs. profesional?

într-un
Lucrul cu pacienții. Pentru a ajuta cel mai bun și cel mai optim conform cunoștințelor dvs., pentru a obține un rezultat bun și mai ales pentru a vedea un zâmbet și satisfacție pe fața celor pe care ați reușit să îi ajutați. Desigur, nu se întâmplă întotdeauna, așa că în acest sens mă străduiesc în permanență să-mi îmbunătățesc și să-mi îmbunătățesc abilitățile, să fiu cel mai aproape de pacient, să-l cunosc bine și să-mi ajustez abordările pentru a-l ajuta. Aceasta include aflarea dorințelor și preferințelor sale, a statutului său social și mental, a stilului său de viață.

Nutriționistul trebuie să fie și psiholog, acest lucru este foarte important.

Ce schimbare doriți să vedeți în domeniul dvs. profesional? Cum contribuiți la aceasta?

În primul rând, aș vrea ca nutriția să înceapă să aibă un răspuns mai bun. Mă bucur că, în ultimii ani, alimentația sănătoasă a devenit din ce în ce mai populară în rândul oamenilor și al profesioniștilor, dar este încă degradată de autoritățile sanitare și, sincer, în politica de sănătate, nutriția se află în fundal. Încă se vorbește că se poate face ceva, dar se acordă prea puțină atenție nutriției ca unul dintre factorii preventivi buni.

Nu este vorba despre găsirea unei alternative la alimentația sănătoasă, ci despre faptul că, în practică, majoritatea oamenilor nu au posibilitatea de cercetare detaliată și acces la informații. Pentru un studiu al metabolismului sănătos

Ce este metabolismul?

Principalul lucru de făcut este să luați măsuri pe viață și să nu luați doar două sau trei luni pentru a reduce greutatea înainte de vară sau pentru a remedia problemele stomacale. Schimbarea constantă este dificilă și consumă mult timp.

Credeți că progresele în genetică ar putea rezolva unele dintre problemele cu care vă confruntați?

Ceea ce permite geneticea este un diagnostic precoce al acestor afecțiuni și, prin urmare, o oportunitate de a lua măsuri timpurii. Acest lucru este deosebit de important pentru sindromul metabolic, bolile metabolice, ar avea, de asemenea, efecte bune asupra unor probleme tiroidiene, probleme de sănătate a familiei, iar o parte dintre acestea este oncologia, care nu este un factor nesemnificativ.

Luați ca exemplu sindromul metabolic. Cineva va spune - dar putem face același lucru și cu biochimia. Dar la mulți oameni, schimbările în acest tip de metabolism nu apar până la 20-30 de ani, iar înainte de aceasta biochimia nu le ia în considerare. Și este important ca persoana să ia măsurile adecvate pentru a găsi problema la timp.

Sindromul metabolic rezultă dintr-o predispoziție genetică și nu poate fi evitat, poate fi ținut doar sub control - poate fi redus sau întârziat. Am mulți pacienți care provin dintr-o familie cu metabolism

Ce este metabolismul?

Când ați aflat prima dată despre nutrigenomică și ce v-a provocat interesul pentru subiect?

Îmi amintesc foarte bine, anul a fost în jurul anului 2000. Am auzit prima dată despre nutrigenomică la o conferință de la un coleg, un bulgar care a lucrat în străinătate. Apoi m-am intrigat, am citit puțin, dar apoi angajamentele mele profesionale m-au copleșit. Este caracteristic unei dezvoltări profesionale că o persoană își schimbă punctele de vedere, abordările și aspirațiile la un lucru sau altul și, în general, am fost îndrumat mai mult de ceea ce era scris despre nutriție, de ceea ce medicina studiase. Dar de-a lungul anilor și experienței am aflat că valoarea nutrițională și biologică a alimentelor, chimia și impactul asupra biochimiei/mediului intern/al corpului depind de mulți alți factori - psihicul, emoțiile, viața de zi cu zi, stresul, condițiile individuale. În acest sens, nu funcționează întotdeauna toate principiile pe care le-am propovăduit și care au fost acceptate. De aceea spun din nou - ar trebui să profităm la maximum de toate oportunitățile de a lucra cu pacienții.

Care sunt instrumentele dovedite pentru a vă ajuta în procesul de pregătire a unei diete eficiente pentru pacienții dumneavoastră?

În primul rând este anamneza unui pacient. Aceasta este o abordare foarte importantă în medicină, este o clarificare a tuturor circumstanțelor din jurul problemei, a modului în care s-a dezvoltat în persoana însăși de la naștere.

Atunci contactul direct cu pacientul are o mare importanță. Examinarea are o mare importanță, pot fi utilizate instrumente suplimentare pentru măsurarea parametrilor individuali și ultrasunete, dacă este necesar. Peste 50% din examinări sunt toate tipurile de teste de laborator care pot fi comandate și cu ajutorul cărora se stabilește starea pacientului - printre acestea se numără teste biochimice, genetice, teste de toleranță etc.

Un specialist care are experiență în lucrul cu pacienții are cunoștințele sale. El evaluează pacienții prin ceea ce știe și poate face. Dar este foarte important să nu te limitezi la asta. De aceea, de obicei, doresc mai multe cercetări pentru a determina cât mai mult posibil statutul complet al acestei persoane.

