georgiev

Coronavirusul pedepsește persoanele care consumă excesiv alimente și alcool. Pentru a avea imunitate trebuie să mănânci colorat. Acest lucru ia spus Frog News de nutriționistul Velislav Georgiev. Iată ce ne-a sfătuit:

Domnule Georgiev, pe lângă lupta împotriva coronavirusului, mulți oameni se întreabă ce să mâncăm în timpul unei pandemii și cum ne putem crește imunitatea pentru a reduce riscul de infecție. Care sunt recomandările dumneavoastră ca nutriționist?

Dacă plecăm de la principiile nutriției corecte și echilibrate, acestea sunt destul de individuale. Există recomandări generale, de exemplu, cât de des se mănâncă carne, ce parte din aportul de energie ar trebui să fie carbohidrații și ce proteine. În majoritatea cazurilor, acestea sunt lucruri familiare. Mi-aș dori ca problema să fie puțin mai departe.

Când se fac diete, acestea sunt individuale. Iar recomandările pentru diferite grupe de vârstă sunt diferite. Un copil din clasele 4-5 mănâncă diferit față de o persoană care are 50 de ani sau 70 de ani, de exemplu. De aceea este destul de dificil să oferiți recomandări generale care se aplică tuturor.

Este un fapt incontestabil faptul că în societatea noastră oamenii mănâncă în exces alimente cu conținut ridicat de energie. Adică mănâncă în exces alimente grase și dulci. Alimentele grase se găsesc în carne, iar alimentele cu carbohidrați cu densitate mai mare de energie sunt chipsuri, gustări, produse de patiserie. Când o persoană depășește cu aceste alimente, aceasta duce la supraponderalitate, obezitate și boli concomitente. Vedem că coronavirusul atacă tocmai persoanele cu boli cardiovasculare și hipertensiune. Și acum, după pandemie, am început să ne întrebăm ce să facem?! Ce să-i spui unei persoane care câștigă 5 kg în fiecare an. pe greutate?! Dacă avea aceeași greutate ca un liceu și la 40 de ani a sărit de două ori, atunci trebuie să se întoarcă cu 20 de ani în urmă. Înțelegi că acest lucru este imposibil.

Acest virus pedepsește persoanele care au consumat excesiv alimente și alcool. Acum sunt în grupul cu cel mai mare risc.

Ce le puteți spune acestor oameni pentru a-i încuraja?

Un singur lucru - să-și schimbe stilul de viață și dieta. Acestea sunt modelele de cum și cât de mult să mănânci. Oamenii mănâncă masiv carne. Voi spune, desigur, recomandările mele pentru creșterea imunității. Și acum, observați cum vom mânca ceva timp de 10, 20 sau 40 de zile. Și apoi toată lumea va continua la vechiul mod. Ei bine, nu se întâmplă așa. Alimentele care construiesc imunitatea sunt vitaminele, antioxidanții și oligoelementele.

Unde și cum le putem obține?

Aceste substanțe se găsesc în fructele și legumele proaspete. Se iau ca prevenire seleniul, zincul și vitaminele A, E, C. Este discutabil dacă oamenii ar trebui să le ia în pastile sau să mănânce mai multe fructe și legume. Companiile farmaceutice spun că este același lucru. Dar până acum știința nu poate spune dacă cele două forme de recepție sunt comparabile. Poate amândoi.

Se spune că este bine să subliniem lămâile. Ne pot face rău în cantități mari?

Cu siguranță puteți provoca gastrită dacă mâncați o mulțime de lămâi. Au acid citric, care dăunează mucoasei stomacului. Dacă vrem să creștem aportul de vitamina C, este mai bine să o luăm sub formă de pastile sau câteva siropuri lichide, dacă vorbim despre copii.

Dar ghimbirul? Prețul său de piață a crescut, aparent din cauza creșterii cererii.

