Dr. Rigov este nutriționist și recomandă mese ușoare și multă plimbare.

rigov

Nu este atras de prăjituri și produse de patiserie

„Consum o mulțime de fructe și legume, precum și carne și produse lactate - cu măsură. Caut în principal produse cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza de vaci, brânza de vaci, cremă de brânză, brânza de capră și de vacă, rar - oaie și bivoliță ", spune dr. Rigov. El evită alimentele bogate în grăsimi, dar uneori se răsfață cu brânzeturi galbene tari de 2-4 ani, cum ar fi gouda, emmental, gruyere, parmigiano. El spune că este un susținător al unei diete echilibrate sistematice și, prin urmare, nimeni nu-l poate ispiti cu alimente prăjite și panificate, chiar dacă acestea sunt cele mai delicioase și servite în cel mai frumos loc din lume. Nu este atras de prăjituri, paste și creme grele, mai ales dacă sunt bogate în grăsimi. „Uneori mă răsfăț cu ciocolata sau desertul sub formă de smântână ușoară sau înghețată, dar zahărul este limitat în dieta mea”, a spus medicul. De asemenea, evită carnea grasă, alimentele precum paciuli, sazdarma, măruntaie. Iubește cartofii și orezul, dar îi alungă din meniul său, mai ales vara pentru că sunt „mâncare grea”. Nu înghite și sorbe băuturi răcoritoare carbogazoase, precum și cafea.

Fructele se consumă între mese

Micul dejun al dr. Rigov nu începe niciodată cu fructe. Începem mai des ziua cu castraveți, ou fiert, șuncă, brânză. Fructele din meniul său sunt întotdeauna între mese. Merele sale preferate sunt din soiurile „Melrose”, „Green Smith”, „Jonathan”, „Golden Superb”, „Red Superb”. Nu renunțați la niciun dulce de sezon, cum ar fi pepeni, prune, pepeni verzi, caise, zmeură, afine, coacăze negre. La prânz mănâncă întotdeauna o salată de cel puțin 300-400 g de legume de sezon și, de exemplu, pește - la grătar pe un grătar sau un grătar. Sau puteți înlocui carnea cu dovlecei, ciuperci, ardei, roșii coapte, ardei umpluți cu brânză de vaci. Dacă mănâncă supă, trebuie să fie fără construire pentru a fi mai ușor absorbit de corp. Ciorba lui nu conține orez, cartofi și tăiței, ci mai ales legume. După-amiaza satisface foamea cu nuci și fructe.

Seara evită alimentele grele

„În plus, dacă vreau să-mi optimizez greutatea sau am o problemă gastro-intestinală sau un virus, mâncarea devine și mai ușoară. Toată lumea ar trebui să-și controleze greutatea mâncând adecvat și mișcându-se mult. După cină merg 2 ore, sâmbăta și duminica plimbarea mea ajunge la 20 km ”, explică Rigov, care nu poate fi văzut cu o brioșă sau cu o plăcintă în mână, decât dacă plăcinta este de casă - cu puțin gălbenuș, brânză sau veche brânză și brânză.

În principiu, el nu mănâncă pâine, dar de când a absolvit medicina în Rusia, și-a menținut dragostea pentru pâinea rusească întunecată, precum și pentru cele germane. Dacă decideți să încercați cele bulgare, luați din cele fără făină, făcute din boabe încolțite ... de exemplu 100% secară. "Nu sunt un susținător al alimentelor permise și interzise, ​​dar totul din meniu ar trebui să fie moderat și în conformitate cu starea de sănătate și metabolică a fiecărei persoane", a spus dr. Rigov.

pentru mai multe întâlniri cu profesioniști în nutriția sănătății, sfaturi practice și sugestii gustoase, căutați revista „Rețete pentru sănătate”

    Cuvinte cheie:
  • Dr. Rigov
  • nutritionist
  • alimente
  • brânză de vacă
  • legume
  • meniul
  • brânză
  • cremă
  • cartofi
  • carne
  • orez

Mila/Alimentație sănătoasă

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra

Cum se mănâncă după COVID-19

Potrivit medicilor, hidratarea și nutriția joacă un rol important în răspunsul și recuperarea organismului după COVID-19 și reprezintă o parte esențială a tratamentului nostru medical.

Angie Casabie: Dacă doriți să slăbiți, reduceți alimentele fără celuloză (+ meniu)

Dr. Casabie, sărbătorile sunt doar motivul pentru care ne îngrășăm iarna? Orice alimentație excesivă și dieta necorespunzătoare duc la creșterea în greutate. În vacanțe, se acumulează ocazii pentru mese copioase

4 rețete de sănătate dovedite științific de bunica

Există unele credințe care au venit de la strămoșii noștri, care sunt respectate de toți cei care aderă la un stil de viață sănătos. Știința dovedește că unele dintre ele sunt adevărul

Alimentație sănătoasă pentru osteoartrita genunchiului

Când faceți un plan pentru a face față osteoartritei genunchiului, nu neglijați puterea alimentelor. Nu există o dietă specifică pentru tratarea problemei dvs., dar vă puteți bucura de o îmbunătățire deosebită

Yuri Kovachev: În timpul iernii, reduce iaurtul

Yuri Kovachev este profesor de preparare a alimentelor ayurvedice. I-am cerut sfaturi cu privire la cele mai utile feluri de mâncare pentru corpul nostru în timpul iernii. A fost de acord să ofere câteva rețete delicioase și utile