Pot exista mai multe tipuri de abordări. Un specialist poate recomanda o dietă crudă, un altul poate recomanda o dietă vegetariană, iar un al treilea poate recomanda o dietă echilibrată. Sunt unul dintre cei care pot recomanda totul. Dar cel mai mult sunt către o dietă echilibrată, adecvată din punct de vedere metabolic, adaptată la specificul omului.

Dar, din nou, depinde de pacient. Îmi place foarte mult abordarea individuală, adică, dacă pacientul dorește să obțină unele rezultate cu o anumită dietă pe care o aplică și care îi place, încerc să o combin cu opiniile mele. De exemplu, dacă vrea să fie vegan, se uită la modul în care își poate îmbunătăți sănătatea ca vegan; dacă există credințe și posturi religioase, acestea trebuie respectate și ne străduim să construim un regim echilibrat în conformitate cu ele. Acestea sunt lucruri importante, abordarea nu poate fi aceeași.

Și vorbind despre nutriție, trebuie să fie astfel încât să o putem accepta. Este foarte important să fie fezabil pentru oameni.

De ce credeți că este important ca mai mulți oameni să învețe despre aspectele moderne ale medicinei și sănătății personale?

Pentru că îi privește în mod direct. Atunci când o persoană are mai multe cunoștințe și informații, își poate evalua starea și poate face tot posibilul pentru a se ajuta sau pentru a merge la locul și specialistul potrivit.

Și nutriția este aproape 100% medicină personală, mai ales profitând de setul mare de teste pe care le avem. Alimentația sănătoasă face parte din medicina preventivă, face parte din viața de zi cu zi. Nutriția, în special pentru anumite probleme de sănătate, face parte din medicina personală.

Trebuie să ai grijă de propria sănătate, nu doar să aștepți ajutor din afară. Mai întâi trebuie să aibă mare grijă de sine făcând tot ce este necesar pentru a-și stabili starea. Mai ales dacă există o plângere. Apoi, cunoscându-vă starea, apelând la un specialist și obținând informațiile corecte, ar trebui să le puteți aplica. Dacă devine interesat de el însuși numai atunci când apar simptome, poate fi prea târziu. Atunci când o persoană are o dietă bună, echilibrată, care este în concordanță și adecvată problemelor sale de sănătate, aceasta le-ar pune sub control sau ar întârzia efectele lor negative în timp. Dacă este sănătos, aceasta ar fi o condiție prealabilă pentru mulți ani pentru a fugi de diverse probleme de sănătate, nu împotriva acestora. Consumul adecvat de alimente și apă, respirația aerului proaspăt, activitatea fizică, contribuie la asigurarea faptului că toți acești factori care îl influențează au efecte nocive minime.

Astfel, chiar dacă există o ereditate proastă, problemele pot fi amânate mult timp. Acest lucru se aplică și problemei greutății - în general, menținerea greutății optime este o garanție că unele probleme vor fi amânate.

Motto-ul este „Sănătatea mea, în mâinile mele”. De aici încolo, fiecare decide de la sine.

Ce i-ați sfătui pe cititorii noștri să se protejeze de boli și să aibă o sănătate excelentă?

Pe scurt, nutriția optimă include un set adecvat de produse, o dietă bună, o pregătire bună a alimentelor, aport de apă. Ne va fi greu să scăpăm de tensiune, iar aerul este așa cum îl avem. Când putem, este bine să fugim din ea din când în când în munți, iar tensiunea se poate lupta cu o activitate motorie bună. Starea de spirit pozitivă este, de asemenea, foarte importantă - să zâmbim mai mult, să avem mai multă încredere, să fim mai puțin încruntați, mai critici față de noi înșine și mai puțin față de ceilalți. Dacă suntem mai critici cu noi înșine, s-ar putea să fim mai sănătoși. Acest lucru este mai important.

Când vom fi sănătoși, vom putea fi mai utili pentru ceilalți, pentru cei mai apropiați oameni. Aceasta este în două cuvinte. Aceasta din urmă este credința mea.

Nu trebuie să vă lăsați atât în ​​excese drastice, cât și în privări. Lasă-l să aibă lucrurile lui dulci în viață. Și și ca mâncare. El trebuie să observe ceea ce îi va fi plăcut și, având o dietă bună, poate face mici abateri, atâta timp cât acestea rămân doar mici abateri și să nu fie regula.

Mănâncă pentru a fi sănătos. Nutriția este bună pentru a alcaliniza, pentru a susține funcția ficatului, funcția sistemului nostru excretor, pentru a promova un echilibru hidric bun, iar rezultatul va fi întotdeauna pe față. Corpul este un sistem, prin nutriție trebuie să creăm condițiile necesare pentru ca acest sistem să funcționeze. Poate fi autoreglabil. Și, în ciuda eredității, să fii la un nivel bun.

Autor: Boryana Gerasimova

Cărți publicate de dr. Rigov:

  • Manual de diabet 1994
  • Dieta separată echilibrată 2002
  • Nutriția în sindromul X 2003