Ghimbirul este un antioxidant. Da, puteți face ceai cu el. Se poate adăuga și lămâie. Dar în cantități mari, nu vor putea schimba brusc nimic. În prezent există dovezi științifice conform cărora persoanele care au un coronavirus mai sever au deficiențe de seleniu și zinc. Dar aceasta este prevenirea, nu tratamentul. De asemenea, ar trebui să beți suficientă apă. Societatea noastră suferă de problema supraponderalității. Dacă o astfel de persoană începe să ia vitamine acum, va fi mai bine. Dar să nu ne așteptăm să fie un miracol. Lucrurile pe care le spun sunt în domeniul prevenirii și creșterii imunității. Pot spune că mâncați astfel fructe și legume. Mănâncă colorat. Acum încep să iasă spanacul și urzicile. Consumați cât mai multe alimente naturale, mai puțin procesate. Puteți adăuga micronutrienții despre care v-am spus în termeni de prevenire și imunitate.

În ce doze recomandați să luați micronutrienți?

Pentru seleniu -200 micrograme și pentru zinc-100 micrograme. Se găsesc în aproape toate vitaminele complexe. Nu voi spune mărci. Există, de asemenea, un medicament care seleniu.

Există multe comentarii pe Facebook că putem combate infecția periculoasă cu coniac. Este adevărat?

Funcționează deoarece conține alcool. Acești viruși sunt uciși foarte repede de alcool. Infecția intră cel mai adesea prin gură și nas.

Cu toate acestea, care este doza recomandată?

Nu este necesară o cantitate mare pentru dezinfectare. Acum protejăm plămânii, pentru a nu deteriora ficatul.

Cel puțin o sorbitură poate?

Se crede că doza care nu ar afecta sănătatea este de 35 ml. concentrat de coniac, vodcă, whisky. Unii spun până la 50 ml. Pentru femei, doza trebuie considerată mai mică.

Ar funcționa vinul roșu?

Da, dar nu într-o asemenea măsură, deoarece concentrația este mai mică. Desigur, dacă vorbim despre dezinfectare. În acest moment, societatea noastră începe treptat să respecte respectul pentru cunoaștere. Medicii care se ocupă de nutriție sunt la fel cu oamenii care nu au studii. Spre marele meu regret, legea permite așa ceva. Am studiat 10 ani. Este la fel cu cineva care studiază un curs la distanță timp de 2-3 luni? Vedem cum lucrurile încep să se întoarcă. Colegii de resuscitare aveau salarii mici. Dar acum, în această situație, vedeți că sunt pe prima linie, că ne așteptăm să facă minuni și să ne salveze. Reanimarea și terapia intensivă i-au lăsat pe căi clinice prost plătite. Și toți tinerii medici care vor să se specializeze, refuză această specialitate. Din tribuna presei dvs., vreau să spun cum este în Franța, pentru că am lucrat acolo.

Ce te-a impresionat acolo?

Există o cale clinică pentru supraponderalitatea cu comorbidități și obezitate. Și când o persoană merge la medicul său de familie și află că aveți o problemă de greutate, îl trimite direct la un medic specialist printr-o cale clinică. Acest lucru trece prin fondul de asigurări de sănătate și se plătește pentru consultare și dietă. Chiar și fondul de asigurări de sănătate suferă operațiuni pentru a reduce volumul stomacului. Recunosc munca importantă a cardiologilor care salvează oamenii de infarct. În țări precum Franța, Germania și Belgia, rata bolilor cardiovasculare este mult mai mică. Spre deosebire de ei, suntem în primul rând tocmai pentru că nu avem prevenire. Deoarece o persoană înainte de a ajunge acolo să aibă un stand, a fost supraponderală timp de 10 sau 20 de ani, boli concomitente etc. O societate precum Franța a realizat că va costa statul mult mai ieftin dacă dă bani mergeți la un nutriționist decât să încărcați sistemul de sănătate cu mult mai multe resurse pentru cardiologie invazivă. Problema trebuie pusă din nou în discuție publică.